neplătită

Ridică mâna dacă ai citit aproximativ 50 de postări pe blog despre Blue Apron. Da, și eu.

Cum funcționează șorțul albastru?

Dacă ați evitat cumva atacul recenziilor plătite, esența este că Blue Apron este un serviciu de planificare și livrare a meselor. În fiecare săptămână primești o cutie cu toate ingredientele și instrucțiunile pentru a face 2-3 mese.

Mi-a plăcut conceptul, dar am fost agățat de două lucruri principale - costul (care costă aproximativ 9-10 USD de persoană, pe masă) și dacă copiii mei vor mânca de fapt mesele. Și, sincer, după ce am văzut câteva dintre lucrurile pe care oamenii le-au primit în cutiile lor, m-am întrebat dacă aș mânca de fapt.

Din fericire, vecina mea este abonată Blue Apron (îi place foarte mult!) Și când am întrebat-o despre asta, mi-a oferit să-mi ofere o perioadă de încercare gratuită săptămânală, ceea ce se pare că poți face după ce ai fost abonat o vreme.

Mi-au luat toate cele cinci secunde să accept. Mi-am configurat contul, am introdus preferințele noastre și voilă - cutia mea era programată să sosească mai târziu în acea săptămână.

Costul șorțului albastru

Am obținut planul în care primiți 3 mese, fiecare servind 2 persoane. Costul obișnuit pentru aceasta ar fi fost de 59,99 USD.

Cheltuiesc, în general, aproximativ 75 de dolari pe săptămână pentru alimente, așa că 60 de dolari pentru trei cine reprezintă o bucată enormă din factura mea de alimente.

Prima mea cutie a venit sâmbătă și când Ella, Star și cu mine făceam o bibliotecă să rulăm în acea după-amiază (Bart a rămas acasă cu un Ani cu pui târziu), am văzut cutia de la prag și am simțit un sentiment enorm de ușurare că nu Nu trebuie să-mi dau seama de cină. Aș putea alege una din cele trei mese din cutie și o pot face. Scor.

Am ajuns acasă din bibliotecă, iar Bart a intrat în fete în timp ce eu începeam să scot lucrurile din cutie.

Din moment ce iubesc mâncarea și gătitul, a fost un fel de Crăciun să deschid totul și să văd toate ingredientele frumos ambalate (deși mi-aș fi dorit dacă lucrurile ar fi împărțite după masă, în loc să fie amestecate toate).

Rețete de șorț albastru

Mesele pentru săptămâna noastră au fost:

Am decis să merg cu peștele, deoarece nu am vrut să stau în frigider câteva zile și am început să lucrez.

Fiecare rețetă are o carte frumoasă pe toată pagina, colorată, cu felul de mâncare final pe față cu ingredientele de care aveți nevoie, iar apoi pe spate sunt instrucțiuni pas cu pas cu fotografii despre modul de preparare a mesei.

Imediat m-am simțit supărat că totuși trebuia să spăl toate produsele - este una dintre sarcinile mele cele mai puțin preferate și aș prefera să preferez mai degrabă planul de masă decât să spăl mâncarea.

De asemenea, nu am putut obține fulgii de orez să se lipească de pește - au căzut în mare parte din pește și au ars pe fundul cratiței (rețeta avertiza că unii vor cădea, dar marea majoritate a mea a făcut-o. Cred că erau prea mari - dacă aș face din nou această rețetă, aș trece cu siguranță fulgii prin robotul de bucătărie pentru a le face puțin mai mici).

Și cu siguranță nu a economisit timp. Mi-a luat aproximativ 35 de minute să pregătesc cina și apoi au fost o mulțime de feluri de mâncare ulterioare de gătit.

Ella îi plăcea destul de mult peștele, dar nu avea niciun interes pentru legume, iar Ani nu l-ar mânca deloc. Pentru prima dată în viața mea de părinte, am lăsat-o să ia cereale la cină în loc să mănânce ceea ce făcusem. Bart i-a dat 6 din 10. Mi s-a părut bine - nu aș vrea să fac din nou, dar am fost bucuros să îl mănânc.

Următoarele două mese au fost mai bune.

Friptura a fost cea mai bună friptură pe care am făcut-o vreodată acasă (probabil asta pentru că aproape niciodată nu fac friptură pentru că simt că nu se dovedește așa de bine, ceea ce este probabil pentru că cumpăr friptură foarte ieftină) și fetele au mâncat-o fără plângere. Singura mea problemă a fost decojirea tulpinilor de sparanghel. Nu știu dacă am un peeling total ciudat sau ce, dar după cinci minute de peeling care au dus doar la aproximativ 2 linguri de coji de sparanghel, am sărit restul și l-am aruncat pe toate pentru a le salta.

Eram dubioasă cu privire la curcan, dar s-au dovedit a fi surprinzător de delicioase - bucățile de cais uscat i-au conferit un gust dulce și drăguț pe care mi-a plăcut. Salata de castraveți a fost doar medie pentru mine, în principal pentru că nu-mi place deosebit castravetele, dar a fost mai bine a doua zi când am avut resturile.

este șorț albastru care merită?

Deci, ce am gândit despre Blue Apron în general?

Mi-a plăcut să încerc rețete noi și să folosesc ingrediente noi și este foarte distractiv să iei cina doar la prag.

