Adulții care consumă o dietă bogată în proteine ​​pot prezenta un risc mai scăzut de a dezvolta tensiune arterială crescută (HBP), potrivit unui studiu („Dietele mai mari în proteine ​​prezic un risc mai scăzut al tensiunii arteriale la studiul pentru adulți din Framingham Offspring”) în American Journal de hipertensiune. Oamenii de știință de la Școala de Medicină a Universității din Boston (BUSM) au descoperit că participanții care consumă cea mai mare cantitate de proteine ​​(în medie 100 g proteine ​​/ zi) au avut un risc cu 40% mai mic de a avea tensiune arterială ridicată în comparație cu cel mai scăzut nivel de aport.

tensiune

Unul din trei SUA adulții au hipertensiune și 78,6 milioane sunt obezi clinic, un factor de risc pentru dezvoltarea hipertensiunii. Datorită tensiunii pe care o pune pe pereții vaselor de sânge, HBP este unul dintre cei mai frecvenți factori de risc de accident vascular cerebral și un accelerator al mai multor forme de boli de inimă, mai ales atunci când este asociat cu excesul de greutate corporală.

Cercetătorii au analizat aporturile de proteine ​​ale participanților sănătoși din studiul Framingham Offspring și le-au urmat pentru dezvoltarea tensiunii arteriale crescute pe o perioadă de 11 ani. Ei au descoperit că adulții care au consumat mai multe proteine, fie din surse animale, fie din plante, au avut niveluri semnificativ statistic mai scăzute ale tensiunii arteriale sistolice și ale tensiunii arteriale diastolice după patru ani de monitorizare. De asemenea, au descoperit că consumul de mai multe proteine ​​alimentare a fost, de asemenea, asociat cu riscuri mai mici pe termen lung pentru HBP.

„Efectele benefice ale proteinelor au fost evidente pentru bărbați și femei și pentru persoanele cu greutate normală și supraponderale”, au scris anchetatorii. "Dietele mai ridicate cu proteine ​​sunt, de asemenea, caracterizate prin aporturi mai mari de fibre care au dus la o reducere de 59% (IC 95%, 0,37-0,66) a riscului de HBP."

Aceste rezultate nu oferă nicio dovadă care să sugereze că persoanele preocupate de dezvoltarea HBP ar trebui să evite proteinele din dietă. Mai degrabă, aportul de proteine ​​poate juca un rol în prevenirea pe termen lung a HBP ”, a explicat autorul corespondent Lynn Moore, D. Sc., Profesor asociat de medicină la BUSM. Acest corp tot mai mare de cercetări privind beneficiile vasculare ale proteinelor, inclusiv acest studiu, sugerează că trebuie să revizuim aportul optim de proteine ​​pentru o sănătate optimă a inimii.