Ar putea fi de fapt motivul pentru care împachetezi kilogramele

greutate

Pierderea în greutate nu este un lucru mic. Vă cere să modificați rutina zilnică, obiceiurile alimentare și poate chiar viața socială. Sfatul tradițional „mâncați bine și faceți mișcare” poate părea deseori descurajant dacă doriți să scăpați rapid de grăsime.

De aceea, o căutare pe internet a „cum să slăbești” produce milioane de alternative rapide la stilul lent de jogging și salate. Dar funcționează?

Știința spune că nu. Nu există niciun ingredient magic care să te facă să slăbești, spune Wesley Delbridge, R.D., purtător de cuvânt al Academiei de Nutriție și Dietetică. Alegerea unei modele greșite sau a unei diete accidentale vă poate lăsa letargic pentru antrenamente, vă poate scădea imunitatea și chiar vă poate deraia pierderea în greutate, încetinind metabolismul și îngreunând scăderea kilogramelor în viitor.

Nu există niciun substitut pentru munca grea, dar vestea bună este că există o mulțime de lucruri mici pe care le puteți face în fiecare zi pentru a pierde kilograme. Citiți mai departe pentru cinci mituri de slăbire care v-ar putea întoarce și sfaturile bazate pe cercetare pe care să le încercați.

MITUL 1: DIETELE DE DETOXARE SUNT MARE PENTRU CORPUL TĂU

Unele cercetări sugerează că substanțele nocive la care suntem expuși din mediul nostru (cum ar fi BPA din plastic, de exemplu) pot juca un rol în boli precum obezitatea și diabetul. Cu toate acestea, nu există dovezi că produsele comerciale de dezintoxicare precum ceaiurile, curățarea sucurilor și dietele restrictive speciale le pot elimina în mod eficient.

Secretul atotputernic al detoxifierii? Filtrele naturale ale corpului, cunoscute și sub denumirea de ficat și rinichi. Gândul că formulele speciale de detoxifiere se deplasează de la tractul digestiv la mușchii, grăsimile și pielea pentru a căuta toxine, cum ar fi alcoolul sau drogurile și pentru a le elimina din corp, este un mit, spune Delbridge.

În plus, majoritatea curățărilor de detoxifiere implică restricții drastice de calorii, ceea ce poate fi o veste proastă pentru talia ta. Când corpul tău simte că moare de foame, metabolismul tău încetinește, așa că se va ține mai bine de acele alimente atunci când vei începe să mănânci din nou normal, făcând probabil că vei câștiga înapoi orice greutate pe care ai pierdut-o pentru început, explică Delbridge.

Incearca asta: Cel mai bun mod de a susține căile naturale de dezintoxicare a corpului este prin mâncare. În primul rând, trebuie să beți suficientă apă, astfel încât rinichii să poată curăța în mod corespunzător substanțele chimice inutile, spune Susan Payrovi, MD, practicant de medicină integrativă la Centrul Medical al Universității Stanford.

În plus față de placa preferată de carne, adăugarea de proteine ​​pe bază de plante, cum ar fi fasolea și linte, vă poate ajuta să vă sprijiniți funcția hepatică, adaugă ea. Încărcați pe cel puțin cinci porții în fiecare zi de legume și fructe colorate. Sunt bogate în antioxidanți, care vă pot ajuta corpul să proceseze substanțe nedorite, spune ea.

MITUL 2: TOATE CALORIILE SUNT CREATE EGALE

Când vine vorba de scăderea kilogramelor, este importantă reducerea caloriilor din toate alimentele, nu? Nu asa. Toate caloriile nu sunt create egal atunci când vine vorba de pierderea în greutate, spune Susan Roberts, Ph.D. om de știință senior la Tufts Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging.

Unele calorii - de exemplu, cele din alimente bogate în fibre și proteine, cum ar fi broccoli, nuci și linte - s-au dovedit a juca un rol în stimularea metabolismului. Acești carbohidrați cu indice glicemic scăzut (GI), cum ar fi laptele și cerealele integrale, vă mențin sătul mai mult timp, astfel încât sunteți mai puțin tentați să mâncați în exces la următoarea masă, adaugă Roberts.

Caz de caz: luați o mână de migdale și comparați-le cu o pungă de 18 gusturi de cartofi de dimensiuni gustare. Ambele sunt în jur de 160 de calorii, dar migdalele sunt mai susceptibile de a vă satura foamea decât chipsurile, datorită conținutului lor de proteine ​​și fibre.

Incearca asta: Includeți carbohidrați, proteine, grăsimi și fibre în toate mesele și gustările dvs., spune Delbridge. În loc să mănânci doar un măr, care conține carbohidrați și fibre, la ora 14:00. gustare, încercați să adăugați o lingură de unt de arahide pentru un plus de proteine ​​și grăsimi.

Fibrele și proteinele încetinesc viteza cu care alimentele se mișcă prin tractul digestiv, astfel încât corpul dvs. va utiliza nutrienții într-un mod mai eficient, adaugă Delbridge. (Pentru mâncăruri delicioase și sățioase, consultați Dieta Metashred din Men's Health. Este plină de rețete care vă vor ajuta să vă atingeți obiectivele de slăbire.)

