Ce dulce, brânză sau bere ceresc ați încercat?
Călugăriile, călugării și alți membri ai ordinelor religioase din întreaga lume fabrică mâncare și băuturi iubite de generații. De la simple dulciuri și gemuri până la o lichior pe bază de plante a cărei listă de ingrediente de 130 de plante este cunoscută doar de doi călugări tăcuți, aceste confecții făcute manual finanțează caritate, lăcașuri de cult și viața acoliților religioși.
Aceste eforturi culinare se aliniază acum și valorilor dominante ale lumii alimentare: tind să fie lucrate manual, făcute din ingrediente locale și infuzate cu tradiție. Fiecare brânză, gem, dulce sau orice fel de mâncare comestibilă are o poveste minunată.
Spre deosebire de întreprinderile private, totuși, mănăstirile și mănăstirile care produc produse alimentare extrem de populare nu deschid noi fabrici și se extind la nivel internațional. În cea mai mare parte, mărfurile lor trebuie cumpărate sau prelevate la abații sau piețe sezoniere, iar aceste comestibile din claustru rămân un secret local.
- Zece alimente fermentate, băuturi din condimente pentru a le adăuga cu ușurință la dieta zilnică - moduri vechi modernizate
- Sănătatea alimentelor și băuturilor din vale; Articole de wellness Alimente confortabile făcute dietetice
- Alimente congelate aprobate de Whole30 au ajuns la Walmart - și sună uimitor, mănâncă asta, nu atât
- Acest inginer se pregătește să hrănească o lume fără lumina soarelui Atlas Obscura
- Village Market LeRoy Health; Articole de wellness Alimente confortabile făcute dietetice