Iată-vă, la sfârșitul unei lungi zile de lucru, în picioare în fața unui frigider deschis, întrebându-vă: „Ce să fac în lume pentru cină?”

domiciliu

Pentru un număr tot mai mare de americani, serviciile de livrare a trusei de masă oferă răspunsul. În fiecare săptămână, alegeți mai multe mese dintr-o listă în continuă schimbare de oferte de pe site-ul web al unei companii, iar câteva zile mai târziu, o cutie ambalată cu ingrediente refrigerate, premăsurate și instrucțiuni detaliate de gătit ajunge la ușa dvs.

Este o tendință care a început în 2012, apoi a decolat. Astăzi există mai mult de 100 de companii de truse de masă în Statele Unite, iar cele noi apar tot timpul.

Dar livrează kiturile pe fronturile ușoare, sănătoase și proaspete? Experții alimentari și nutriționali ai Consumer Reports, cu siguranță au experimentat cookie-uri, au comandat de la cinci servicii populare să le încerce. De asemenea, au cerut 57 de utilizatori de truse de masă (dintre care unii s-au descris ca începători în bucătărie) să raporteze despre experiența lor.

Sunt sănătoși? Ingredientele erau într-adevăr proaspete, dar nu toate serviciile furnizau suficiente informații nutriționale pentru mesele lor. HelloFresh a listat cele mai multe - calorii, grăsimi, grăsimi saturate, carbohidrați, proteine, fibre, sodiu și zaharuri - pe cardurile sale de rețete. Alții furnizau doar calorii. Majoritatea meselor includeau o cantitate generoasă de legume.

Cea mai mare preocupare a fost conținutul ridicat de sodiu al multor mese. Aproape fiecare rețetă testată necesită condimentarea ingredientelor cu sare de câteva ori - de cinci ori pentru o rețetă.

Au gust bun? Da! Douăzeci și patru din cele 27 de rețete testate de Consumer Reports au primit un scor „excelent” sau „foarte bun” pentru gust. Mai mult, acestea pot fi o modalitate inteligentă de a lărgi palatul familiei tale.

Care este costul comodității? Toate lucrurile fiind egale, de obicei veți plăti mult mai mult pe porție pentru o masă dintr-unul dintre aceste servicii decât ați face dacă ați gătit aceeași masă cu ingrediente pe care le-ați cumpărat la supermarket.

Dar toate lucrurile s-ar putea să nu fie egale. De exemplu, dacă aveți un dulap plin de mirodenii pe care l-ați folosit o singură dată sau aruncați deseori cea mai mare parte a unui buchet de pătrunjel, deoarece o rețetă necesită doar un sfert de cană, aceste seturi pot fi de fapt o afacere financiară bună, deoarece nu cumpărați mai mult dintr-un ingredient decât aveți nevoie.

Prețurile meselor se bazează pe trei mese săptămânale pentru două persoane. Toate serviciile de masă au oferit transport gratuit, cu excepția Green Chef, care adaugă 1,50 USD pe porție.

HelloFresh: 11,50 USD pe porție. Cel mai bun pentru mesele care respectă dieta. Aceste mese au fost în medie cele mai scăzute în calorii, grăsimi și sodiu. Și pe cardurile de rețete HelloFresh sunt enumerate cele mai multe informații nutriționale.

Chef verde: 11,99 USD pe porție (plan Ominvore). Cel mai bun pentru cei care doresc să mănânce organic. Carnea și păsările organice sunt crescute fără antibiotice. Rețetele au furnizat cele mai multe legume pe porție.

Placat: 12 dolari pe porție. Cel mai bun pentru gătitori. Mesele au fost cele mai bune gusturi în general, precum și cele mai ușor de preparat. Dar numărul mediu de grăsimi și sodiu a fost mai mare decât cel al celorlalte servicii testate.

Morcov violet: 11,33 USD pe porție. Cel mai bun pentru vegani (sau consumatorii de carne care încearcă să reducă consumul de carne). Niciuna dintre feluri de mâncare nu conține produse de origine animală. Rețetele testate au fost bogate în fibre.

Șorț albastru: 9,99 USD pe porție. Cel mai bun pentru consumatorii de aventuri. Oferă bucătării interesante pentru a alege. Din punct de vedere nutrițional, mesele analizate de Consumer Reports s-au situat în mijlocul pachetului printre cele cinci servicii.