Rachel Averitt și-a dezvoltat abilitățile de fotografie de-a lungul anilor; acum ea este gata să vă spună cum să fiți cel mai bun fotograf de mâncare pe care îl puteți fi!

Sara Klimek

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

pentru

Lumini, cameră, diafragmă! Dacă nu sunteți familiarizați cu fotografia, este posibil să nu înțelegeți importanța acestor elemente (în tandem, desigur). Pentru o mulțime de fotografi alimentari începători, clicul pe aplicația camerei unui iPhone face toate explicațiile necesare. Și pentru Rachel Averitt, apăsarea unui buton de pe iPhone-ul său a fost începutul unei expediții de fotografie cu alimente.

Rachel este în prezent fotograf de marcă în Vermont. Deși cea mai mare parte a carierei sale profesionale se învârte în jurul filmărilor promoționale, îi place să gătească și să facă fotografii pentru Instagramul său culinar personal, @relyonrach. De asemenea, conduce un blog în care împărtășește rețete, sfaturi de viață și fotografii.

Indiferent dacă intenționați să faceți din fotografia de alimente o carieră sau doriți doar să vă impresionați adepții cu fotografiile A +, iată câteva dintre sfaturile sale de top pentru a face fotografii cu mâncare excelentă.

Importanța unei bune iluminări

Potrivit lui Rachel, aceasta este una dintre greșelile de top pe care le fac fotografii de mâncare atunci când filmează în restaurante sau bucătării comerciale. Becurile pot lăsa fotografii cu o nuanță gălbuie. Dacă aveți o cameră DSLR, puteți modifica temperatura culorii în setările camerei dvs. Dacă nu aveți posibilitatea de a modifica aceste setări manual, puteți utiliza o aplicație de editare foto (cum ar fi Photoshop) pentru a modifica compoziția.

Rachel recomandă să trageți mâncarea cu lumină din lateral sau din spate, mai degrabă decât direct. Deși este cel mai ideal să fotografiați cu lumină naturală, condițiile ar putea necesita o anumită asistență de la lumina artificială. Rachel folosește o lumină rapidă (blițul de pe cameră) atașată la Sony Mirrorless A7 pentru a-și face fotografiile.

Ce fel de poveste vrei să spui?

Pentru Rachel, a face fotografii este totul despre a spune o poveste. Majoritatea fotografilor comerciali cu produse alimentare au un stilist alimentar separat care poziționează, unghiază și detaliază detaliile fiecărei imagini. Dacă sunteți un Instagrammer amator care dorește să împărtășească o scurtă captură a Pad Thai pe care ați luat-o la cină, șansele sunt că veți acționa atât ca stilist, cât și ca fotograf.

Mai mult, poziția și fundalul fotografiilor dvs. ar trebui să reflecte un fel de intenție. Vrei să folosești o estetică minimalistă pentru a prezenta culorile pe farfurie? Dacă da, optează pentru un fel de mâncare alb, simplu și decorațiuni viu colorate. Dacă doriți ceva mai rustic și mai în aer liber, încercați să vă concentrați pe texturile vasului sau să utilizați un fundal natural. Există o cantitate infinită de posibilități de proiectare - trebuie doar să găsești una care să funcționeze pentru tine.

Subiectul fotografiei dvs. dictează, de asemenea, modul în care ar trebui fotografiată. Rachel folosește lasagna ca exemplu. "Poate trageți întreaga tigaie de sus? Sau mai bine, trageți o parte din tigaie cu o bucată pe o farfurie - aceasta spune mai multe despre o poveste și arată puțin mai mult din caracteristicile ei. Luați-o mai departe și puneți-o pe o placă de hârtie sau farfurie bunicilor, așezați-o pe o masă de picnic, lângă lac la ora de aur, cu nepoata voastră gata să o ia. " Aceasta este povestea pe care vrei să o spui.

Peisaj vs. Portret

Nu există nicio regulă dificilă și rapidă care să fie superioară, deci să decidă dacă să filmezi în peisaj (orizontal) sau portret (vertical) revine subiectului (și fotografului). Fotografierea pentru Instagram înseamnă de obicei fotografierea portretului în timp ce fotografierea pentru site-uri web înseamnă adesea peisaj.

Păstrați-l simplu (și ieftin)

Vorbind ca cineva care și-a cumpărat o cameră de 1200 $ pentru ea și își folosește iPhone-ul mai des (oricât de nefericit pare), înțeleg sugestia lui Rachel de a păstra totul cât mai simplu posibil. Acest lucru ar putea însemna cumpărarea unui iluminat mediocru de pe Amazon sau utilizarea unui poster alb ca fundal. Dacă doriți să investiți într-o cameră DSLR și un obiectiv de înaltă calitate, asigurați-vă că sunteți investit în procesul în sine și sunteți dispus să aflați noi sfaturi și trucuri în timp. „Fotografia cu alimente este provocatoare, dar plină de satisfacții și există o mulțime de resurse online gratuite care pot ajuta pe cineva să se îmbunătățească”, spune Rachel. „Practica consecventă și explorarea cu umilință s-au dovedit a fi cele mai pline de satisfacții pentru mine.”