Sănătos (să nu mai vorbim de „sănătos”) este un termen subiectiv pentru fiecare persoană pe care o întâlnești. Este inerent ambiguă - versiunea pentru o persoană de a mânca sănătos nu se va potrivi cu următoarele persoane din mai multe motive.

chiftele

Ceea ce am strâns din problema sănătoasă nu a fost că oferă rețete care pretindeau a fi cele mai sănătoase, ci mese satisfăcătoare care te lasă să te simți bine. În acest sens, cred că au surprins ambiguitatea „alimentației sănătoase”.

La fel cu frumusețea gătitului, oamenii pot modifica și adapta rețetele după cum este necesar pentru a-și îndeplini versiunea sănătoasă.

Cred că lucrul deranjant despre ambiguitatea cuvântului sănătos ... este cât de înșelător este pentru cei care nu știu mai bine. Menționați definiția fiecărei persoane despre sănătos, pe care sunt 10000% de acord cu dvs., dar marea majoritate a oamenilor obișnuiți de acolo nu știu care este definiția lor.

În general, atunci când cineva din lume caută „rețete sănătoase” pe Google . caută deseori în ceea ce privește pierderea de grăsime/pierderea în greutate. Asta nu înseamnă că nu le pasă de nutrienți, sănătatea inimii etc. Dar, în general, o persoană obișnuită care spune „Omule, vreau să fiu sănătos” se referă la greutatea lor cel puțin într-o oarecare măsură.

Cu toate acestea, societatea a avut misiunea de a schimba vechea gândire învechită a „grăsimii = rele” ... pe bună dreptate! Problema cu acest lucru este că oamenii care nu știu nimic mai bun împing în fiecare zi avocado multiplu, bocanii de unt de arahide, pumnii de nuci în gură, deoarece internetul le-a spus că sunt sănătoși să mănânce. Sunt sănătoși, dar sunt foarte caloriști dacă nu ești foarte atent. Deci, există o răscruce de drumuri de care persoana obișnuită care știe puțin despre nimic despre sănătate nu va fi conștientă.

Nu vă pot spune cât de des văd o baghetă masivă înăbușită în cel puțin 2 avocado întregi și acoperită cu ouă și alte lucruri cu hashtagul #healthy. Sigur, avocado-ul este minunat. Două avocado întregi și o baghetă de 12 inci? Mai bine sări peste prânz. Vedeți același lucru cu bolurile făinoase de 900 de calorii și ce nu.

Așadar, atunci când o publicație are un plan alimentar sănătos, dar rețetele sunt de sute și sute de calorii, oamenii care nu știu nimic despre ceea ce cauzează de fapt pierderea de grăsime (adică majoritatea oamenilor) sunt induși în eroare.

De fapt, îmi place foarte mult Healthyish și, din fericire, sunt suficient de informat despre conținutul caloric și nutrițional (este de fapt cariera mea) pentru a înțelege că nu ne oferă rețete de „pierdere a grăsimilor”. Cred că aș dori doar ca publicațiile care se concentrează asupra sănătății să depună mai mult efort în a explica ce anume cauzează pierderea de grăsime și cum există numeroase instrumente pe care le puteți folosi pentru a ajunge acolo . mai degrabă decât să le spuneți oamenilor „SFAT: Scufundați covrigii într-un recipient cu unt de arahide pentru o gustare sănătoasă! "

Acum voi spune - S-a numit Healthy-ISH. Ei nu pretind că sunt o revistă dietetică plină de rețete dietetice. Deci, nu este responsabilitatea lor să publice interviuri cu dieteticieni sau blurbs care să le amintească cititorilor despre TDEE și despre consumul deficitar atunci când vine vorba de pierderea de grăsime. Așa că nu îi învinovățesc sau nu am deloc probleme cu ei:) Am răspuns aici doar pentru că văd la ce se ocupă OP și îmi place că a postat aici dacă ajută chiar și o singură persoană care a crezut incorect după Healthy Rețetele lui -ish = pierderea automată a grăsimii.

TL; DR: Ar fi frumos dacă ar exista un cuvânt solid definit pentru tipul nutrițional de sănătos și un cuvânt definit separat pentru tipul „dietă” de sănătos. Ar elimina atâta confuzie și mai mulți oameni ar avea instrumentele de care au nevoie pentru a-și atinge obiectivele.