Acum câțiva ani, dacă ai menționa postul ca instrument de slăbit, oamenii te-ar privi ca și cum ai avea un al treilea ochi. Trebuie să recunosc că am fost unul dintre acei oameni. Tot ce am învățat vreodată indică faptul că mănânc câteva mese mici, bine echilibrate, pe tot parcursul zilei. La urma urmei, trebuie să menținem metabolismul. Corect? Aprinde focul. Dacă sari peste o masă, îți vei canibaliza, fără îndoială, propriul mușchi câștigat din greu. Iată ce citești în toate revistele de fitness și ce auzi de la antrenorul tău personal sau de la dietetician. De asemenea, există numeroase studii care susțin această rețetă pentru o alimentație sănătoasă. După cum știm cu toții, dacă îl auziți suficient, trebuie să fie adevărat. Dreapta?

două perioade

Poate nu, sugerează Brad Pilon, autorul cărții Eat Stop Eat. Brad este un tip interesant. După ce și-a luat diploma în nutriție, a continuat să lucreze în cercetare și dezvoltare pentru o companie majoră de suplimente. Un pic confuz cu privire la rezultatele studiilor efectuate în timp ce lucrau în industria suplimentelor, Brad s-a întors la școală pentru a începe de la început și a studia ce se întâmplă cu corpul atunci când nu are alimente. Cartea sa este pur și simplu o compilație a tuturor recenziilor sale științifice efectuate în timpul școlii. Cercetările lui Brad s-au referit la „Efectele metabolice ale perioadelor scurte de post la oameni și aplicarea sa potențială în pierderea în greutate”. De asemenea, el nu este un tip îndrăzneț, nesănătos, care pare să aparțină într-un templu înalt din Himalaya. Brad este un culturist și ridicat de putere. Mușchiul este la fel de important pentru el ca și pentru tine și pentru mine. Educat, o puternică cunoaștere a industriei și preocupat de modul în care arată și se simte. Toate aceste trăsături unice fac teoriile sale foarte convingătoare.

Ce anume sunt acele teorii?

1. Postul intermitent (I.F.) o dată sau de două ori pe săptămână pentru o perioadă de 24 de ore voi duce la pierderea de grăsime. Fantomă! Aceasta înseamnă cu 25-30% mai puține calorii, cu condiția să nu vă deranjați în zilele în care mâncați normal.
2. I.F. nu voi duce la pierderea musculară. Studiile lui Brad susțin că a lua doar 24 de ore liber de la masă nu va avea efecte secundare catabolice pentru mușchii dumneavoastră.
3. Metabolismul tău nu voi încetiniți după o pauză de 24 de ore de la mâncare. Site-urile Brad pe care oamenii le supraestimează efectul termic al alimentelor sau TEF. Acestea sunt caloriile pe care le folosiți pentru a metaboliza/digera alimentele. El explică faptul că nu pare logic să mănânci 100 de calorii pentru a arde 10. De asemenea, studiile sale arată că rata metabolică de odihnă nu devine mai lentă cu perioade scurte de post.
4. I.F. are răspunsuri hormonale pozitive semnificative (insulină, hormon de creștere). Atât de mult încât Brad explică faptul că este benefic să postim chiar dacă nu slăbim.
5. I.F. este o soluție ușoară de slăbit. Fără alimente sau considerații speciale. Literal, oricine poate urma acest plan. Alegeți una sau două perioade de 24 de ore în timpul săptămânii și nu mâncați.

Deci, ce cred? Deși nu este pentru toată lumea, cred cu adevărat că acesta ar putea fi un instrument eficient pentru pierderea de grăsime pentru unii oameni. Hai sa recunoastem. Este destul de drăguț de urmat. La fel ca toate noile teorii, ne place să testăm apele înainte de a sugera clienților noștri orice antrenament sau strategie nutrițională. Ca atare, am convins-o pe Nikki să încerce planul lui Brad pentru o lună. Nikki va ține post pentru două perioade de 24 de ore timp de 30 de zile și vom vedea ce se întâmplă. Dacă săptămâna 1 a fost o indicație, Nikki nu ar trebui să aibă nicio problemă în susținerea acestui plan pentru perioada noastră de probă.