poate

Autor: Judīte Lukša

Greutatea umană este influențată de mulți factori diferiți, cum ar fi dieta, exercițiile fizice, genetică, mediu, hormoni. Știai însă că greutatea ta este afectată și de microorganismele din corpul tău?

Se spune că nu mănânci niciodată singur. Și este adevărat, deoarece de fiecare dată când mănânci ceva, hrănești o sută de trilioane de microbi (pentru a fi mai ușor de imaginat - un trilion este toată populația lumii înmulțită cu aproximativ 1400). [1]

Pe parcursul unei vieți, sistemul digestiv este colonizat de diferite tipuri de microorganisme, inclusiv bacterii, viruși, ciuperci, cunoscute colectiv sub numele de microbiota intestinală. [2] Microbiota intestinală începe să vă afecteze corpul în momentul în care vă nașteți. Sunteți mai întâi expus la microbi atunci când treceți prin canalul de naștere al mamei. Cu toate acestea, noi dovezi sugerează că bebelușii pot intra în contact cu unii microbi în timp ce se află în uter [3].

Deși în interiorul tău trăiesc multe tipuri diferite de microbi, bacteriile sunt cele mai studiate. [3] Se știe că majoritatea microbiotei populației umane este compusă din 5 tipuri de bacterii - Bacteroidete, Firmicute, Actinobacterii, Proteobacterii, și Verrucomicrobia, cuBacteroideteși Firmicute fiind în jur de 90% din totalul speciilor bacteriene. [4]

De fapt, există mai multe celule bacteriene în corpul tău decât celule umane (aproximativ 40 de miliarde de celule bacteriene în corpul tău și doar 30 de miliarde de celule umane). Asta înseamnă că sunteți mai multe bacterii decât oameni. [3]

De ce avem nevoie de aceste microorganisme?

În total, acești microbi cântăresc aproximativ 1-2 kg, ceea ce reprezintă aproximativ greutatea creierului tău. Împreună funcționează ca un organ suplimentar în corpul tău și joacă un rol imens în sănătatea ta. [3]

Acești microbi îndeplinesc o serie de funcții importante, inclusiv:

  • producerea de energie suplimentară altfel inaccesibilă gazdei prin descompunerea carbohidraților care nu sunt digerați în intestin;
  • producerea de vitamine din grupul B și vitamina K;
  • metabolizarea substanțelor chimice (cum ar fi inactivarea substanțelor formate în carne în timpul gătitului) și a medicamentelor;
  • ne protejează de creșterea excesivă a bacteriilor patogene (rele);
  • ajutând la dezvoltarea sistemului imunitar. [2, 5]

În general, dovezile actuale susțin rolul potențial al microbiotei intestinului uman în obezitate. Există date care sugerează că compoziția bacteriană a microbiotei intestinale diferă între persoanele obeze și slabe și că o dietă în stil occidental, bogată în grăsimi și carbohidrați rafinați, poate favoriza creșterea bacteriilor intestinale legate de obezitate. Acest lucru ridică întrebarea dacă modificarea microbiotei poate modula riscul obezității și dacă cunoștințele despre microbiota unei persoane pot fi utilizate pentru a dezvolta diete personalizate pentru prevenirea obezității. [2]

Majoritatea studiilor asupra persoanelor supraponderale și obeze arată o disbioză (modificări ale tipurilor și numărului de bacterii) caracterizată printr-o diversitate mai mică. [6] „Cu cât diversitatea este mai mare, cu atât persoana este mai slabă. Dacă aveți o greutate prea mare, microbii dvs. nu sunt la fel de diversi pe cât ar trebui ”, spune prof. Spector, care a găsit același tipar într-un studiu de 5.000 de oameni. [1]

S-a observat, de asemenea, o diversitate bacteriană mai mică decât la persoanele sănătoase la persoanele cu boli inflamatorii intestinale, artrita psoriazică, diabetul de tip 1, eczema atopică, boala celiacă, diabetul de tip 2 și rigiditatea arterială. [6] O constatare interesantă a fost că șoarecii fără bacterii rezistenți la obezitate devin obezi și își cresc recolta energetică și absorbția calorică după ce au primit un transplant de microbiotă. [4]

Compoziția microbiotei intestinale este puternic afectată de tiparele dietetice. [2] Sa dovedit că o dietă sănătoasă și variată, bogată în diferite surse de fibre, creează o gamă mai diversă de microbi intestinali.

Sursele bune de fibre alimentare includ:

  • cereale integrale pentru micul dejun;
  • fructe;
  • legume;
  • impulsuri;
  • [1]

Pe lângă compoziția dietei, microorganismele intestinale sunt afectate și de conținutul energetic al dietei, de vârstă, de post și de utilizarea antibioticelor. [2,5]

Desigur, bacteriile intestinale ne afectează greutatea, dar asta nu înseamnă că numai microorganismele sunt de vină. Vă voi face rău și voi spune că alimentația sănătoasă și activitățile fizice sunt încă extrem de importante pentru a ne menține greutatea corporală la un nivel normal. Sper să vă mențineți în formă și să vă amintiți că alimentele care conțin fibre sunt un nutrient cheie pentru o microbiotă sănătoasă și înseamnă, de asemenea, un.