Pierderea în greutate este doar un bonus suplimentar al unui corp echilibrat, aliniat și o atitudine sănătoasă față de mâncare.

nostru

Stephanie Hunt

Scriitor colaborator
ACȚIUNE:

Sunt o femeie americană educată, modernă și, la fel ca poate 99,9% dintre colegii mei, am probleme cu alimentația.

Deși sunt într-o formă bună, cu un corp sănătos și un IMC sănătos (21,7) și mănânc partea mea de varză bine echilibrată cu ciocolată, totuși - la fel ca orice altă femeie pe care o cunosc - petrec o cantitate excesivă de timp să mă preocup de ceea ce mănânc. Ocazional (bine, în mod regulat) mă simt vinovat sau conflictual în legătură cu alegerile alimentare și obiceiurile proaste (chipsuri de tortilla, ciocolata menționată mai sus și poate înghețată) și îmi pasă de aspectul meu.

Această nebunie în jurul sfaturilor dietetice și alimente/corp/imagine/realitate vine pur și simplu cu teritoriul de a fi om în zilele noastre.

O istorie a sfaturilor dietetice

Am crescut alături de o bunică care prăjea puiul ca treaba nimănui și îl servea cu chifle aurii de semilună coapte - un fulg sublim de făină albă untă și unt. „Mergeți mai departe, luați altul. O singură lovitură nu va face rău nimănui ”, a spus ea când am ajuns câteva secunde sau treimi, sfidând aspectul sever al mamei mele conștiente de greutate. Apoi m-aș întoarce acasă și aș apărea în videoclipul Jane Fonda pentru a „simți arderea”.

Asta a fost acum 30 de ani, iar imperiul comercial în jurul dietei, exercițiilor fizice și imaginea corpului de atunci a fost ca talia americană, în continuă expansiune.

"Mergeți la orice librărie, iar secțiunea dietă este cea mai mare secțiune", spune fiziologul de renume mondial Pete Egoscue. Există întotdeauna o nouă tendință, un nou mod de slăbit, un nou studiu care prezintă beneficiile pentru sănătate ale unor condimente sau plante medicinale sau cereale antice ezoterice. „Vă puteți atribui taberei Dean Ornish care îmbrățișează nutriția pe bază de plante sau Dr. Tabăra Sears/Atkins se referă la pierderea în greutate, cu conținut ridicat de grăsimi, proteine ​​și lactate, cu conținut scăzut de carbohidrați. Ambele au munți de cercetare care le susțin. Ambii au mii de adepți ”, spune Egoscue. „Deci cine are dreptate?”

O mulțime de citit în timp ce beți kombucha. Dar încercați să înghițiți această idee radicală: „Nu este ceea ce mâncăm. Este ceea ce credem despre ceea ce mâncăm ".

Uitați de sfaturile dietetice, este vorba despre atitudine

Egoscue a ajuns să creadă - după decenii și decenii de lucru cu oamenii pentru a-și alinia corpurile și a observat legătura dintre dietă și exerciții - că modul în care gândești despre mâncare este esențial.

Sună puțin woo-woo? Ei bine, poate nu mai mult decât un cocktail Kombucha, dar să-l despachetăm.

S-ar putea sa-ti placa si

Arde 100 de calorii în 90 de secunde
3 moduri unice de a depăși obstacolele de fitness
Instruire pe intervale de intensitate scăzută: rezultate mai bune făcând mai puțin

Înapoi la întrebarea despre cine are dreptate? Paleo/proteina susține sau pe bază de plante: „Amândoi sunt”, spune Egoscue. „Pentru că nu este ceea ce mâncăm, ci modul în care te simți în legătură cu ceea ce mănânci. Alegerile tale contează, dar nu contează la fel de mult ca ceea ce crezi tu despre alegerile tale. Și întotdeauna ai de ales ”, spune el.

Schimbarea fundamentală, sugerează Egoscue, este să începem să gândim mâncarea ca pe un combustibil pentru mișcarea corpului. „Dacă te gândești la mâncare ca la combustibil, atunci începi să alegi acele lucruri care îți dau energie și sunt bune pentru corpul tău”, adaugă el.

Rolul cheie al alinierii

Nu este doar o piramidă alimentară fantezistă construită pe puterea gândirii pozitive. Este mai mult despre corp decât materie. Deoarece cu cât corpul tău devine mai echilibrat și aliniat structural, cu atât ai mai multă energie, cu atât este mai ușor și mai plăcut să te miști și să faci mișcare, iar metabolismul tău se înrăutățește în mod natural, explică Egoscue. Și apoi corpul tău tânjește în mod natural alimente mai sănătoase.

„Și cu cât ești mai echilibrat din punct de vedere structural, cu atât ești mai echilibrat în alegerile alimentare, în obiceiurile pe care le formezi, în munca și profesia ta etc.”, spune el. Pentru Egoscue, „sănătatea nu este absența durerii, ci prezența liniștii sufletului”, iar libertatea de a vă bate peste fiecare calorie pe care o consumați poate aduce o liniște sufletească extraordinară. Crede-mă, asta știu.

Pentru mine toate acestea au sens atunci când mă gândesc la asta în ceea ce privește alinierea poftei de mâncare. Făcând târâtoare ale urșilor, simt o schimbare subtilă a forței de bază și a posturii îmbunătățite și, atunci când alerg, partea inferioară a spatelui nu mă doare ca înainte. Flexibilitatea mea este îmbunătățită și dorm mai bine. Încă mă lupt cu Crab Walks, dar lucrez la asta. Fără îndoială, alinierea îmbunătățită îmi oferă o gamă îmbunătățită de mișcare și mai multă energie. Și prin alinierea dietei mele la schimbări subtile - mai puține alimente procesate și mai multe nuci, cereale integrale și legume, băut mai multă apă - și eu am mai multă energie.

Lucrează împreună, acest corp echilibrat și o dietă (mai) echilibrată. Încă mă bucur de o lingură de înghețată Mocha Chip după cină, indiferent de ceea ce spune Pete despre relele zahărului (asta este o altă postare), dar lucrez pentru a face alegeri împuternicite nu de ceea ce spune cultura, ci de ceea ce corpul meu vrea și are nevoie.

„Cu cât suntem mai echilibrați, cu atât devenim mai conștienți de noi și alegem mai bine. Și nici nu ar trebui să regretăm alegerile noastre alimentare, decât dacă mâncăm zahăr ”, spune Egoscue.

Așa că cred că mai am câteva lucruri la care să lucrez.