Mă simt ca o mulțime de recenzii pe care le-am citit despre el vorbesc despre cât de generoase sunt dimensiunile de servire. Nu am fost de acord. Simt că mâncăm destul de modest (am avut mai mulți cititori să-mi spună că dublează aproape fiecare rețetă pe care o postez pe blogul meu, deoarece mănâncă mult mai mult decât noi, aparent), iar fetele mănâncă destul de puțin pentru cină întotdeauna (ei mâncați un mic dejun uriaș, un prânz mediu și o cină ușoară) și am avut doar o mică parte din resturi într-o noapte (curcanul). Vasul de pește, în special, a fost foarte mic.
Veți primi în mod legitim o masă pentru două persoane - nu m-aș baza pe asta întinzându-se printre copii sau sfârșind cu resturi.

De asemenea, am simțit că nu sunt mese complet complete. Lui Bart îi place foarte mult să aibă cel puțin două feluri de mâncare, iar cele mai multe dintre acestea aveau doar unul, așa că am simțit că trebuie să suplimentez (în plus, așa cum am menționat, mesele nu sunt atât de mari).

Principalul bonus, cred, este să nu fii nevoit să planifici masa, dar nu mă deranjează planificarea meselor, plus că, chiar și cu Blue Apron, ar trebui să vii cu 3-4 mese pentru restul săptămânii. Și poți să te uiți doar la Blue Apron și să obții rețetele săptămânii fără să plătești, dacă planificarea mesei pe care o urăști cu adevărat.

(Deși o mulțime de rețete de șorț albastru au ingrediente de specialitate care ar putea fi dificile sau costisitoare de depistat de unul singur. Bănuiesc că ar putea face acest lucru deoarece face să pară că obțineți o valoare mai bună - este mai greu de justificat să plătești 10 USD de persoană pentru a-ți face propriile spaghete - și pentru că este mai dificil și mai scump să găsești acele articole pe cont propriu. Nu aș fi avut nicio idee de unde să cumpăr suc de yuku pentru rețeta de pește).

Mulți oameni l-au comparat cu mesele de calitate ale restaurantelor și aș fi de acord cu asta - mâncarea a fost cu siguranță de înaltă calitate - dar nu vreau să mănânc mese de restaurant de trei ori pe săptămână. Simt că am o bună varietate de mese în planul nostru de cină, dar au o senzație puțin mai simplă și mai puțin grea/fantezistă decât unele dintre acestea.

De asemenea, nu puteți evita cumpărăturile prin cumpărături făcând Blue Apron, cu excepția cazului în care mâncați doar cina de 2-3 ori pe săptămână și nu mâncați niciodată altceva. Asa de. . .Asta nu mă ajută atât de mult.

În plus, există o cantitate echitabilă de deșeuri, deoarece totul este ambalat individual (frumos) și aveți cutia mare și pachetele multiple de gheață. Puteți recicla majoritatea, dar reciclarea nu este la fel de bună ca și cum nu ați avut ambalajul în primul rând.

Și - unghia finală în sicriul Blue Apron pentru mine - costul este doar mai mult decât aș putea justifica. Pot prepara mâncăruri care ne plac mai mult, ofer resturi pentru prânz și care folosesc mai puține feluri de mâncare pentru mult mai puțin de 20 USD pe masă.

Sincer, aș prefera să îmi cheltuiesc 60 de dolari pe săptămână și să ies la cină de 2-3 ori. Weekendul trecut, ne-am dus într-un loc grecesc din Chapel Hill și am primit două farfurii mari care ne-au hrănit pe toți cu 20 de dolari. Era proaspăt și delicios, nu trebuia să gătesc nimic și nu mai aveam feluri de mâncare cu care să mă ocup.

Sau, pentru 60 USD, aș putea cumpăra destul de multă mâncare semipreparată de înaltă calitate într-un loc precum Whole Foods sau Trader Joe’s, unde aș putea să primesc mai multe alimente pe masă cu mai puțin timp practic.

Anulați șorțul albastru

A fost distractiv să încerc și am fost puțin trist să-mi anulez contul la sfârșitul săptămânii, dar nu aș plăti pentru asta. (Bart, pe de altă parte, a fost destul de ușurat că s-a terminat - el nu era atât de încântat de oricare dintre mese și era gata să revină la masa noastră obișnuită).

Nu simplifică anularea Blue Apron - trebuie să le trimiteți un e-mail la [email protected], iar apoi vă trimit un e-mail cu instrucțiuni despre cum să anulați. Un buton de anulare ar fi mult mai simplu.

Aș putea vedea că este un cadou distractiv pentru un cadou de încălzire a casei sau de absolvire pentru cineva căruia îi place să gătească sau o idee rece la domiciliu. Îmi pot imagina, de asemenea, să-l folosesc dacă aș trăi undeva, unde alimentele costă mult mai mult decât costă în Durham, Carolina de Nord.

Acestea fiind spuse, dacă cineva are probe de masă gratuite pentru Hello Fresh sau Plated, aș încerca cu bucurie și pe acestea. Știi, ca serviciu pentru alții.

Și dacă ați încercat (sau sunteți abonat la Blue Apron sau la oricare dintre celelalte servicii similare), mi-ar plăcea să aud ce credeți și de ce sunteți sau nu un fan!