Ce sunt păstârnacul? Despre ingredient pastarnac. Inclusiv 154 de rețete cu păstârnac, date nutriționale și unde să le găsiți.
Cuprins
- Despre
- Informații nutriționale
- Unde a fost găsit
- Grupul alimentar
- Greutăți și măsuri
- Rețete 156
- Referințe
- Legate de
Despre
Pastarnac o leguma radacina legata de morcov. Păstârnacul seamănă cu morcovii, dar sunt mai palizi decât majoritatea morcovilor și au o aromă mai puternică.
În timp ce păstârnacul poate fi consumat crud, acestea sunt mai frecvent servite gătite. Păstârnacul poate fi fiert, prăjit sau folosit în tocănițe, supe și caserole. În unele cazuri, păstârnacul este fiert și porțiunile solide sunt eliminate din supă sau tocană, lăsând în urmă o aromă mai subtilă decât întreaga rădăcină și contribuind la amidon pentru a îngroșa vasul.
Pastârnacul este mai bogat în vitamine și minerale decât ruda sa apropiată, morcovul. Este deosebit de bogat în potasiu, cu 600 mg la 100 g. Pastârnacul este, de asemenea, o sursă bună de fibre dietetice. 100 g păstârnac conține 55 de calorii (230 kJ) de energie.
- Paste, penne despre, date nutriționale, unde au fost găsite și 139 de rețete
- Lapte, îndulcit condensat, date nutriționale, unde au fost găsite, videoclipuri și 454 de rețete
- Rețete și nutriție - Rețeaua de îngrijire a copilului South Adirondack
- Organice, Măr, Idarate, Mici - Calorii, Date nutriționale, Rețete
- Bacon organic, porumb; Rețetă de praf de cartofi - Rețete organice de nutriție pentru întregul stil de viață Holistic