8 oz (227g) Kale 1 Rodie 1 Mere 1 oz (28g) Brânză parmezană mărunțită 2 oz (57g) Brânză de piper mărunțită 1 Ulei de măsline de lămâie Sare Preparate: 1- Se toacă varza. 2- Feliați mărul. 3- Sămânțați rodia. Instrucțiuni: 1- Combinați kale, măr, semințe de rodie, parmezan și brânză de piper într-un castron mare. 2- Se ornează cu ulei de măsline, suc proaspăt de lămâie și sare.

rodie

Kale este o sursă bogată de antioxidanți, bogat în vitamina K, vitamina A, vitamina C, fier și calciu. Kale este, de asemenea, considerat un bun detoxifiant. Rodia este un super aliment. Are componente anti-cancer și antiinflamatoare, de asemenea, o sursă bogată de antioxidanți. O porție (servind 10) din aceasta rețetă de salată de kale și rodie conține 102 calorii, 6,7 g grăsimi totale (2,2 g grăsimi saturate), 8 mg colesterol, 90 mg sodiu, 98 mg calciu, 183 mg potasiu, 8,7 g glucide totale (1,1 g fibre dietetice, 4,6 g zaharuri totale) și 3,2 g proteine.