pentru

Suntem la câteva săptămâni de distanțare socială din cauza pandemiei COVID-19 din S.U.A. și cred că este sigur să spunem că toți simțim o mulțime de sentimente. Un loc care a văzut multă acțiune este scena alimentară - magazinele alimentare, în special, au scăzut cu anumite articole, cum ar fi dezinfectantul, hârtia igienică și unele alimente stabile la raft din cauza cumpărării excesive. Se pare că mulți dintre noi suntem undeva între vremurile de a te hrăni și dorim să fim pregătiți în cazul în care trebuie să facem o carantină pentru o perioadă lungă de timp .

Deci, cum facem cumpărături în condiții de siguranță, hrănitoare, eficiente și gânditoare într-un timp ca acesta? Există multe răspunsuri la această întrebare, dar pentru că toți jonglăm cu mai multe priorități chiar acum, echipa IFIC a crezut că vom ajuta adunând câteva dintre cele mai bune sfaturi pentru a face cumpărăturile mai ușor pentru dvs. în acest moment dificil.

A face o li Sf ... și rămâneți la el

Deși nu vă recomandăm tezaurizarea sau achiziționarea excesivă de alimente, este important să aveți o idee clară despre ce aveți nevoie înainte de a intra în magazin. Amintiți-vă, nu există dovezi că COVID-19 se răspândește prin alimente sau ambalaje pentru alimente, dar este citit de la persoană la persoană prin interacțiuni strânse. Realizarea unei liste de produse alimentare și respectarea acesteia vă pot ajuta să intrați și să ieșiți din magazin cât mai eficient posibil.

A aprecia f ood sub toate formele

Am mai spus-o și o vom spune din nou: toate formele de mâncare pot fi sănătoase. Acum nu este momentul să aducem alimente proaspete versus congelate sau congelate versus conserve. În schimb, asigurați-vă că aveți o varietate de alimente sub fiecare formă, în cazul în care nu puteți ajunge la un magazin alimentar sau nu doriți să mergeți la magazinul alimentar la fel de frecvent ca în mod normal în săptămânile următoare. Iată o listă simplă de capse dense în nutrienți care vin sub formă conservată, uscată, congelată și ambalată, precum și câteva articole proaspete care au o durată mai mare de valabilitate:

  • Alimente congelate, cum ar fi fructe de pădure, legume, amestecuri de smoothie și proteine ​​slabe, cum ar fi carnea, păsările de curte și fructele de mare
  • Conserve de legume precum porumb, fasole verde, ciuperci și roșii și proteine ​​precum pui, somon și ton
  • Cerealele ambalate, cum ar fi reclama, cerealele, ovăzul, pastele, floricelele și orezul sunt surse de fibre și cereale integrale, care susțin sănătatea inimii.
  • Alimentele uscate precum fructele, nucile și semințele pot fi surse excelente de vitamine și minerale cheie și grăsimi sănătoase.
  • Ouăle sunt bogate în proteine, vitamine și colină. Unele mărci de ouă pot fi, de asemenea, îmbogățite cu vitamina D și acizi grași omega-3.
  • Produsele lactate cum ar fi iaurtul, brânza și smântâna furnizează substanțe nutritive importante pentru sănătatea oaselor, inclusiv calciu, vitamina n D, potasiu și proteine .
  • Gătirea lor, cum ar fi canola, măsline și ulei de soia, sunt o sursă excelentă de grăsimi sănătoase pentru inimă .
  • Fructele și legumele proaspete într-o varietate de culori sunt întotdeauna o idee bună pe care să le aveți pe listă. Elaborați-vă un plan de utilizare (și respectați-l!), Astfel încât să nu se piardă.

Și amintiți-vă, este în regulă să aveți și câteva delicii pe lista dvs. de alimente !

Fi k ind y noi înșine

Acesta este un moment incert și provoacă anxietate pentru mulți dintre noi. Nu lăsați perfectul să fie dușmanul binelui. A mânca „perfect” este oricum un mit - nu există un mod „perfect” de a mânca. Dă-ți voie să te răsfeți din când în când. Pentru a ajuta la ameliorarea stresului pe care îl simțiți în legătură cu mâncarea, încercați să încorporați principii de alimentație conștientă și intuitivă, cum ar fi îndepărtarea distragerilor în timp ce mâncați, recunoașterea emoțiilor, ascultarea indicațiilor de foame și plinătate și mâncare pentru satisfacție .

Nu cumpărați mai mult decât aveți nevoie

În timp ce majoritatea țării a primit ordin să rămână acasă, putem totuși să vizităm magazinele alimentare, deoarece acestea sunt considerate servicii esențiale. Când te aventurezi, poate fi tentant să cumperi totul la vedere. Urechea deficitului este de înțeles. Și da, este posibil să cumpărați ceva mai mult decât de obicei, dar este totuși important să luați în considerare nevoile altora și să nu treceți peste bord. Acest lucru nu numai că va preveni risipa inutilă de alimente, dar va contribui, de asemenea, la asigurarea faptului că cei din categoria cu cel mai mare risc (cei cu vârsta peste 65 de ani și/sau care au o afecțiune medicală subiacentă) sunt capabili să cumpere suficiente alimente - în timp ce vizitează magazinele alimentare mai rar și în timpul ferestrelor mai mici de timp. R emember: S.U.A. aprovizionarea cu alimente este cea mai abundentă din lume și chiar dacă se pare că există un deficit de un anumit produs alimentar sau de uz casnic, puteți avea încredere că rafturile vor fi repopulate rapid. Dacă nu cumpărăm în exces, putem toți să facem partea noastră pentru a pierde mai puține alimente, asigurându-ne în același timp că toată lumea are acces la alimentele de care are nevoie în acest moment dificil.

Acest articol conține contribuții de la Kris Sollid, RD.