Această salată cremoasă de struguri este o pereche minunată de struguri suculenți, un amestec dulce de iaurt cremos și nuci prăjite crocante.

salată

Mătușa mea făcea o minunată salată Snickers când eram mai tineri. Practic, erau câțiva struguri amestecați cu o mulțime de bare Snickers și Cool Whip. Salata a avut un gust grozav, dar căutam să fac ceva puțin mai ușor, așa că de aici a venit Salata Cremă de struguri.

Salată de struguri cremoasă
1 lb Struguri verzi
1 lb struguri roșii
4 uncii. Cremă ușoară de brânză (personal evit crema de brânză fără grăsimi, deoarece are o consistență destul de ceară)
1 c. Iaurt grecesc simplu fără grăsimi
2 lingurițe. Extract de vanilie
3 linguri. zahar brun
1 lingură. Miere
½ c. Nuci tocate tocate

Pentru început, scoateți toți strugurii și clătiți bine.

Apoi, aruncați nucile tocate într-o tigaie la foc mic. Urmăriți-i cu atenție și aruncați nucile, astfel încât să se prăjească uniform.

După câteva minute, nucile vor începe să capete o culoare maro prăjită. În acest moment scoateți-le din aragaz și aruncați-le pe un prosop de hârtie sau o farfurie. Este important să le scoateți din tigaie imediat ce acestea sunt terminate sau vor continua să gătească și probabil să ardă.

Cu bătăile, într-un castron mare, bateți crema de brânză, iaurtul, vanilia, mierea și zahărul brun până când sunt ușoare și pufoase.

Îndoiți ușor strugurii și 1/3 c. nucile răcite în amestec până se acoperă bine. Presară nucile rămase deasupra. Servit rece.

Îmi place pur și simplu combinația de struguri suculenți crocanți și amestec de iaurt ușor dulce, toate acoperite cu nuci crocante! La ultima întâlnire de familie la care am adus această salată, a trebuit să trimit rețeta acasă cu mai mulți oameni, așa că a fost cu siguranță un succes!