Mâncare sănătoasă pentru gândire, trup și suflet.

Căutați pe acest blog

Stop the Torment: Book Review

chinului

Până acum, aproape toată lumea din lumea dezvoltată a auzit despre epidemia noastră de obezitate. Întrebați 100 de persoane despre cauză și veți primi 100 de răspunsuri diferite.

Adevărul este că este o problemă foarte complexă și „cauza” este confluența multor, mulți factori. În plus, la nivel individual, motivul pentru care cineva este supraponderal variază de la o persoană la alta.

Pentru mulți oameni din America de Nord, există probleme emoționale care stau la baza problemei lor de greutate. Oamenii folosesc adesea mâncarea ca strategie de evitare a copiilor, modul în care alții folosesc cumpărăturile, băutul sau consumul de droguri. Alții folosesc supraponderalitatea ca o modalitate de a preveni intimitatea din cauza nesiguranței, traumei sau fricii.

Când fac consiliere pentru slăbit, este uimitor câte probleme emoționale sau psihologice vor apărea care contribuie la luptele lor cu greutatea.

Din această cauză, am fost nerăbdător să trec în revistă cartea autorului, Joyce Lillis, Stop the Torment, care pretinde să ajute oamenii să „cucerească” relația lor cu mâncarea.

Lillis este un antrenor de viață care, după mulți ani de dietă yo-yo, a slăbit cu succes și a ținut-o departe transformându-și relația cu mâncarea. Acum conduce un program de slăbire numit „Dieta Metabolică”. Acum nu vă pot spune multe despre acest plan de dietă, deoarece nu există multe detalii specifice, dar site-ul web spune că include:

  • Program personalizat de slăbire
  • Coaching de 6-9 săptămâni, inclusiv stabilizare de 21 de zile
  • Telefon 24/7, e-mail, suport pentru mesaje text
  • Întâlnire săptămânală și/sau conferință telefonică
  • Consilierea psihologică a greutății
  • Rețete și îndrumări nutriționale
  • Suplimente pentru susținerea pierderii în greutate
  • Sfaturi pentru a mânca afară și a călători
  • Plan de întreținere a pierderii în greutate
  • Finalizarea tratamentului pentru slăbit
    Nu sună prost, dar această descriere a fazei I a programului mă face să merg „hmmm”:

    Primele trei până la șase săptămâni ale Programului de resetare metabolică veți urma un program alimentar conceput individual și, cu sprijinul supresorului homeopatic al apetitului, corpul dvs. va elibera depozitele de grăsime sigure în zonele cu probleme la o viteză accelerată. În această etapă vei pierde rapid în greutate cu programul conceput special pentru corpul tău. În această perioadă veți observa și o remodelare a corpului. Nivelurile de energie vor fi ridicate, foamea și apetitul scăzut. Corpul dumneavoastră nu va arde grăsimea necesară care vă susține organele și arterele. Chipul tău nu va arăta desenat, deoarece deseori rezultă din diete pe care probabil le-ai fi încercat în trecut.

    Supresivul homeopatic conține ingrediente care susțin suprarenalele, tiroida, ficatul, elasticitatea pielii și multe altele.

    Sincer, nu am văzut date științifice care să susțină eficacitatea homeopatiei. mai ales pentru slăbit!

    Oricum, înapoi la carte. O aplaud pe Lillis pentru că a atras atenția asupra faptului că obiceiurile alimentare nu ar trebui să aibă un impact asupra autoevaluării sau a stimei de sine și că problemele noastre de greutate se pot datora unor probleme emoționale profunde, dar cred că această carte este inutil.

