scroafele

URBANA, Ill. - Cele mai multe valori pentru digestibilitatea calciului și a fosforului sunt determinate la porcii în creștere, cu presupunerea îndelungată că rezultatele pot fi aplicate la porci în diferite etape ale vieții, inclusiv scroafe gestante și care alăptează. Cu toate acestea, cercetările arată că scroafele pot să nu absoarbă anumite substanțe nutritive în același mod ca porcii în creștere.

Într-un studiu publicat în Jurnalul canadian de științe ale animalelor, oamenii de știință de la Universitatea din Illinois dezvăluie că scroafele gestante au digestibilitate redusă a calciului și a fosforului în comparație cu porcii în creștere.

„Semnificația este că există o mulțime de scroafe care se pierd din turme comerciale din cauza șchiopătării, care poate fi legată de calciu și fosfor, deoarece acestea sunt cele două cele mai frecvente minerale din os”, spune Hans H. Stein, profesor la Departamentul de Științe Animale de la U of I și autorul corespunzător al studiului. „Aceste rezultate pot avea implicații pentru longevitatea scroafelor din turmă. Trebuie să facem mai multă muncă înainte de a ajunge la concluzia, dar acest studiu a fost primul pas în această direcție. ”

Stein și colegii săi din cercetătorii I din SU, Su A. Lee și Gloria A. Casas, au hrănit trei diete la 48 de scroafe gestante și la 24 de femele în creștere. Dietele au inclus o dietă standard de făină de porumb-soia; o dietă cu 60% făină de porumb-soia și 40% tărâțe de orez pline de grăsimi (FFRB); și o dietă cu 60% făină de porumb-soia și 40% tărâțe de orez degresate (DFRB).

În dieta bazală, au fost incluși 1,15% fosfat dicalcic și 0,8% calcar, în timp ce numai calcar (1,64%) a fost inclus în dietele care conțin FFRB sau DFRB. Analiza calciului și a fosforului în cele trei diete a totalizat 0,65 și, respectiv, 0,6 la sută în dieta standard; 0,66 și 0,98 la sută în dieta FFRB; și 1,16 și 1,09 la sută în dieta DFRB. Fitaza microbiană a fost inclusă în toate dietele, cu valori analizate între 430 și 690 unități fitaza pe kilogram de dietă completă.

Deoarece porcii în creștere sunt hrăniți ad libitum în timp ce scroafele gestante sunt restricționate pentru hrana animalelor, Stein spune că poate fi dificil să se determine dacă diferențele de digestibilitate a nutrienților sunt reale sau un artefact al aportului de furaje. Prin urmare, scroafele au fost hrănite cu toate cele trei diete la 1,5 sau 3,5 ori cerința de întreținere pentru energie, iar scrofelele au fost hrănite la 3,5 ori cerința de întreținere.

Nivelul aportului de furaje nu a afectat digestibilitatea aparentă a tractului total (ATTD) a calciului sau a fosforului la scroafele gestante, dar ATTD a ambelor minerale a fost redusă la scroafe, comparativ cu creștetele în creștere.

„Fitatul este un compus din boabele de cereale care leagă fosforul și calciul”, explică Stein. „Am vrut să stabilim dacă există o diferență între fitatul ridicat și cel mic în cele două grupuri. Porcii în creștere au fost exact așa cum ne-am așteptat: Dietele bogate în fitați au o digestibilitate mai mică decât dietele scăzute cu fitați. Dar nu a existat cu adevărat o diferență între scroafe între dietele scăzute și cele ridicate de fitat. Pentru ambele, valorile digestibilității au fost mult mai mici decât ceea ce am văzut la porcii în creștere. ”

Studiul este primul care arată o diferență în digestibilitatea calciului și fosforului la scroafe și la porcii în creștere. Stein intenționează să stabilească de ce diferența există și dacă este valabilă pe tot parcursul gestației și până în faza de lactație. Totuși, aceste rezultate inițiale indică faptul că este posibil să nu fie adecvat să se aplice rezultate de la creșterea porcilor la scroafe gestante.

„Este posibil ca în viitor să avem nevoie de valori de digestibilitate diferite pentru Ca și P atunci când formulăm diete pentru scroafe decât folosim pentru creșterea porcilor”, spune Stein. „Acest lucru ar putea îmbunătăți acuratețea formulării dietei, dar avem nevoie de mai multe cercetări înainte de a putea da recomandări în acest sens.”

Articolul, „Nivelul aportului de furaje nu influențează digestibilitatea calciului și a fosforului în dietele hrănite la scroafele gestante, dar scroafele gestante au o digestibilitate redusă a calciului și fosforului în comparație cu scrofile în creștere”, este publicat în Canadian Journal of Animal Science . Printre autori se numără Su Lee, Gloria Casas și Hans Stein.