quinoa

Trei stele călăuzitoare este
cel mai bun nutriție

Dacă aromele delicioase ale acestei salate unice nu sunt suficiente pentru a vă convinge să încercați, probabil veți fi ademeniți de felul încântător în care sfecla gătită transformă quinoa în roz.

Tip: Adăugați o stoarcere suplimentară de lămâie peste fiecare castron pentru o atingere finală.

Ingrediente

Salată:

  • 1 buchet de sfeclă, inclusiv verdețuri
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 4 scallions, părți albe și verde deschis
  • 1 cană de quinoa, gătită și răcită
  • 1 avocado mic, tăiat cubulețe
  • ¼ cană semințe de floarea soarelui, prăjite

Pansament:

  • 2 linguri. tahini
  • 1 lingură. suc de lămâie
  • 1 lingură. oțet de mere
  • 1 linguriță. nectar de agave
  • 3 linguri. apă
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • ⅛ linguriță. sare
  • Sp linguriță. piper
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 2 linguri. arpagic, tocat

Directii

  1. Preîncălziți cuptorul la 450 ° F. Tăiați verdele din sfecla de la tulpina lor. Frecați un pic de ulei de măsline pe pielea sfeclei, presărați sare și înfășurați-le pe toate într-un pachet de folie. Gatiti timp de 45-55 de minute pana cand veti putea bucati usor cu un cutit. Lasă-le deoparte să se răcească.
  2. Curățați și uscați verdele. Tăiați și aruncați tulpinile. Tăiați verdele.
  3. Faceți dressingul: amestecați împreună tahini, suc de lămâie, oțet, agave și apă. Se amestecă usturoiul, sarea și piperul și se toarnă în uleiul de măsline în timp ce se bate. Se amestecă arpagic.
  4. Curățați și tăiați sfecla. Adăugați sfecla, sfecla verde, scallions, quinoa și avocado în bolul de amestecare și aruncați cu o cantitate generoasă de pansament. Presărați semințele de floarea-soarelui și aruncați din nou.

Informații nutriționale

4 porții pe recipient

Dimensiune de servire 271g

Suma pe servireCaloriiGrăsime totală 23,5г Grăsimi saturate 3g Trans Grăsimi 0g Grăsimi polinesaturate 6g Grăsimi mononesaturate 13,5g Colesterol 0 mg Sodiu 225 mg Glucide totale 30g Fibre alimentare 9,5g Total Zaharuri 8g Include 1g Zaharuri adăugate Alcool de zahăr 0g Alți carbohidrați 11g Proteină 9g Vitamina D 0mcg Calciu 97mg Fier 3.6mg Potasiu 980mg Vitamina A 117,8 mcg Vitamina C 24,8 mg Vitamina E 6.2mg Vitamina K 177,7 mcg Tiamina 0,4 mg Riboflavină 0,3 mg Niacină 4,3 mg Vitamina B6 0,4 mg Folat 194mcg Vitamina B12 0mcg Biotină 2.4mcg Clorură 3mg Pantotenat 1 mg Fosfor 267,8mg Iod 1,3mcg Magneziu 125,6 mg Zinc 2.1mg Seleniu 9,8 mcg Cupru 0,6 mg Mangan 1mg Crom 0,1 mcg Molibden 1,7 mcg
345
% Valoare zilnica *
31%
15%
0%
10%
11%
36%
2%
0%
8%
20%
20%
15%
30%
40%
150%
35%
25%
25%
25%
49%
0%
6%
0%
20%
20%
0%
30%
20%
20%
70%
45%
0%
4%

* Valoarea% zilnică (DV) vă spune cât de mult contribuie un nutrient la o porție de alimente la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt folosite pentru sfaturi generale de nutriție.

Vizualizați mai multe detalii

Ingrediente

Sfeclă, avocado, quinoa, sfeclă verde, scallion, apă, semințe de floarea soarelui, Tahini (susan măcinat), ulei de măsline, suc de lămâie, oțet de cidru, sirop de agave, arpagic, usturoi, sare, piper negru.

Ultimele de pe blogul nostru

Gătit din vrac

Când încercați să economisiți bani pe alimente, cumpărarea în vrac poate fi prietenul dvs. Nu este universal valabil pentru toate ingredientele. Să vedem cum funcționează cel mai bine și cum să funcționeze cu ceea ce ați cumpărat.