Această postare poate conține linkuri afiliate. Primim un mic comision fără niciun cost pentru dvs. atunci când efectuați o achiziție folosind linkurile noastre. Vă rugăm să consultați Politica de confidențialitate pentru mai multe detalii.

Această salată Kale este atât de ușor de realizat și este o întorsătură sănătoasă a salatei clasice Caesar. Este partea perfectă sau masa de prânz pentru potlucks de primăvară și vară, grătare, picnicuri și petreceri. Ambalat cu kale, avocado cremos, pui la grătar cu un pansament Caesar de casă, cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto și Whole30.

salată

PIN AICI pentru mai târziu și urmați tablourile mele pentru mai multe idei de rețete

O SALATĂ UȘOARĂ DE KALE

Ești un fan al kale? Fiul meu chiar i-a plăcut varza de când avea doi ani, așa că facem un fel de rețetă de salată de kale cel puțin o dată pe săptămână de aproximativ șase ani acum.

Această salată de kale cu avocado este una dintre preferințele familiei noastre, deoarece este cremoasă, delicioasă și atât de ușor de făcut cu doar câteva ingrediente simple.

Este o răsucire sănătoasă a salatei tradiționale Caesar și este întotdeauna plăcută mulțimii. În plus, este salata perfectă sănătoasă pentru prânz, cină și potlucks. Desigur, vă puteți bucura și de acesta ca un fel principal de mâncare acoperit cu proteinele dvs. preferate, cum ar fi puiul, curcanul, somonul sau chiar conservele de ton.

Și cea mai bună parte? Puteți personaliza această salată de varză masată cu orice topping doriți și se potrivește cu aproape orice!

Deci, dacă sunteți în căutarea unei modalități de a folosi o parte din acea varză proaspătă din grădină sau de pe piața fermierilor, trebuie să încercați în totalitate această salată Caesar!

SALATELE KALE SUNT SĂNĂTOASE?

Această salată Kale Caesar este felul de mâncare perfect sănătos și îmi place că se potrivește în aproape orice plan de dietă.

Este fără gluten, fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto, paleo, compatibil Whole30 și încărcat cu nutrienți, antioxidanți, calciu, mangan, fibre, minerale și vitaminele K, A și C.

Beneficiile Kale pentru sănătate

Kale este un verde cu frunze închise și poate fi preparat într-o varietate de moduri. Este o garnitură hrănitoare și este adesea adăugată la smoothie-uri și salate, deoarece este încărcată cu tot felul de compuși benefici. Acest superaliment are un pumn nutrițional puternic și este o sursă bună de magneziu, fier, cupru, potasiu și fosfor.

SFATURI DE PREGĂTIRE: CUM SĂ MASAȚI KALE

Îmi place o salată bună de varză mărunțită și masarea varza este esențială pentru a face frunzele fibroase dure să fie moi, mătăsoase și fragede.

Tocați kale în benzi subțiri și folosiți-vă mâinile pentru a freca frunzele cu un pic de ulei de măsline/avocado sau suc de lămâie cu un vârf de sare timp de aproximativ 30-40 de secunde până când este moale și fraged și nu mai țepos.

Făcând acest lucru, kale-ul este mult mai ușor de mestecat și are un gust de milioane de ori mai bun, deoarece este mai puțin amar.

Ce kale este cel mai bun pentru salate?

Ne place să folosim Lacinato Kale (sau Dinosaur Kale, Tuscan Kale sau Black Kale) în salatele noastre crude de kale, deoarece au frunze plate, fragede și o aromă blândă, de nucă.

Ele pot fi încă dure, așa că, de obicei, îndepărtăm tulpinile consistente și feliem frunzele în panglici subțiri sau masăm frunzele de kale cu niște ulei de măsline sau suc de lămâie.

