HuffPost face acum parte din familia Oath. Datorită legislației UE privind protecția datelor - noi (Oath), furnizorii noștri și partenerii noștri avem nevoie de consimțământul dvs. pentru a seta cookie-uri pe dispozitivul dvs. și a colecta date despre modul în care utilizați produsele și serviciile Oath. Oath folosește datele pentru a vă înțelege mai bine interesele, pentru a oferi experiențe relevante și pentru reclame personalizate pentru produsele Oath (și, în unele cazuri, pentru produsele partenere). Aflați mai multe despre utilizările noastre de date și alegerile dvs. aici.

american

Kraft Singles, un tip de brânză procesată care vine învelită individual într-un film subțire, din plastic, este primul aliment care primește noua etichetă „Kids Eat Right” - o ștampilă de aprobare proiectată de Academia de Nutriție și Dietetică pentru a ajuta familiile să facă decizii mai sănătoase în magazin alimentar.

Campania „Copiii mănâncă corect” este menită să „conștientizeze faptul că dietele copiilor americani lipsesc în trei componente importante - lactate, calciu și vitamina D”, potrivit unui comunicat al AND. Însă știrile au fost întâmpinate cu scepticism, dacă nu chiar în derâdere.

La Mother Jones, corespondentul pentru alimentație și agricultură, Tom Philpott, citează un raport din 2013 al avocatului și cercetătorului în industria alimentară Michele Simon, „care a documentat legăturile financiare puternice și în continuă creștere dintre Academie și marile companii alimentare, inclusiv Kraft”.

Marion Nestle, Ph.d., M.P.H., profesor în departamentul de nutriție, studii alimentare și sănătate publică de la NYU, a împărtășit știrile de pe site-ul ei Food Politics, cu un parantetic - „nu poți inventa aceste lucruri”.

„Kraft este bine cunoscut ca sponsor al AND”, a scris Nestle. "Astfel de sigilii sunt de obicei trucuri de strângere de bani. Mă întreb dacă„ mândru susținător al ”înseamnă că Kraft plătește ȘI pentru utilizarea acestui sigiliu. Dacă da, aș vrea să știu ce costă sigiliul”.

Comentând pagina de Facebook a Dietiștilor pentru integritate profesională, Allison Duffek Bradfield, dietetician înregistrat la Spitalul Duke Raleigh scrie: „Sunt absolut dezgustat de Academia de Nutriție și Dietetică. Au pus sănătatea copiilor noștri în pericol pentru bani Mi-e jenă să fac parte din această organizație care în mod clar și-a pierdut prioritățile. "

Conform standardelor FDA, Kraft nu are voie să se refere la Singles ca „brânză”, deoarece acest cuvânt indică faptul că un produs este fabricat cu cel puțin 51% brânză reală. Acesta este motivul pentru care eticheta scrie „produs brânză preparată pasteurizată”.

De obicei, cu cât un aliment conține mai puține ingrediente, cu atât mâncarea tinde să fie mai sănătoasă. Gândiți-vă la unele alimente sănătoase preferate: avocado, de exemplu, sau kale sau migdale. Aceste alimente nu sunt doar populare - se laudă cu genul de liste scurte de ingrediente care pot proveni doar dintr-un aliment întreg: avocado este făcut din avocado. Asta este.

Comparativ, lista ingredientelor pentru o felie de brânză americană Kraft citește ca un roman:

Deocamdată, AND continuă să-și apere alegerile și să susțină că nu au fost executate tranzacții de pescuit. Organizația insistă asupra faptului că „nu constituie nicio aprobare sau sigiliu nutrițional de aprobare de către Academie, Fundația sa sau Kids Eat Right. Fundația Academiei nu susține niciun produs, marcă sau serviciu”.