Buna tuturor! Trecerea mea la rețeta de înghețată în ultima vreme este „singura rețetă de înghețată de care veți avea nevoie vreodată”, cu câteva ajustări ușoare. Am încercat să folosesc calculatoare de calorii pentru rețete online, dar conform acestor calculatoare, înghețata mea are dublul cantității de calorii din înghețata cumpărată din magazin. Iată ce am primit:

reddit

Total: 31 uncii

2 căni de smântână grea (1600 cal)

1 1/2 cană de lapte integral (225 cals)

2/3 căni de zahăr + 2 linguri (618 cals)

6 gălbenușuri (328 cal)

= 2771 calorii în total

= 89 de calorii pe uncie sau 357 pentru 1/2 ceașcă

Deci este adevărat? A mai făcut cineva ceva similar și a calculat calorii pentru asta? Mă rog doar că matematica mea este greșită sau așa ceva. Încerc să restricționez caloriile, dar sunt dependent de înghețată și asta mă durează. O să mă întorc și să-mi cântăresc înghețata când ajung acasă pentru a verifica numărul total de uncii, dar sunt destul de sigur că prima dată când am cântărit-o, a fost de aproximativ 30,89 uncii și parțial/în cea mai mare parte înghețată. Dacă se dovedește că matematica mea este corectă, probabil voi reduce cantitatea de smântână și voi folosi mai mult lapte, cred:(

Distribuiți linkul

Acest lucru nu va face o diferență uriașă, dar un calcul din spatele plicului sugerează că greutatea ingredientelor dvs. ar fi mai aproape de 37-40 oz. De asemenea, aș cântări înainte de a amesteca pentru a calcula calorii/oz (amestecarea în aer schimbă doar densitatea, nu greutatea). Se cântărește după agitare și se înmulțește cu caloriile pre-agitate/oz produce calorii în porțiune cântărită. Dacă cântăriți după agitare, nu veți avea idee cât de mult ați pierdut - orice produs agitat care nu intră în cantarirea finală crește numărul de calorii fără a adăuga la greutate, astfel încât caloriile/greutatea dvs. finală să fie umflat artificial.

Cremă: 16,8 oz Lapte: 12 oz Gălbenușuri: 4,25 oz Zahar: 5,6 oz Total: 38,65 oz

Sună cam corect, dar în funcție de metoda de agitare, aerul încorporat va umple mai mult spațiu, deci 3 oz. cu aer este mult mai mult de umplutură decât 3 oz. fără aer.

Nu este o surpriză de ce oamenii cu diete renunță la dulciuri. Dacă țineți dietă, treceți la înghețată cu conținut scăzut de cal, dintr-un magazin de o companie specializată în produsul de umplutură pentru a reduce caloriile.

Tocmai asta. Producătorii de înghețată măsoară după turnare, care încorporează aer, deci comparați-vă cu companiile al căror produs este similar în depășire cu al dvs. Înghețata premium are mai puțin aer, deci mai multe calorii pe uncie. S-ar putea să merite să le comparăm.

Și eu fac același lucru în mod regulat, dar producătorul meu de înghețată se folosește poate de 1x pe lună, dacă înghețata de casă este mâncarea mea „delicată”. De fapt, îl am acum de peste 6 luni și l-am folosit doar de 3 ori până acum - una dintre care nici nu am apucat să mănânc, deoarece a fost menită să fie împărtășită la un eveniment de vacanță. În caz contrar, îmi cumpăr halo top, deliciile breyerului sau iluminat pentru a-mi ucide poftele de înghețată.

Vaca slabă este, de asemenea, destul de bună - îmi place că nu sunt pinti întregi, de asemenea - dacă am un vas întreg/cană/halbă/etc cu ceva, mă simt mai obligat să termin, așa că este mai bine dacă vrei să fii atent de control al porțiunii. Recent am încercat pinte Outshine (care nu este nici măcar înghețată - este piure de banane și fructe) și am fost pardosită de cât de netedă și cremoasă era. Acum sunt obiectivul meu, dacă vreau o aromă de înghețată mai fructată.

Da, fac aproape exclusiv 4oz. cupe care sunt un pic delicat la sfârșitul săptămânii. Mă limitează să mănânc o halbă!

Inteligent. Ar trebui să fac asta când îmi fac propria mea. Există doar o mică mână de alimente cu care înnebunesc peste dimensiunile porțiilor și, din păcate, înghețata este una dintre ele.

Haha am înțeles! Lupta este reală, mai ales când știi să faci o înghețată grozavă!