Obezitatea este o problemă majoră de sănătate care a crescut dramatic la nivel mondial. Rezultatele acestui studiu preliminar sugerează că un dieter care este capabil să reziste tentațiilor cu conținut ridicat de grăsimi și continuă să țină dietă dacă este expus unui mediu „toxic” va experimenta o scădere și, în cele din urmă, dispariția dorințelor automate de a mânca, ceea ce la rândul său mai ușor să se abțină de la consumul de alimente bogate în grăsimi pentru o perioadă mai lungă de timp.

este

Una dintre strategiile cheie legate de pierderea în greutate cu succes este un angajament excelent în dieta și o dietă strictă, regulată și consecventă, adică menținerea aceluiași regim de dietă pe parcursul zilei, săptămânii și anului. O diferență între dietele de succes și cele care nu au reușit ar putea fi legată de răspunsul automat al corpului la indicii apetisante. Mâncarea în exces este asociată cu o reactivitate crescută a tacului, adică cu un apetitiv crescut, care răspunde la indicii alimentare. Atunci când consumatorii excesivi se confruntă cu o gamă variată de indicii alimentare gustoase care sunt predictive pentru consumul de alimente - cum ar fi mirosul, gustul și vederea alimentelor bogate în calorii - acestea prezintă o reacție crescută a fazei cefalice, precum salivarea și eliberarea de insulină, urmată de o creștere consumul de alimente. În consecință, dieta este mult mai ușoară fără aceste răspunsuri apetisante. Răspunsul apetitiv se stinge atunci când expunerea la alimente rămâne sistematic neîntărită, presupunând astfel că o dietă strictă va duce la dispariția răspunsurilor apetitive.

Știind că dietele de succes sunt stricte, în timp ce dietele care nu au reușit sunt mai puține, s-a emis ipoteza că, anterior, persoanele cu succes obeze (FOSD) prezintă o scădere a răspunsului salival în timpul expunerii la indicii gustoase de alimente bogate în grăsimi, în timp ce dietele obeze nereușite (COUD) prezintă salivare crescută răspunzând în timpul expunerii la indicii gustoase cu alimente bogate în grăsimi. Participanții au fost 11 FOSD și 12 COUD. Participanții la FOSD au avut în prezent o greutate normală după o pierdere în greutate intenționată de ≥ 10% și o menținere cu succes a acestei pierderi de greutate timp de cel puțin o jumătate de an, fără fluctuații substanțiale ale greutății.

Participanții la COUD nu au raportat pierderi semnificative în greutate în ultimele 6 luni, în ciuda încercărilor serioase de a pierde în greutate. Cei mai mulți participanți au fost femei [83% din FOSD și 92% din COUD]. Grupurile nu au diferit ca vârstă (M = 43,6, SD = 10,5), IMC cu cea mai mare durată de viață (M = 35,4, SD = 5,9) și IMC la începutul ultimei încercări de dietă (M = 35,2, SD = 5,9). Niciunul dintre participanți nu a fost în tratament de la ultimele încercări de dietă, ceea ce înseamnă că pierderea în greutate și întreținerea grupului FOSD a fost atinsă fără ajutor profesional. La momentul studiului, FOSD avea un IMC normal (M = 24,5, SD = 2,3) care era semnificativ mai mic decât IMC al COUD (M = 34,3, SD = 3,8, p