aluat gros

mai puțin de 30 de minute

Prăjiturile rock sunt un favorit ușor, sfărâmicios la ceai. Mănâncă cât sunt încă calzi din cuptor. Atât de ușor de făcut și multă distracție și pentru copii.

Fiecare porție oferă 214 kcal, 3g proteine, 29g carbohidrați (din care 14,5g zaharuri), 9,5g grăsimi (din care 6g saturați), 1g fibre și 0,3g sare.

mai puțin de 30 de minute

Ingrediente

  • 225g/8oz făină auto-crescătoare
  • 75g/2½oz zahăr tos
  • 1 linguriță praf de copt
  • 125g/4½oz unt nesărat, tăiat cubulețe
  • 150g/5½oz fructe uscate
  • 1 ou liber
  • 1 lingura de lapte
  • 2 lingurițe de extract de vanilie

Metodă

Preîncălziți cuptorul la 180 ° C/160 ° C Ventilator/Gaz 4 și tapetați o tavă de copt cu pergament de copt.

Amestecați făina, zahărul și praful de copt într-un castron și frecați untul cubulet până când amestecul arată ca pesmet, apoi amestecați fructele uscate.

Într-un castron curat, bateți oul și laptele împreună cu extractul de vanilie.

Adăugați amestecul de ouă la ingredientele uscate și amestecați cu o lingură până când amestecul se alătură doar ca un aluat gros și aglomerat. Adăugați o linguriță mai mult lapte dacă aveți nevoie de el pentru a face amestecul să se lipească.

Așezați linguri de amestec de dimensiuni de golf pe tava de copt pregătită. Lăsați spațiu între ele, deoarece acestea se vor aplatiza și se vor întinde pentru a dubla dimensiunea lor în timpul coacerii.

Coaceți timp de 15-20 de minute, până se rumenesc. Lasă să se răcească câteva minute, apoi întoarce-le pe o grătar pentru a se răci.

Sfaturi pentru rețetă

Textura ar trebui să fie un aluat gros și nodulos - nu vă lăsați tentat să adăugați prea mult lichid.