În aceste zile, încercarea de a mânca mai sănătos ne poate face să simțim că ne privăm de toate alimentele pe care le iubim. Dar majoritatea filozofiilor alimentare - inclusiv vegane, paleo și fără gluten - ne permit încă cantități mici din tratamentul care vindecă toate relele din viață - ciocolata. Vedem ciocolată adăugată la aproape tot ce vă puteți gândi. Și așa-numitele rețete de ciocolată „sănătoase” abundă. Iată 11 rețete sănătoase în care gustul este mult îmbunătățit de ciocolată.

ciocolată

Dacă sunteți în căutarea unei gustări de ciocolată, astăzi este Ziua Națională de Stafide acoperite cu ciocolată. Stafidele, cea mai recunoscută marcă de stafide acoperite cu ciocolată, au venit pe scenă în 1927. În acel moment erau făcute manual și muncitorilor le trebuia 90 de minute să îmbrace 350 de kilograme de stafide și încă 60 de minute pentru a le lustrui, potrivit site-ul web pentru Nestle, care a achiziționat marca în 1984. Astăzi fabricarea bomboanelor este automatizată, livrându-le în loturi mari de până la 2.500 de lire sterline. Stafidele sunt stafidele Thompson Seedless, cultivate în California.

În spectrul de alimente altfel sănătoase, care sunt scufundate în ciocolată (inclusiv fiecare tip de nuci), stafidele nu sunt într-adevăr o afacere nutrițională proastă. Vitaminele și mineralele din fructele uscate nu se pierd atunci când sunt acoperite de ciocolată, așa că produsele dulci livrează aproximativ 1% din vitamina E recomandată zilnic și cantități mici de vitamine A și K. De asemenea, furnizează 0,7 miligrame de fier și urme. cantități de zinc și potasiu. Ciocolata, desigur, adaugă calorii, grăsimi și zahăr unui fruct uscat care conține deja mult zahăr natural. O porție de 1/4 ceașcă are 176 de calorii și 7,4 grame de grăsime - 6,6 grame din care sunt saturate.

La 24 Carrot Life, Katie ne arată că poți trăi un stil de viață decadent în timp ce mănânci sănătos. Patratele ei de ciocolată și unt de arahide sunt o delicatese vegană. Folosește cireșe uscate în bare, dar ai putea înlocui la fel de ușor stafidele dacă le ai la îndemână.

Aveți de distribuit o delicioasă ciocolată? Etichetați-ne pe Instagram @britandco.