nutriție

Să vorbim despre nutriție pentru copiii în creștere!

Importanța unei diete sănătoase, pline de vitamine, pentru copiii în creștere nu poate fi înțeleasă. Dar urmărește suficient Ghidul alimentar al Canadei pentru a se asigura că micuțul dvs. primește toată nutriția necesară corpurilor lor în creștere?

Să descompunem top Preocupări nutriționale (în opinia mea) pentru ca copiii să se asigure că își satisfac nevoile de creștere și dezvoltare:

1. Fier

Fier este cel mai comun deficit nutritiv în lume. Fierul funcționează ca„Transport de oxigen” component al sângelui și, de asemenea, ne ajută mușchii să stocheze și să utilizeze oxigen. Impacturi de fier funcția motorie (activitate și mișcare normală) și funcția mentală (abilități normale de gândire și procesare). Copiii au nevoie crescută de fier în perioadele de creștere rapidă datorită volumului lor de sânge în expansiune.

SURSE DE HRANA: Alimentele bogate în fier includ carne precum carnea de vită, porc, curcan, pui și pește. Pâinea și cerealele întărite cu fier, precum și fasolea și linte sunt, de asemenea, surse alimentare bune.

PRUDENȚĂ: Copiii consumatori peste 3 cani (24 oz) de lapte pe zi sunt la risc crescutpentru deficit de fier, deoarece excesul de lapte scade dorința copilului dumneavoastră de produse alimentare cu un conținut mai mare de fier. Laptele nu este o sursă bună de fier și reduce absorbția fierului din alimentele bogate în fier.

2. Calciu

Calciul este vital pentru construire oase puternice pe măsură ce copiii cresc. Calciul joacă, de asemenea, un rol în dinții sănătoși și în buna funcționare a inimii, a mușchilor și a nervilor.

SURSE DE HRANA pentru calciu include lactate precum lapte, brânză și iaurt. Vă rugăm să rețineți că laptele cu conținut scăzut de grăsimi (1%) este recomandat celor cu vârsta peste 2 ani. Există, de asemenea, calciu în băuturile fortificate din soia și cantități mai mici din acest mineral se găsesc în legumele verde închis (broccoli) și nucile (migdalele).
Ghidul alimentar al Canadei recomandă 2 porții de lapte și alternative pe zi pentru copii.

3. Vitamina D

Vitamina D este imperativă de menționat cu calciu, deoarece cele două promovează formarea oaselor prin absorbție sporită. Rahitismul este o boală cauzată de deficiența vitaminei D care are ca rezultat înmuierea oaselor datorită incapacității de a absorbi calciu.

SURSE DE HRANA: Există foarte puține surse de alimente care conțin vitamina D, iar sursa principală este RAZA DE SOARE. Carnea peștilor grași (somon, hering, macrou) și uleiurile din ficat de pește sunt unele dintre cele mai bune surse. Există, de asemenea, cantități mici de vitamina D în ficatul de vită, gălbenușurile de ou și laptele fortificat. Cerințele dietetice pentru vitamina D pot fi îndeplinite cu un supliment oral sau din D picături. Vorbește cu tine dietetician sau farmacist pentru cantitatea potrivită de vitamina D pentru copilul dumneavoastră.

4. Fibra

Fibra este unul dintre subiectele mele preferate de când primesc copiii canadieni mai putin de jumatate din fibra dietetica de care au nevoie! Nu numai că promovează regularitatea intestinului, ci ajută și la prevenirea obezității, diabetului și a colesterolului ridicat. Aceste probleme devin din ce în ce mai răspândite în rândul copiilor, deși sunt în mod tradițional „boli pentru adulți”.

SURSE DE HRANA: Alimentele bogate în fibre includ cereale integrale precum orz, orez brun, ovăz și quinoa. Ghidul alimentar din Canada recomandă ca jumătate din produsele noastre din cereale să provină din cereale integrale. Fibrele pot fi crescute și prin consumul de fructe, legume și linte/fasole.

Linia de fund:

Încurajează mesele cu varietate de alimente din fiecare dintre patru grupe alimentare (cereale, lapte, legume și proteine ​​/ alternative). Nu constrângeți sau mituiți-vă copilul să mănânce alimente „sănătoase” în schimbul unor alternative „mai puțin sănătoase”.