Rețetă simplă de prăjit cu ouă de varză cu beneficii pentru sănătate

Această rețetă de prăjit cu ouă de varză este atât de obișnuită și ușor de urmat și puteți găti rapid și confortabil ouă amestecate gustoase cu varză prăjită.

simplă

Prăjiturile din ouă de varză sunt o alegere simplă și hrănitoare pentru micul dejun pentru vegetarienii care consumă ouă, iar varza este o legumă cu frunze verzi care poate fi ușor prăjită și amestecată cu ouă pentru un mic dejun gustos, echilibrat. Puteți aprecia prăjiturile din ouă de varză, deoarece este o masă excelentă și puteți adăuga prăjiturile din ouă de varză în pastele, orezul prăjit etc. pentru a-l face mult mai gustos și mai grozav.

Cum se pregătește ouă de varză

Ingrediente

  • Varză
  • Ouă
  • Roșii
  • Ceapă
  • Morcovi
  • Condiment cu curry
  • Piper negru
  • Sare
  • Ulei vegetal
  • Porumb dulce

Rețetă de prăjitură de ouă de varză Proceduri

  • Feliați varza, roșiile, ceapa și morcovii separat.
  • Puneți o lingură de ulei vegetal într-o tigaie
  • Sote ceapa
  • Adăugați roșiile urmate de varză
  • Se lasă 30 de secunde
  • Adăugați morcovii tăiați felii
  • Aburiti 15 secunde
  • Adăugați porumbul dulce.
  • Spărgeți ouăle într-un castron și amestecați.
  • Ungeți tigaia cu ulei vegetal
  • Adăugați varza și oul amestecat în tigaie.
  • Se prăjește până când oul este complet uscat.
  • De pe aragaz

Prăjiturile dvs. de ouă de varză delicioase sunt gata!

Video despre rețeta de prăjitură cu ouă de varză

Puteți urmări rapid videoclipul de mai jos despre cum să preparați prăjiturile de ouă de varză de către EVERJOY.

Videoclip despre cum se face salata de prăjitură de ouă de varză de EVERJOY

Abonați-vă la CANALUL YOUTUBE EVERJOY pentru rețete mai sănătoase!

Dacă nu ați mâncat vreo vară de ceva vreme, vă încurajăm să acordați o atenție deosebită acestui bun membru important al comunității vegetale - varza. V-ați dori o piele frumoasă, să slăbiți și un sistem imunitar puternic? Consultați beneficiile pentru sănătate ale consumului de varză!

Beneficiile pentru sănătate ale prăjiturii cu ouă de varză

Beneficiile pentru sănătate ale prăjiturilor din ouă de varză provin în principal din cele două componente majore ale acestei rețete grozave - varză și ouă. Cercetările științifice au demonstrat potențialul varzei de a îmbunătăți protecția inimii, ajutând în tratamentul inflamației, cancerului, printre altele.

Să luăm în considerare beneficiile varzei pentru sănătatea noastră:

Beneficiile pentru sănătate ale varzei

  • Îmbunătățește digestia: Varza este abundentă atât în ​​fibre insolubile, cât și în fibre solubile. Primul umple scaunele în vrac și încurajează regularitatea. Acesta din urmă încurajează microbii care sunt perfecti pentru stomac.
  • Bun pentru diabetici: Varza roșie conține proprietăți antihiperglicemiante care pot reduce posibilitatea nefropatiei diabetice. Extractul de varză roșie este, de asemenea, eficient atunci când vine vorba de ameliorarea diabetului și a complicațiilor sale vasculare. Antocianele din varză pot juca chiar un rol în prevenirea, tratamentul și gestionarea diabetului.