MITUL 3: MÂNCAREA „CURATĂ” ESTE ÎNTOTDEAUNA SĂNĂTOS

În mod obișnuit, atunci când mănânci curat, consumi numai alimente întregi pe care le-ai pregătit și lepezi toate gustările procesate, zahărul adăugat și sarea. Acest lucru nu este în întregime un lucru teribil, iar principiile de bază ale alimentației curate se pot alinia la alimentația sănătoasă.

Dar multe provocări sunt discutabile. Luați regula celor cinci ingrediente, în care se așteaptă un „nu” greu pentru orice alimente cu liste de ingrediente mai lungi de cinci articole, cum ar fi pulberile de proteine ​​și burgerii vegetarieni congelați. Acest tip de restricție se poate întoarce cu ușurință, determinându-vă să poftiți în permanență și să vă atrage atenția asupra alimentelor pe care ați jurat că nu le veți mânca.

Asta pentru că în creierul vostru există centre receptive care se obișnuiesc să mănânce, să zicem, un castron de înghețată în fiecare noapte. Acest lucru te face să tânjești zahăr similar cu cel al persoanelor dependente de alcool și droguri, spune Delbridge. Așadar, dacă îți spui că nu poți mânca înghețată, vei sfârși prin a te porni sălbatic odată ce creierul tău va lua tot ce e mai bun din tine. Acest tipar de restricție și binging este o rețetă pentru creșterea în greutate, spune Delbridge.

Incearca asta: Pentru a vă dezțepta, începeți cu o scădere de 25% a viciului de alegere în fiecare săptămână. Deci, dacă vă încheiați ziua cu patru bucăți de ciocolată și un pahar de lapte, tăiați cu o bucată pe săptămână. „Acest proces lent reduce riscul și, de asemenea, resentimentele legate de dieta ta”, explică Delbridge.

Și dacă doriți să vă păstrați alimentele preferate în viața voastră, amintiți-vă doar că a mânca cu măsură poate fi de ajutor. Aveți două bucăți din tipul dvs. preferat de ciocolată la prânz în loc de o bomboană mare, sugerează Delbridge.

MITUL # 4: TĂIAȚI TOȚI CARBUNII CARE SĂ OBȚINEȚI ÎMPĂRAT

Inițial, veți pierde mai mult în greutate la o dietă săracă în carbohidrați. Când mănânci foarte puțini carbohidrați, corpul tău își va consuma propriile depozite de energie, așa că vei pierde mai multă greutate în apă decât grăsime. Odată ce începi să mănânci puțin mai normal, vei câștiga înapoi acea greutate, spune Roberts.

Dacă tot mănânci în acest fel, corpul tău se poate scufunda în depozitele musculare pentru a transforma proteinele în glucoză pentru a compensa lipsa de combustibil. Deoarece proteina este convertită în energie, nu poate acorda prioritate construirii și menținerii câștigurilor, spune Delbridge, ceea ce înseamnă că s-ar putea să pierdeți mușchi.

Și când pierdeți mușchi, metabolismul dvs. poate încetini, ceea ce face ca pierderea în greutate - și menținerea acestuia - să fie dificilă.

Acum, reducerea carbohidraților rafinați precum biscuiții și prăjiturile nu este niciodată o idee proastă. Aceste tipuri de carbohidrați sunt „goi”, deoarece vă oferă puțină explozie nutrițională pentru dolarul dvs. în ceea ce privește caloriile. De fapt, cercetările sugerează că schimbul de carbohidrați rafinați pentru cereale integrale poate duce la pierderea treptată în greutate.

Incearca asta: Încărcați legume, care sunt carbohidrați cu nutrienți, iar când mâncați cereale, rămâneți la întreaga lor formă. Structurați-vă farfuria astfel: împachetați jumătate din vasul cu legume și împărțiți cealaltă jumătate între cereale integrale și proteine, spune Delbridge. Acest raport vă va face să vă simțiți mulțumiți.

MITUL 5: MĂRGAREA FĂRĂ GLUTEN ESTE BUNĂ PENTRU TOTI

Stilul de viață fără gluten este interpretat greșit ca o modalitate excelentă de a pierde în greutate și de a îmbunătăți sănătatea. Glutenul - o proteină din grâu, secară și orz - este într-adevăr doar o problemă pentru două procente din americanii diagnosticați cu boală celiacă, alergie la grâu sau sensibilitate la gluten nonceliac.

Eliminarea glutenului fără un diagnostic profesional vă poate ajuta și la deficiențe în vitaminele D, B12 și calciu.

Deci, de ce este promovat fără gluten ca un instrument de slăbit? Când treceți de la consumul de glucide procesate, cum ar fi produse de patiserie și prăjituri, la mai multe legume și cereale integrale, cum ar fi quinoa sau orez brun, primiți mai multe fibre. Acest lucru vă poate determina să mâncați mai puțin, deoarece luați alimente mai sățioase, spune Delbridge.

Lucrul este că un cookie fără gluten este încă un cookie, așa că încărcarea tipurilor greșite de alimente fără gluten vă poate întoarce în continuare dacă nu sunteți atent.

Incearca asta: Înainte de a elimina glutenul, încercați să schimbați tipul de carbohidrați pe care îl consumați și cât de mult, sugerează Delbridge. Dacă vă mâncați sandvișul pe pâine albă, încercați cereale integrale sau un sandviș deschis cu o singură felie.

Dacă credeți că ați putea avea o sensibilitate la gluten, discutați cu medicul dumneavoastră, de preferință cu un gastroenterolog, înainte de a face schimbarea.