INGREDIENTE DE CARE AVEȚI NEVOIE:

Pentru această rețetă ușoară de salată mărunțită, veți avea nevoie de:

  • Varză proaspătă: Ne place varza lacinato sau dinozaur, dar nu ezitați să folosiți varza cretă sau orice altă varză care vă place
  • Suc de lămâie proaspăt stors: înmoaie varza și conferă salatei o izbucnire de aromă strălucitoare de lămâie
  • Ulei de avocado sau ulei de măsline
  • Sare si piper: O stropire bună din fiecare pentru a condimenta și a termina această salată.
  • Avocado: Adaugă cremă și grăsimi sănătoase salatei tale
  • Pansament pentru salată cremoasă: Ne place să folosim pansamentul nostru Caesar de casă, realizat cu avocado proaspăt amestecat, maia Whole30, muștar Dijon, usturoi, suc de lămâie și sare.
  • Proteină: O modalitate excelentă de a consuma resturile, cum ar fi pui la grătar sau chiar niște pui de rotisor

SUPLIMENTE OPȚIONALE:

  • semințe de floarea-soarelui, migdale tăiate, semințe de cânepă
  • dacă nu Întreg 30/Paleo - brânză feta, brânză de capră, parmezan ras
  • microgreen

Ce pansament merge cu salata de pui de kale?

Dacă sunteți într-o ciupitură și nu aveți timp să vă faceți propriul pansament, puteți lua pansamentul preferat prefabricat din magazin.

Una dintre mărcile noastre preferate este fie Trader Joe's Green Goddess Dressing, fie Primal Kitchen Lemon Dressing, Greek Dressing sau Tahini Dressing. Toate pansamentele lor sunt realizate cu ingrediente compatibile Whole30.

CUM SE FACE SALATA KALE:

  1. Faceți îmbrăcămintea: Așezați jumătate din avocado, muștarul Dijon, maiaua, sucul de lămâie, usturoiul, apa și sarea într-un blender sau într-un robot de bucătărie și procesați până la omogenizare. Pus deoparte.
  2. PREP & MASAJ KALE: Îndepărtați și aruncați tulpinile consistente și rupeți sau tăiați frunzele de kale într-o bucată subțire și puneți-le într-un castron mare. Stropiți cu ulei și un vârf de sare și folosiți-vă mâinile pentru a masa până când frunzele încep să se înmoaie și să se ofilească.
  3. ADĂUGAȚI ÎMBRĂCĂTURĂ ȘI ASAMBLAȚI SALATA. Stropiți cu pansament și piper negru. Aruncați ușor pentru a acoperi și acoperi cu avocado și toppinguri la alegere.

CE SE MÂNCĂ CU SALATĂ KALE:

Salata de kale va fi delicioasă singură sau cu orice proteină la alegere, cum ar fi:

Dacă nu Whole30 sau Paleo, puteți adăuga niște brânză feta sau parmezan ras.

CÂT DURĂ SALATA KALE?

Lucrul grozav despre kale este că durează mult mai mult decât verdeața tradițională pentru salată, deci funcționează excelent pentru prepararea mesei.

Puteți pregăti varza din timp și o puteți păstra într-o pungă sau un recipient resigilabil timp de până la 5 zile.

Salata Kale are un conținut scăzut de carbohidrați?

Dacă vă întrebați dacă această salată Kale Avocado este keto, informațiile nutriționale pentru o porție a acestei rețete de salată de kale sunt:

  • 267 de calorii
  • 4g carbohidrați neti = 11g carbohidrați totali - 7g fibre
  • 3g Proteine
  • 25g Grăsime

Alte idei de salată de kale:

Mai multe rețete de kale:

Această salată Kale este atât de ușor de realizat și este o întorsătură sănătoasă a salatei clasice Caesar. Este partea perfectă sau prânzul pentru potlucks de primăvară și vară, grătare, picnicuri și petreceri. Ambalat cu kale, avocado cremos, pui la grătar cu un pansament Caesar de casă, cu conținut scăzut de carbohidrați, ceto și Whole30.