Rui Tanimura a început powerlifting în timpul celui de-al doilea an la Pitt. (Fotografie de Sarah Cutshall/Fotograful personalului)

sportivii

De Jordan Mondell Editor sportiv asistent
28 septembrie 2017

În fiecare dimineață, când Rui Tanimura se trezește, se asigură că are suficient combustibil pentru a supraviețui prelegerilor de dimineață - un castron cu fulgi de ovăz, o mână de fructe și o lingură de unt de arahide.

Pe lângă faptul că se pregătește un mic dejun plin de mâncare, ea își pregătește și restul meselor pentru zi - orez, legume și o fierbere de proteine ​​slabe într-un aragaz lent pentru consum ușor între antrenamente, studiu și muncă voluntară.

În afară de alimente, Tanimura se potrivește cu ceva suplimentar: suplimente alimentare. Câteva zile învârte o lingură de pudră de proteine ​​cu aromă de vanilie în ovăzul ei cald, alteori o amestecă energic într-un shake. În meniul micului dejun se află întotdeauna un multivitamin.

„Recomand [un multivitaminic] tuturor”, a spus Tanimura. "Este o asigurare că obțineți toți nutrienții și mineralele."

Majorul în nutriție și dietetică senior și cofondator al Pitt Powerlifting Club nu este singurul în cucerirea ei nutrițională.

Potrivit unui studiu publicat de Jurnalul Internațional de Nutriție Sportivă și Metabolismul Exercițiului, 72 la sută din sportivii din colegiul Diviziei I raportează utilizarea suplimentelor alimentare pentru o rezistență sporită, performanță și rezistență.

Jeffrey Lucchino, dietetician sportiv UPMC, care lucrează îndeaproape cu sportivii de la facultate, recunoaște prezența lor în industrie.

„Suplimentarea poate fi cu siguranță proeminentă”, a spus Lucchino. „În funcție de sport”.

Aceste produse - de la acizi și vitamine la uleiuri și pulberi combinate - fac apel la o gamă largă de oameni. Unii, care sunt interesați să construiască rezistența musculară și brută, optează pentru creatină pentru a se îngrădi și proteina din zer pentru a se recupera după un antrenament. Alții, care ar putea fi interesați mai mult de compoziția corpului, vor alege un supliment de sesamină sau l-glutamină pentru a ajuta la pierderea grăsimilor.

„Obișnuiam să iau pre-antrenament și, de asemenea, obișnuiam să iau creatină, care ajută la producerea [adenozin trifosfatului] în mușchii voștri”, a spus Tanimura. „Uneori le iau dacă mă pregătesc pentru o întâlnire”.

Per total, 66 la sută dintre studenții în vârstă de facultate declară utilizarea suplimentelor pentru antrenamente, cu doar șase la sută mai puțin decât sportivii universitari sau sportivi de club într-un program de antrenament și antrenament regimentat.

Nate Orris, un student în clasa a doua de nutriție și dietetică, nu este un atlet la Pitt, dar se antrenează cinci până la șase zile pe săptămână. El crede că mulți dintre colegii săi de la sală nu au nevoie de suplimente atât de mult pe cât ar crede.

"Există restricții dietetice, dar, în general, puteți obține suficiente substanțe nutritive prin ceea ce mâncați", a spus el.

Adesea, însă, sportivii vor consuma mai multe din aceste substanțe din cauza naturii stilului lor de viață.

„Sportivii pierd o mulțime de vitamine pe tot parcursul zilei doar din cauza transpirației și a volumului lor zilnic de muncă”, a spus Lucchino.

Opțiunile suplimentare sunt abundente și pot fi tentante pentru orice consumator interesat de acea presiune suplimentară. Pe măsură ce vedetele promovează ceaiuri pe Instagram și fiecare guru de fitness are propria linie de proteine ​​de designer, care nu ar fi ispitite?

„Mulți oameni văd etichetele de pe aceste produse și nu le pun la îndoială”, a spus Orris. „Ei cred:„ Oh, asta face exact ceea ce spun ei că face ”.

Aceste substanțe par suficient de inofensive - un mic impuls de nutrienți suplimentari aici și colo - dar pot prezenta și riscuri grave.

Un studiu realizat de Administrația pentru Alimente și Medicamente și Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor în 2015 a constatat că suplimentele alimentare duc la 20.000 de vizite în camera de urgență pe an și aproximativ 10 la sută din aceste vizite au necesitat spitalizare. Datorită naturii nereglementate a acestor substanțe, mulți consumatori nu sunt conștienți de pericolele pe care le pot prezenta.

„FDA nu are nicio supraveghere în ceea ce privește suplimentele”, a spus Lucchino. „Dar intervin atunci când se raportează o reacție adversă”.

Anumite suplimente, cum ar fi pudra de pre-antrenament, conțin cantități consistente de cofeină. Dacă nu sunt măsurate corect, cantitățile în exces pot duce la creșterea frecvenței cardiace, amețeli și probleme gastro-intestinale. Chiar și substanțele găsite în natură, precum vitamina K și St. Sunătoarea, poate descompune anumite medicamente din sânge și le poate scădea potența .

Acest lucru este deosebit de periculos la adulții tineri și la cei care nu acordă o atenție deosebită consumului, a spus Lucchino.

„Veți avea un consumator educat care își dă seama că 200 mg de cofeină pe lingură este multă cofeină, apoi aveți adolescenți care nu știu atât de mult și vor folosi două sau trei linguri”, a spus Lucchino. "Corpurile lor nu au fost dezvoltate și poate duce la spitalizare sau chiar la moarte".

Există modalități prin care consumatorii se pot proteja. Profesioniștii, precum Lucchino, recomandă consumatorilor să își facă cercetările citind cu atenție etichetele și urmând instrucțiunile de măsurare și amestecare a produselor. Consultarea unui dietetician sau nutriționist este, de asemenea, întotdeauna o opțiune.

În afară de reacțiile adverse, mulți sportivi sunt, de asemenea, selectivi în ceea ce consumă, deoarece concurează în cadrul NCAA și al altor organizații sportive competitive. În afara medicamentelor de stradă și a steroizilor duri, există alte substanțe chimice specifice - adesea prezente în anumite suplimente - aceste organizații interzic strict.

„De obicei, este doar orice care te va împinge peste limita ta naturală”, a spus Tanimura.

Conform ghidului nutrițional NCAA privind suplimentele, majoritatea sportivilor de la facultate consumă mai mult decât suficienți nutrienți în timp ce mănâncă o dietă echilibrată, în special una bogată în legume și proteine ​​slabe.

Programele instituționale sportive sunt foarte conștiente de cât de important este câștigarea nutrienților prin alimente. Atletismul Pitt oferă o gamă largă de programe de educație alimentară pentru sportivii lor, de la demonstrații de gătit până la excursii în magazinele alimentare la consiliere individuală individuală.

Tanimura este de acord cu acest sentiment. Deși a fost atletă studentă încă din liceu, nu a început să vadă mâncarea ca pe un combustibil până când nu și-a început cariera de powerlifting în al doilea an la Pitt.

„Mi-am dat seama că ridicarea mea nu era la fel de puternică dacă nu mănânc bine”, a spus ea. „Powerlifting-ul a fost de fapt catalizatorul meu pentru a mă alimenta și a mă îndrăgosti de ea”.

Sfatul ei pentru oricine are în vedere utilizarea suplimentelor este să se concentreze mai întâi pe alimente și să lase restul pastilelor, pulberilor și tabletelor să se așeze la locul lor.

„Mi-am cam dat seama de propriul corp și ce fel de suplimente funcționează pentru mine”, a spus ea.