Carbohidrat scăzut cu sos de avocado și cimbru lămâie

scăzut

TIMP PREP: 30 de minute

TIMP TOTAL: 30 de minute

FAPTE NUTRITIVE (pe porție):

429 Calorii • 32g Grăsime totală

12g Carbohidrați • 5g Fibre

7g carbohidrati neti • 26g proteine

Salata de creveți poate suna simplu și de bază, dar această salată de creveți este plină de aromă și crocantă.

Creveții au un conținut scăzut de calorii, bogat în proteine ​​și nu conține carbohidrați. O porție de creveți de 3 oz conține aproximativ 50% din aportul zilnic necesar de seleniu, care poate ajuta la reducerea inflamației și la promovarea sănătății inimii. Conținut ridicat de acizi grași omega 6 și omega 3. Creveții sunt, de asemenea, o sursă excelentă de fier și este una dintre cele mai bune surse de hrană pentru iod. Iodul este necesar organismului pentru funcționarea corectă a tiroidei și sănătatea creierului.

INGREDIENTE

  • 1 bs lbs. creveți, prefierți, curățați și decupați (16-20 creveți pe kilogram)
  • 1 avocado, tăiat cubulețe
  • ½ cană de maioneză
  • 2 linguri de oțet de vin alb
  • 1 linguriță de muștar Dijon
  • 1 lămâie, zestată și tăiată în pene
  • 2 linguri de cimbru proaspăt, tocat
  • 1 cățel de usturoi, ras
  • Sare kosher și piper după gust
  • 1 țelină tulpină, tăiată cubulețe
  • 1 șalotă, tăiată cubulețe
  • 3 cani cu spanac