  • Proprietăți antiinflamatorii: Varza și alte legume crucifere sunt bune împotriva inflamației cronice. Se poate datora existenței unui antioxidant numit sulforaphane în legumele crucifere. Sulforaphane poate încetini, de asemenea, deteriorarea cartilajului la nivelul articulațiilor. Fitochimicalele din varză pot ajuta, de asemenea, la reducerea problemelor de sănătate legate de inflamație, inclusiv cancerul și bolile coronariene.
  • Bun pentru inima ta: Varza este bogată în antociani. Cercetările leagă antocianine de un risc redus de boli de inimă, dar este nevoie de studii suplimentare. Consumul mare de antociani la persoanele tinere și de vârstă mijlocie poate reduce adesea probabilitatea de infarct miocardic. Aceste antociani pot reduce, de asemenea, rigiditatea arterială, contribuind astfel la reducerea tensiunii arteriale ridicate. Varza întărește și inima prin reducerea nivelului de colesterol rău din interiorul corpului.
  • Bun pentru pielea și părul tău: Varza este foarte bogată în vitamina C. Acest nutrient stimulează dezvoltarea colagenului, o proteină structurală care ajută la formarea pielii și la vindecarea rănilor. Varza este făcută din quercetin. Pentru tratamentul alopeciei areata (o boală inflamatorie care cauzează căderea bruscă a părului), acest antioxidant (quercetina) a prezentat un anumit potențial.
  • Pierdere în greutate: Fructele și legumele care conțin fibre (inclusiv varza) pot ajuta la pierderea în greutate. este o modalitate decentă de a scăpa cu ușurință câteva kilograme, dar nu ar trebui să trăiești cu el mai mult de o săptămână, deoarece îi lipsesc substanțe nutritive complexe, cum ar fi carbohidrați, proteine ​​și anumite vitamine și minerale de care corpul tău are cu siguranță nevoie.

  • Îmbunătățește vederea: Conținutul de luteină din varză joacă un rol crucial în protecția ochiului. Luteina (împreună cu un alt antioxidant numit zeaxantină) protejează împotriva deteriorării radiației ultraviolete a ochiului și a lentilelor. Varza conține și cantități mici de zeaxantină. Varza conține, de asemenea, vitamina C, un alt nutrient care ajută la vedere. Acest lucru poate ajuta la restabilirea vitaminei E în interiorul ochiului și este un antioxidant esențial pentru protecția ochiului.
  • Sporește imunitatea: Vitamina C prezentă în varză poate îmbunătăți imunitatea. Antioxidantul de varză activează celulele albe din sânge care ajută la modelarea primei linii de apărare împotriva agenților patogeni. De multe ori facilitează maturarea celulelor T, care sunt o componentă esențială a răspunsului imun în organism.
  • Proprietăți anti-cancer: Varza cuprinde, de asemenea, o întreagă colecție de compuși izotiocianați. Acest lucru poate demonta substanțele cancerigene, separându-le de stările lor toxice și eliminându-le din corp. Varza produce un alt compus numit brassinin care prezintă, de asemenea, acțiunea chemoprevenției. Studiile privind impactul sulforafanului asupra cancerului continuă în continuare. Antioxidantul a prezentat rezultate încurajatoare în stadiul molecular.

Să aruncăm o privire rapidă asupra beneficiilor pentru sănătate ale ouălor

Beneficiile pentru sănătate ale ouălor

Ouăle sunt bogate în unii nutrienți, cum ar fi betaina și colina, care susțin sănătatea inimii. Un nou sondaj efectuat în China în aproximativ jumătate de milion de persoane arată că consumul unui ou pe zi poate reduce riscul de infarct și accident vascular cerebral, dar experții avertizează că ouăle ar trebui consumate ca parte a unui stil de viață mai sănătos pentru a fi eficient.

O cantitate suficientă de colină este necesară în special în timpul sarcinii și alăptării, deoarece colina este crucială pentru creșterea normală a creierului.

Ouăle sunt o cantitate bună de vitamina D care ajută la întărirea oaselor și la evitarea osteoporozei și a rahitismului. Ouăle pot face parte dintr-o dietă diversă și hrănitoare. Sunt delicioase și, atunci când sunt consumate pentru hrană, ca parte a unui regim de slăbire va ajuta la controlul greutății, deoarece calitatea ridicată a proteinelor ne face să rămânem mai plini pentru mai mult timp.

Concluzie

Când mâncăm un mic dejun nutritiv, cum ar fi prăjiturile din ouă de varză, beneficiile sunt numeroase. Această rețetă de prăjit cu ouă de varză este, de asemenea, sănătoasă și se poate potrivi chiar și cu dieta vegetariană dacă încercați să slăbiți.