O dietă de calitate scăzută a fost asociată cu bacterii intestinale potențial dăunătoare, în timp ce o dietă de calitate a fost legată de bacterii intestinale benefice

17 iulie 2019 --- Cercetările au descoperit o asociere între calitatea dietei și compoziția microbiomului în mucoasa colonică umană. Studiul de la Colegiul de Medicină Baylor din Houston, Texas, SUA a constatat că o dietă de înaltă calitate este legată de bacterii mai potențial benefice, în timp ce o dietă de calitate scăzută este asociată cu o creștere a bacteriilor potențial dăunătoare. Publicat în Jurnalul American de Nutriție Clinică, studiul aruncă o lumină asupra legăturii dintre dietă și sănătate, cercetătorii propunând că modificarea microbiomului prin dietă ar putea face parte dintr-o strategie de reducere a riscului de boli cronice.

microbiomului

„În acest studiu, mai degrabă decât să analizăm dietele individuale, ne-am concentrat pe tiparele dietetice definite de Indicele Alimentației Sănătoase (HEI) -2005 și despre modul în care acestea se raportează la microbiom”, spune autorul studiului Dr. Li Jiao, profesor asociat de medicină-gastroenterologie și membru al Dan L Duncan Comprehensive Cancer Center de la Baylor College of Medicine. Intr-un studiu anterior, am constatat ca HEI-2005 este asociat cu un risc redus de cancer pancreatic.

Dieta este considerată a fi un factor principal care influențează structura comunității microbiene din intestin, care la rândul său afectează capacitatea microbilor benefici sau dăunători de a o coloniza, spun cercetătorii. Microbiomul intestinal uman influențează, de asemenea, absorbția nutrienților, sinteza vitaminelor, recoltarea energiei, inflamația cronică, metabolismul cancerigenului și răspunsul imun și metabolic al organismului - factori care pot afecta riscul bolilor, notează Jiao.

„O nouă contribuție la această lucrare este că ne-am uitat la microbiomul asociat cu mucoasa colonică”, spune Jiao. „Majoritatea celorlalte studii asupra microbiomului intestinal uman au folosit probe fecale. Ne-am uitat la microbiomul asociat mucoasei colonului, deoarece știm că acest microbiom este diferit de cel din probele fecale. Se spune, de asemenea, că este mai legat de imunitatea umană și de interacțiunea gazdă-microbiom decât microbiomul din probele fecale. ”

Faceți clic pentru a mări Dr. Li Jiao, profesor asociat de medicină-gastroenterologie și membru al Dan L Duncan Comprehensive Cancer Center de la Baylor College of Medicine. În studiu, cercetătorii au folosit tehnici de secvențiere de generația următoare pentru a analiza tipul și abundența bacteriilor prezente în biopsiile mucoasei colonice. Probele au fost obținute endoscopic de la participanții înscriși consimțiți cu vârsta cuprinsă între 50 și 75 de ani, care au avut o colonoscopie la Centrul Medical Michael E. DeBakey Veterans Affairs din Houston între 2013 și 2017. Participanții au fost lipsiți de polipi și aparent sănătoși. Participanții și-au raportat consumul alimentar folosind un chestionar privind frecvența alimentelor înainte de colonoscopie.

Echipa de cercetători a descoperit că o dietă de înaltă calitate - cum este cea recomandată de liniile directoare dietetice pentru americani, care are un conținut ridicat de fructe, legume și cereale integrale și este săracă în adaos de zahăr, băuturi alcoolice și grăsimi solide - este asociată cu o concentrație mai mare de bacterii benefice, cum ar fi cele cu proprietăți antiinflamatorii. O dietă de calitate slabă, pe de altă parte, este asociată cu mai multe bacterii potențial patogene, cum ar fi Fusobacteria, care a fost legată de cancerul colorectal.

Cercetătorii propun că efectul pe care îl are dieta asupra structurii comunităților bacteriene din mucoasa colonică umană poate duce la modificări ale imunității înnăscute, inflamației și riscului de boli cronice.

În viitor, cercetătorii vor efectua mai multe studii pentru a confirma rezultatele studiului la o populație mai mare de studiu. În plus, vor să investească modul în care produsele bacteriene (metaboliții), cum ar fi acizii grași cu lanț scurt sau acizii biliari secundari, pot modifica microambientul tisular într-unul care inhibă sau promovează fie creșterea tumorii, fie dezvoltarea altor boli.

Mai mult, Jiao și colegii ei sunt interesați să investigheze modul în care microbiomul intestinal nefavorabil la persoanele care consumă o dietă slabă ar răspunde la intervenția dietetică adaptată folosind dietă, prebiotice sau probiotice, deoarece studiile anterioare au produs rezultate mixte.

„Alți factori, cum ar fi îmbătrânirea, genetica sau anumite medicamente, influențează, de asemenea, riscul de boli, dar nu le putem modifica”, spune Jiao. „Dieta, pe de altă parte, poate fi modificată și oferă astfel o strategie pentru dezvoltarea unui microbiom care să promoveze o viață sănătoasă. Sugerăm că modificarea microbiomului prin dietă poate face parte dintr-un plan de reducere a riscului de boli cronice. ”

Editat de Kristiana Lalou