Este procesat, ambalat în plastic, devine umplutura gooey ideală pentru o brânză la grătar și a fost servit în cutii de prânz pentru copii de ani de zile - plus este sănătos pentru dvs.!

este

Nu, nu este o glumă. Kraft American Cheese Singles sunt acum considerate un aliment sănătos.

Kraft Singles a devenit oficial primul aliment care a obținut ștampila de aprobare de la profesioniștii din domeniul nutriției pentru a avea eticheta „Kids Eat Right”, o nouă inițiativă a Academiei de Nutriție și Dietetică (AND) pentru a ajuta oamenii să facă alegeri alimentare sănătoase.

Cum ar putea face acest produs procesat care este format din mai puțin de 51% brânză reală?

(Foto: forevergrateful/Tumblr)

Potrivit AND, inițiativa „Kids Eat Right” este o „campanie de educație nutrițională pentru a crește gradul de conștientizare a faptului că dietele copiilor americani lipsesc în trei componente importante - lactate, calciu și vitamina D.”

Sigur Kraft American Cheese Singles conține 20 la sută calciu pe felie, dar este cam la fel de sănătos pe cât devine acest aliment.

În primul rând, Kraft Singles este un produs alimentar procesat. Kraft a simțit focul criticilor de sănătate pentru cantitatea mare de conservanți, grăsimi, sodiu, zahăr și coloranți care se găsesc în produsele lor.

În 2003, Administrația pentru Alimente și Medicamente i-a cerut Kraft să-și schimbe eticheta „alimente cu brânză procesată pasteurizată” de pe produsele de brânză Singles și Velveeta mac 'n, deoarece acestea nu conțin lapte real, ci în schimb concentrat de proteine ​​din lapte.

Dar motivul pentru care Kraft Singles este acum etichetat ca un produs aprobat de Academia „Kids Eat Right” poate avea mai mult de-a face cu banii decât cu nutriția.

Avocatul din industria alimentară Michele Simon a raportat în 2013 că AND are legături financiare puternice cu marile companii alimentare, inclusiv PepsiCo, Kellogg și bineînțeles Kraft.

„Kraft este bine cunoscut ca sponsor al AND”, scrie Marion Nestle, profesor în departamentul de nutriție, studii alimentare și sănătate publică de la NYU. "Astfel de sigilii sunt de obicei trucuri de strângere de bani. Mă întreb dacă„ mândru susținător al ”înseamnă că Kraft plătește ȘI pentru utilizarea acestui sigiliu. Dacă da, aș vrea să știu ce costă sigiliul”.

De asemenea, este interesant faptul că Kari Ryan, director pentru științe nutriționale și probleme de reglementare la Kraft, este, de asemenea, membru al AND.

Cu toate acestea, unii profesioniști din domeniul sănătății s-au pronunțat împotriva etichetei de pe pagina de Facebook a dieteticienilor pentru integritate profesională.

„Sunt absolut dezgustată de Academia de Nutriție și Dietetică”, scrie Allison Duffek Bradfield, RD. "Au pus sănătatea copiilor noștri în pericol pentru bani. Sunt jenat să fac parte din această organizație care în mod clar și-a pierdut prioritățile".

Un alt membru AND, Linn Steward scrie: „De fiecare dată când Academia noastră își declară mândria sponsorizare a unui alt aliment ultra procesat, pierdem un pic mai multă credibilitate cu mulțimea de alimentație sănătoasă”.

Având sigiliul aprobării din partea organizației formate din 75.000 de dieteticieni și profesioniști în nutriție, Kraft ar putea să vândă mai mulți single. CEO-ul John Cahill a declarat că anul trecut a fost un "an dificil și dezamăgitor", astfel încât eticheta ar putea ajuta mai mulți părinți care caută alimente rapide, dar sănătoase, să ridice produsul.

AND a spus că eticheta „Copiii mănâncă corect” nu este neapărat o aprobare, ci se adaugă la obiectivul campaniei lor.

Kraft a reamintit recent 242.000 de cazuri de macaroane și brânză Kraft, deoarece cutiile de 7,25 uncii cu data de „utilizare până” între 18 septembrie 2015 și 11 octombrie 2015 și codul „C2” în partea de jos pot conține metal.

Kraft American Singles a fost rechemat în august din cauza problemelor de stocare.