De Steph Zabel
Herborist, etnobotanist și educator

Ovăzul este incredibil de hrănitor, în special pentru sistemul nervos. Atunci când sunt folosiți în stadiul „lăptos”, hrănesc țesutul nervos și ajută la restabilirea funcției și vitalității nervoase normale. Aceasta este una dintre plantele mele preferate absolut, deoarece este atât de blândă, dar atât de puternică și face o diferență vizibilă pentru oricine este stresat, prea sensibil, epuizat sau uzat. Pentru mine, acestea sunt un remediu primordial pentru majoritatea locuitorilor orașelor.

Ovăzul este uimitor pentru a ajuta oamenii să depășească epuizarea nervoasă, nervii sfărâmați sau instabilitatea emoțională. Ele ajută persoanele care sunt supra-lucrate sau arse, oferind alimente și minerale necesare pentru un sistem epuizat, inclusiv magneziu, calciu și silice. Fiind o plantă foarte calmantă și liniștitoare, ovăzul este, de asemenea, util pentru problemele de somn și insomnie sau pentru orice fel de agitație mentală sau fizică.

În plus față de valoarea sa nutritivă, ceaiul de ovăz este un mod blând de a restabili echilibrul emoțional. Consumul zilnic de infuzii de ovăz este o practică excelentă pentru oricine este stresat sau supărat în mod constant și este deosebit de bun pentru tipurile conduse care lucrează, lucrează, lucrează! Consider că ovăzul este, de asemenea, o plantă minunată, liniștitoare și de susținere pe care să o folosesc în perioadele de pierdere sau durere. Amestecat cu alte ierburi care vindecă inima, se simte ca un prieten dulce și reconfortant.

sativa

Ovăzul vine într-o varietate de forme. Toată lumea știe de ovăz laminat sau de ovăz tăiat din oțel ca mâncare pentru micul dejun. Cu toate acestea, blaturile de ovăz (sămânța plantei) sau paia de ovăz (tulpinile/frunzele plantei) sunt ceea ce recomand pentru prepararea ceaiurilor hrănitoare. De asemenea, puteți lua tinctura, dar asigurați-vă că căutați tinctură de ovăz cu lapte - aceasta înseamnă că ovăzul a fost recoltat într-un moment în care semințele produc o substanță lăptoasă atunci când sunt zdrobite. Aici se află o mare parte a valorii sale nutritive și medicinale.

CUM SE UTILIZEAZĂ:

Utilizați blaturi de ovăz uscate sau paie pentru a face un amestec hrănitor de ceai. Adăugați o mână mare (½ - ¾ ceașcă) într-un borcan de sticlă. Se toarnă apă fiartă peste iarbă, se acoperă și se lasă să se absoarbă peste noapte pentru a extrage cât mai multe calități medicinale și nutritive posibil. Ovăzul este o plantă alimentară care poate fi luată în mod constant pe perioade lungi de timp. Se beau 1-2 litri de infuzie de ovăz pe zi peste noapte.

Notă: Deși sunt una dintre cele mai sigure și mai blânde plante, ovăzul poate să nu fie potrivit pentru persoanele care au intoleranță severă la gluten din cauza unei posibile contaminări încrucișate din boabe care conțin gluten.

REŢETĂ: Ceaiul tonic al City-Dweller

Ovăzul este planta mea ideală pentru a mă simți mai calm și mai hrănit. Se amestecă frumos cu alte ierburi blânde și liniștitoare pentru a susține sistemul nervos. Utilizați rețeta de mai jos ca punct de plecare și schimbați teiul pentru alte ierburi, cum ar fi melisa, violeta și/sau mușețelul, după cum doriți.