Noile orientări federale de comercializare a produselor alimentare și a băuturilor pentru școli lucrează pentru a orienta elevii către gustări mai sănătoase

Un mare 70% dintre elevii de gimnaziu și gimnaziu sunt expuși la un fel de comercializare a alimentelor sau băuturilor în școlile lor.

„Comercializarea alimentelor nesănătoase este peste tot. Marketingul în școli constă în mai mult decât doar tipurile tradiționale de publicitate, cum ar fi semnalizarea și afișele ”, a declarat Sabrina Adler, avocată pentru ChangeLab Solutions, o organizație de cercetare, drept și politici cu sediul în Oakland, California.

În ultimul an, însă, au intrat în vigoare noi reglementări federale care ajută școlile să încurajeze elevii să facă alegeri sănătoase și gustări.

Noua regulă USDA

În iulie 2016, Departamentul Agriculturii din Statele Unite a finalizat reglementări care limitează comercializarea nesănătoasă a alimentelor și băuturilor în școli. Regulamentele restricționează promoțiile în școală de alimente și băuturi numai la cele care îndeplinesc standardele nutriționale ale USDA Smart Snacks in School.

Aceste standarde includ ghiduri nutriționale bazate pe știință, care necesită alimente mai sănătoase - cum ar fi mai multe cereale integrale, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, fructe, legume și proteine ​​mai slabe - și descurajează gustările nesănătoase, cum ar fi alimentele cu conținut scăzut de nutrienți, cu un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sodiu.

Regula se asigură că alimentele oferite și comercializate elevilor în timpul școlii au standarde nutriționale coerente. Noile linii directoare asigură, de asemenea, că școlile au politici de sănătate actualizate, care restricționează comercializarea produselor alimentare și a băuturilor la copii.

„Marketingul poate fi un subiect confuz, iar regula USDA oferă doar detalii simple, deci este important ca școlile să caute ajutorul de care au nevoie pentru a elabora un limbaj de politici de sănătate și apoi să îl implementeze. Acest ajutor este disponibil, de obicei fără costuri ”, a spus Adler.

„Părinții și comunitatea mai largă pot ajuta, de asemenea, urmărind ceea ce se întâmplă în școlile lor locale și colaborând cu școlile lor pentru a rezolva problemele dacă le văd”, a spus ea.

Pentru informații despre noile reglementări, accesați pagina informativă a regulii finale a USDA. Acesta prezintă cerințele pentru politicile locale de sănătate ale școlii, cu o prezentare generală a noilor politici de comercializare a produselor alimentare și a băuturilor.

Ce pot face școlile

alimentelor
Martie este Luna Națională a Nutriției, campania anuală pentru a consolida importanța de a ajuta copiii și adulții să facă alegeri informate și sănătoase cu privire la gustările pe care le iau.

„Un număr tot mai mare de cercetări arată că copiii sănătoși învață mai bine. Când studenții au acces la o alimentație bună și la activitate fizică regulată, performanța academică și rezultatele generale ale vieții se îmbunătățesc ", a declarat Stephanie Joyce, MS, RD, Alianța pentru o generație mai sănătoasă.

Marketingul poate afecta ceea ce copiii aleg să mănânce și să cumpere. Nu este surprinzător că copiii mici nu pot recunoaște că marketingul încearcă să le vândă ceva.

„Copiii mici nu au capacitatea cognitivă de a înțelege intenția persuasivă a publicității, deoarece este dificil pentru ei să vadă lucrurile din perspectiva altei persoane”, a spus Adler. „Chiar și copiii mai mari, care pot înțelege mai bine intenția persuasivă a publicității, pot avea dificultăți în a-și vedea efectele și se pot lupta să cântărească consecințele pe termen lung ale consumului alimentelor promovate în raport cu recompensele pe termen scurt.

Multe dintre alimentele și băuturile care sunt puternic comercializate copiilor contribuie la o calitate slabă a dietei, la un aport ridicat de calorii și la creșterea în greutate.

Noua regulă USDA impune, pentru prima dată, ca politicile de sănătate a școlii să abordeze subiecte noi, cum ar fi comercializarea produselor alimentare și a băuturilor.

Modul în care școlile pun în aplicare noua regulă va fi esențial pentru succesul acesteia. Pentru a respecta regula și pentru a dota mai bine școlile pentru a se proteja împotriva comercializării produselor alimentare și a băuturilor, școlile pot convoca consilii de wellness pentru a începe evaluarea și revizuirea politicilor de wellness existente.

„O politică puternică de sănătate contribuie la crearea unui mediu școlar sănătos care să sprijine o nutriție bună, activitatea fizică regulată și sănătatea și bunăstarea generală a elevilor”, a spus Joyce.