Banh mi este una dintre cele mai bune oferte de sandwich-uri din oraș.

dish

Submarinurile vietnameze, realizate cu baghete franceze cruste și o varietate de umpluturi de carne și legume, combate cu ușurință foamea și sunt o afacere de schimbare a buzunarului, costând adesea mai puțin decât un latte mare.

ACEST ARTICOL ESTE

Exclusiv pentru abonați!

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Banh mi este una dintre cele mai bune oferte de sandwich-uri din oraș.

Subs-urile vietnameze, realizate cu baghete franceze cruste și o varietate de umpluturi de carne și legume, combate cu ușurință foamea și sunt o afacere de schimbare a buzunarului, costând adesea mai puțin decât un latte mare.

V-AȚI ATINGUT LIMITA DE Povești GRATUITE

Abonează-te acum

Doar 1 USD pe săptămână timp de 6 luni

Ofertă specială doar pentru dvs. Acces nelimitat.

Obțineți acces acum Ești deja abonat? conectare

Banh mi este una dintre cele mai bune oferte de sandwich-uri din oraș.

Subs-urile vietnameze, realizate cu baghete franceze cruste și o varietate de umpluturi de carne și legume, combate cu ușurință foamea și sunt o afacere de schimbare a buzunarului, costând adesea mai puțin decât un latte mare.

Carrie Lam iubește banh-ul servit la Ngyuen Hu’o’ng, un ghișeu plin de viață de pe Spadina Ave. Restaurantul, care a început să vândă sandvișuri în anii 1980, are acum șase locații în GTA.

Prețurile rămân extrem de scăzute: un sandviș mare de carne asortat, umplut cu pateu de porc, salată de morcovi, coriandru și felii de carne, costă doar 2,75 USD.

Este ceea ce Lam și soțul ei savurează când doresc o masă ieftină și delicioasă.

„Ne-am întrebat întotdeauna dacă sunt bune pentru tine”, spune ea, râzând. „Nu știm de unde mai putem lua o masă pentru 3 USD - în afară de un hot dog.”

Lam ghicește că marea varietate de carne asortată are 700 de calorii, așa că este ușurată - pe baza ratei consumului de sandwich din trecut - că analiza de laborator arată că are 618 calorii.

„Cred că este în regulă pentru o masă”, spune ea, cu o notă de precauție în vocea ei. - Dar cum rămâne cu grăsimea și sodiul?

Este puțin dezamăgită să afle că sandvișul are 25 de grame de grăsime - aproximativ o treime din ceea ce ar trebui să urmărească femeia obișnuită într-o zi - și aproape 1.700 de miligrame de sodiu. Este echivalentul a aproximativ 42 de shake-uri de sare dintr-un agitator de sare.

"Oh Doamne. Mă voi asigura doar că voi lua mese ușoare și nesărate restul zilei și voi economisi pentru sandviș. "

Dieteticianul înregistrat Carol Harrison este de acord că mesenii ar trebui să considere sandvișul mai degrabă ca o răsfățare decât o mâncare ieftină zilnică.

"Dacă mâncați în mod regulat un sandviș de 600 de calorii - mai ales dacă este combinat cu o băutură cu zahăr - acele calorii ar putea să vă strecoare și, în timp, să contribuie la creșterea în greutate".

Pentru Harrison, numărul nutrițional este mai puțin îngrijorător decât valoarea nutrițională generală a ingredientelor sandwich-ului.

Chiful alb pufos înseamnă că sandvișul este sărac în fibre dietetice și garnitura de legume a mesei - doar o mână de morcov mărunțit și frunze de coriandru - înseamnă că mesele vor trebui să lucreze din greu restul zilei pentru a-și îndeplini cotele recomandate de fructe și legume.

"În timp ce acest sandwich vă va umple, nu veți obține neapărat toți nutrienții de care aveți nevoie pentru a vă simți energici și sănătoși restul zilei."

Sandwich-ul oferă 31 de grame de proteine ​​- aproximativ cantitatea de experți în nutriție recomandată să urmărească o masă.

Dar Harrison spune că nu este o sursă bună, deoarece carnea este procesată.

„Studiile au arătat că consumul regulat de cantități mari de carne procesată este legat de un risc crescut de boli de inimă, diabet și moarte timpurie”, spune Harrison.

„Linia de fund: acesta nu este un sandwich pentru a fi prea des. Doar pentru că este ieftin, nu îl faceți să mergeți la prânz. "

Lam, care se consideră o mâncătoare sănătoasă, spune că va continua să-și savureze mult iubitul banh mi. Doar nu la fel de des.

„Va fi una dintre acele mese pe care le mâncăm în weekend, când suntem afară și dorim un tratament”, spune ea.

Și va reduce dimensiunea la versiunea de 2,25 USD?

Probabil că nu, spune ea. Sandvișul este prea delicios.

„Și”, adaugă ea râzând, „nu o tai în jumătate”.

Toronto găzduiește zeci de mâncăruri ieftine.

Iată o foaie de înșelăciune nutrițională pentru patru mese populare.

Un sandviș combo de șase inci de la Subway are 430 de calorii, 20 de grame de grăsime și 890 de miligrame de sodiu.

O felie de pizza pepperoni de la Pizza Pizza are 650 de calorii, 22 de grame de grăsime și 1.400 de miligrame de sodiu.

Un hot dog din carne de vită completat cu ketchup, muștar, gustare, ceapă, murături și roșii tocate, vândut de un furnizor de hot dog din Toronto are 560 de calorii, 24 de grame de grăsime și 2.239 de miligrame de sodiu.

Burtica de porc cu cinci condimente banh mi de la Banh Mi Boys Sandwich Shop are 740 de calorii, 34 de grame de grăsime și 1.812 miligrame de sodiu.

FA-L MAI BUN

Dieteticianul înregistrat Carol Harrison este convins că este mai rapid, mai ușor și mai ieftin să faci mâncăruri acasă, mai degrabă decât să te bazezi pe ghișeele de luat masa și pe aglomerația aglomerată. Trucul, spune ea, este să vă planificați din timp și să vă organizați mesele în weekend.

„Vei mânca mai bine, te vei simți mai bine și vei economisi bani”.

Iată trei sugestii încercate:

(1) Faceți și congelați un lot de burritos de fasole și brânză. Împachetați unul pentru prânz și asociați-l cu o bucată de fructe. „Burritos se decongelează frumos; doar două minute în cuptorul cu microunde. ”

(2) Bateți o salată de cuscus, naut și bucăți de legume colorate, cum ar fi morcov ras și roșii cherry. Condimentați-l cu chimen și o stoarcere mare de suc de lămâie.

(3) Congelați porții individuale de tocană încărcate cu legume și proteine ​​slabe. Fasolea și linte sunt deosebit de economice. „Tocanita de casă este mai ieftină decât un sandviș de 3 USD. Și mai bine pentru tine. ”

Informații nutriționale despre sandwich-ul vietnamez