Sunt la dietă și am trecut recent de la piept de pui la coapse pentru aromă, dar de fiecare dată când cumpăr fileurile de coapse, există globule de grăsime ușor de îndepărtat și celelalte globule de grăsime care sunt încorporate în carne. Am citit undeva că apa fierbinte poate fi trecută peste ea pentru a îndepărta cu ușurință grăsimea încorporată. Este adevărat și dacă nu, există modalități ușoare de eliminare? Mulțumiri!
Distribuiți linkul
pur și simplu obțineți un cuțit ascuțit corespunzător, aplatizați coapsele pe o tăietură și tăiați-l. va fi mai ușor decât să încerci să faci un fel de truc fantezist sau să le speli în chiuvetă. dacă pierzi un pic din carne, nu e mare lucru.
dacă cuțitul dvs. este ascuțit în mod corespunzător, ar trebui să fie o briză. Cumpăr tot timpul acele lucruri mari de coapse de pui care sunt de aproximativ 3 lb și au aproximativ 7-9 coapse. Le pot face pe toate în aproximativ 2 minute.
Uită-te la datele nutriționale. Contează de fapt.
Zdrobiți coapsele între câteva straturi de hârtie congelator, apoi tăiați grăsimea ușor de obținut. Pune-l în tigaie fără ulei și gătește-l. Cea mai mare parte a grăsimii se va topi, o puteți scurge pe măsură ce gătiți.
Serios, însă, motivul principal pentru care coapsele au un gust mai bun este din cauza grăsimii. Dacă nu doriți grăsime, găsiți un amestec mai bun de condimente pentru sâni și faceți acest lucru. Consider că tăierea sânilor în plăci subțiri și dragarea lor cu făină, apoi gătirea lor într-un pic de ulei cu sare și piper face o proteină gustoasă (aveți grijă, se gătesc rapid și nu doriți să se usuce ). Conduse cu un sos de roșii frumos, se potrivesc bine cu o pastă sau o legume rădăcină.
Ai putea să faci sânii să aibă un gust mai bun?
Le-ați putea face o sear rapidă și apoi le-ați uscat cu prosoape de hârtie.
Folosesc o pereche de foarfece de bucătărie pentru a tăia grăsimea.
Consider că o foarfecă curbată, zimțată, specială, destinată creveților, este instrumentul perfect pentru tăierea țesutului gras din carne, cum ar fi puiul, carnea de porc, carnea de vită. Am o vastă experiență în disecție ca anatomist al școlii medicale pensionate, așa că tehnica ajută. Aceasta la Amazon:
- Îndepărtați excesul de grăsime de pe coapse cu o creștere a coapsei Excelență în mărirea sânilor,
- Slow Cooker Homestyle Pui și legume - 365 de zile de gătit lent și gătit sub presiune
- Coapse de pui fript cu rețetă de terci de tomate-tapioca - Wylie Dufresne Food; Vin
- Pui la rotisor; Caserolă de dovlecei (Rețetă ușoară pentru cină pentru familie)
- Pulpe de pui cu miere picantă dincolo de rețete dietetice