20-Feb-2004 - Ultima actualizare pe 15-Mar-2017 la 20:07 GMT

este

Membrii activi ai Uniunii Naționale a Producătorilor de Înghețată din Rusia s-au întâlnit în capitală în perioada 17-19 februarie pentru spectacolul și conferința anuală din industrie. Prezentările rezultatelor pieței și discursurile participanților la congresul industrial au dezvăluit poziția actuală a sectorului ca rămânând puternic și rezistent la condițiile economice dominante, a raportat compania de cercetare a pieței din Moscova, Market Advice.

În 2003, sectorul de înghețată rus a reușit să obțină o creștere semnificativă a volumelor de producție, care au fost de până la 385.000 de tone, o creștere de 3,7% față de 2002. Acest lucru conferă sectorului o valoare estimată de piață de peste 1 miliard de dolari.

Piața de import și export rămâne încă relativ mică, pe de altă parte, cu importurile de înghețată, care reprezintă în principal sfârșitul de piață de lux, ajungând la 3.1000 tone, iar exporturile către alte țări ajungând la 11.7000 tone.

Deși volumul total al producției arată destul de ridicat, consumul pe cap de locuitor rămâne relativ scăzut, ajungând la 2,8 kg de înghețată de persoană în 2003, comparativ cu, de exemplu, olandezii care consumă în medie 8 kg de înghețată pe cap. În medie, consumul de înghețată în regiunea est-europeană este de aproximativ o treime din volumele din vestul Europei și mai puțin de un sfert din cele din SUA, cea mai importantă piață globală.

În prezent, piața înghețatei este împărțită în principalii jucători din Europa de Vest - Nestlé și CSI Unilever - și producătorii interni Inmarko, Russky Kholod, Petrokholod și Belgorod. Deși țara are în jur de 360 ​​de procesoare de înghețată, se crede că aproximativ 10 dintre cele mai mari companii domină cea mai mare cotă de piață.