Departamentul de Economie, Universitatea Ball State

consumul

Departamentul de Economie Agricolă, Alimentară și al Resurselor, Universitatea Rutgers

Departamentul de Economie, Universitatea Ball State

Departamentul de Economie Agricolă, Alimentară și al Resurselor, Universitatea Rutgers

Autorii sunt prezentați alfabetic, iar vechimea autoriei este împărtășită în mod egal.

Abstract

Constatăm că, în ciuda unei intenții mai puternice de a pierde în greutate, persoanele supraponderale și obeze din Statele Unite sunt mai puțin susceptibile de a îndeplini recomandările federale privind consumul de fructe și legume, aporturile de energie și nutrienți și activitatea fizică decât sunt persoanele cu greutate normală. Prin utilizarea scorului Rotter care măsoară capacitatea de autocontrol, descoperim că indivizii obezi prezintă un grad mai mic de autocontrol decât indivizii cu greutate normală și că această lipsă de autocontrol este asociată și cu comportamente slabe de alimentație și exerciții fizice. ca indicele de masă corporală crescut și riscul de obezitate. Discutăm trei mecanisme care sunt utilizate în mod regulat pentru a depăși problemele de autocontrol: sfatul medicului, îmbunătățirea mediului construit și dispozitivele de angajament. Rezultatele noastre sugerează că politicile de intervenție anti-obezitate bazate pe cunoștințe sunt susceptibile de a avea efecte limitate.