    Începe povestea lui Lillis și apoi o istorie a industriei dietetice. Interesant, dar nu chiar atât de relevant pentru mulți cititori. Există un capitol care descrie foamea fizică și instinctul natural legat de alimentație, ceea ce este important pentru oameni să înțeleagă deoarece, așa cum subliniază ea, mulți dintre noi am pierdut legătura cu nevoile noastre nutriționale fiziologice și mâncăm din motive sociale, psihologice și/sau emoționale probleme în schimb. În capitolul următor, Lillis descrie dialogul interior referitor la o relație pozitivă cu mâncarea versus dialogul interior atunci când aveți o relație disfuncțională cu mâncarea. Un alt capitol este dedicat exclusiv problemei alimentației emoționale. De-a lungul timpului, cartea este presărată cu anecdote de la clienții ei. Există un capitol despre scară și despre cum să nu se fixeze numărul, unul care îi oferă definițiile termenilor pe care îi folosește și unul pe care îl numește „Cele șase etape ale schimbării”, care este în esență rotirea ei asupra teoriei schimbării comportamentului în sănătate.

    În capitolul numit „Nutriție”, Lillis menționează alți factori importanți pentru menținerea unei greutăți sănătoase precum exercițiile fizice, somnul, sprijinul social și gestionarea stresului. În capitolul despre metabolism, ea recomandă să mâncați la fiecare câteva ore și să consumați „alimente care stimulează metabolismul”. Ea mai spune că Dr. Oz spune că trebuie să mestecăm fiecare mușcătură de 20 de ori. Oh, bine atunci, dacă Dr. Spune Oz, atunci trebuie să fie așa!

    Alimentele sale care stimulează metabolismul sunt cel puțin sănătoase: cereale integrale, fructe și legume, cafea, ceai și ciocolată neagră, condimente și ardei iute, proteine ​​slabe, ulei de măsline și nucă de cocos, fasole, nuci, oțet de mere și apă.

    Cele 10 concepte cheie ale succesului Lillis sunt:

    1. Cântărește-te zilnic
    2. Ascultă-ți corpul, nu criticul tău interior legat de mâncare
    3. Întreabă-te dacă ți-e foame atunci când ai pofta de a te chinui
    4. Bucură-te de răsfățuri atunci când le poftești
    5. Mănâncă până când ești mulțumit, nu este plin și nu te simți vinovat că ai resturi
    6. Respiră 4/7/8 înainte de a mânca (mă îndoiesc că majoritatea oamenilor vor ști ce înseamnă asta!)
    7. Încetiniți-vă și bucurați-vă de mâncare luând 20 de mestecături pe bit
    8. Mănâncă la fiecare 3-4 ore și bea 8 pahare de apă (această teorie a celor 8 pahare de apă este falsă!)
    9. Predă-ți foamea biologică și mănâncă cu pasiune
    10. Fii bun cu tine

    Nu sunt de acord cu cântăririle zilnice, o dată pe săptămână este suficientă, deoarece, așa cum a subliniat și ea, nu doriți să vă stabiliți numărul! Nu toată lumea are nevoie de aceeași cantitate de apă, așa că nu țintiți neapărat 8 pahare, iar 20 de mestecături pe mușcătură sunt destul de arbitrare, totuși, a mânca încet este mai bine pentru dvs. și duce la a mânca mai puțin. Restul este cu siguranță un sfat bun.

    Ultimul capitol este plin de exerciții care implică răspunsuri la întrebări despre tine și despre tiparele tale de mâncare și gândire. Din nou, cred că ea aduce aici probleme importante și lucruri cu care mulți oameni se pot raporta în luptele lor de slăbit, dar această carte nu este o resursă pe care majoritatea oamenilor se pot baza pentru a-și transforma relația cu mâncarea. Întreaga carte are mai puțin de 150 de pagini și într-adevăr nu petrece suficient timp sau nu intră în detalii suficiente despre CUM pot face acest lucru oamenii. Deseori durează luni de terapie intensă pentru ca clienții mei să aibă progrese, mai ales dacă comportamentele lor alimentare disfuncționale sunt legate de traume grave sau probleme emoționale.

    În opinia mea, dacă sunteți în căutarea unei cărți care să vă ajute să dezvoltați o relație mai sănătoasă cu mâncarea, ridicați cartea lui Yoni Freedhoff, The Diet Fix.