• Conecteaza-te cu noi
    • Echipa noastră de conducere
    • Localizați supraveghetorul zonei
  • Angajament comunitar
    • Noutăți în serviciile alimentare
    • Rețete sănătoase de familie
    • Forumul părinților și comunității

  • Programe de servicii alimentare
    • Grădină la cafenea
    • Programul de masă de vară
    • Porniți Smart Breakfast
    • Programul de fructe și legume proaspete
    • Ferme urbane
  • USDA Justice for All
    • Declarația privind nediscriminarea

Nevoi dietetice speciale

Regulamentul USDA 7 CFR Partea 15b impune înlocuiri sau modificări în mesele școlare pentru copii ale căror dizabilități/nevoi medicale le restricționează regimul alimentar. Aceasta include studenții care au fost identificați ca având un handicap în conformitate cu secțiunea 504 din Legea de reabilitare din 1973 sau în conformitate cu partea B din Legea privind educația persoanelor cu dizabilități (IDEA). Acest lucru acoperă, de asemenea, studenții identificați ca având o dizabilitate/nevoie medicală care le restricționează dieta de către medicul autorizat (MD sau DO), asistentul medicului (PA) sau asistenta medicală avansată (APN) cu autoritate prescriptivă (RXN), dar nu prin secțiunea 504 sau IDEA.

servicii

Districtul va găzdui nevoile dietetice speciale ale elevilor identificați ca având o dizabilitate/nevoie medicală, așa cum sa menționat mai sus. Există o gamă foarte largă de condiții considerate dezactivante, astfel încât să fie determinată de medicul autorizat, PA sau APN cu RXN. În general, aceasta ar include alergii/intoleranțe alimentare severe, boli metabolice, afecțiuni renale, afecțiuni cardiace și leziuni cerebrale, printre altele.

O „Declarație medicală pentru modificarea meselor” completată de MD sau DO, PA sau APN cu RXN este necesară înainte de a putea face substituții. Aceasta trebuie să identifice:

  • Dezabilitatea copilului/nevoia medicală și modul în care aceasta restricționează dieta copilului
  • Activitatea majoră de viață afectată de handicap
  • Alimentele sau alimentele care trebuie permise din dieta copilului și alimentele sau alimentele care trebuie înlocuite.

Studenții care au un plan 504 sau IEP care identifică o nevoie medicală de modificare a meselor, inclusiv alimentele sau alimentele care trebuie permise și alimentele care trebuie înlocuite, nu trebuie să furnizeze un formular „Declarație medicală pentru modificarea meselor”.

Returnați formularul completat asistentei școlare. Dieteticianul înregistrat al districtului (RD), care va elabora un meniu/plan alimentar pentru student, în termen de 15 zile de la primirea formularului. Acest lucru va fi împărtășit cu managerul serviciului alimentar de la școala elevului, cu instrucțiuni pentru asigurarea dietei speciale. De asemenea, va fi înregistrat la asistenta școlii și la supraveghetorul din zona Servicii alimentare. Informațiile pentru studenții planului 504 vor fi, de asemenea, distribuite coordonatorului 504.

Se vor face înlocuiri pentru intoleranța la lactoză atunci când sunt susținute de „Declarația medicală pentru modificarea meselor” care identifică care ar trebui să fie substituția. Studenții nu sunt obligați să ia lapte și pot aduce înlocuitori de lapte de acasă. Apa este disponibilă în toate cafenelele.

Personalul din serviciile alimentare este instruit în siguranța alimentelor și în prevenirea contactului încrucișat și nu poate face modificări dietetice fără aprobarea din partea RD care a creat meniul/planul alimentar.

Dacă o declarație medicală completată nu este primită de către districtul RD, studentul va primi o masă regulată. Declarațiile medicale completate de părinți sau tutori nu vor fi acceptate. O comunicare bună între toate părțile implicate este vitală pentru satisfacerea nevoilor elevului.

Districtul nu face modificări de masă din motive religioase, etice sau culturale care nu se ridică la nivelul unei dizabilități/nevoi medicale. Opțiuni vegetariene sunt disponibile zilnic. Elementele din meniu care conțin carne de porc sunt identificate în meniu și linia de servire și alte opțiuni sunt disponibile.

Pentru a întrerupe orice modificare a mesei, „Formularul de întrerupere” trebuie completat de către părinte/tutorele sau profesionistul medical. Toate formularele sunt disponibile pe site.