rețetă

Pastrav rapid si usor cu lamaie, unt si migdale prajite.

Randament

Gata

Ingrediente

⅓ ceașcă unt
½ ceașcă migdale
albite, tăiate sau tăiate 		*
24 uncii păstrăv
*
4 linguri unt
1 ½ lingurite suc de lămâie
1 X sare și piper negru
*

Directii

Într-un castron mic, sigur pentru cuptorul cu microunde, topește ⅓ cana de unt în cuptorul cu microunde 30 de secunde.

Adăugați migdale și încălziți, descoperite, în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 3 minute sau până se rumenesc ușor; amestecați ocazional.

Puneți migdalele și untul deoparte.

Aranjați peștele într-un vas de copt superficial, sigur pentru cuptorul cu microunde.

Așezați 1 lingură de unt pe fiecare pește și presărați cu suc de lămâie și sare și piper, după gust.

Se acoperă cu hârtie cerată și se încălzește la mare timp de aproximativ 7 minute sau până când peștele se fulge ușor cu o furculiță.

Se pune amestecul de migdale rumenite și unt peste pește și se încălzește, neacoperit, în cuptorul cu microunde 2 minute sau până când este încălzit.

Serviți cu legumele fierte la alegere.