Pregătiți-vă pentru a pune jos acești cartofi prăjiți, aurii. Un nou studiu a constatat că umila spud este una dintre cele mai îngrășătoare legume din jur.

bune

De fapt, cercetătorii de la Școala de Sănătate Publică din Harvard au descoperit că destul de multe dintre fructele și legumele noastre preferate nu sunt la fel de sănătoase pe cât am fost conduși să credem.

Cercetătorii au descoperit că cartofii, porumbul dulce și mazărea erau toate legate de creșterea în greutate - porumbul dulce fiind unul dintre cei mai răi infractori. Oamenii care mănâncă în mod regulat porumb câștigă în medie 2,4 lb. Mazărea vine într-o secundă apropiată, iar oamenii câștigă în medie 1,13 lbs atunci când mănâncă zilnic. De asemenea, au descoperit că consumul zilnic de cartofi ar adăuga, în medie, 0,74 kg la greutatea corporală totală.

Deoarece cartofii au un conținut ridicat de amidon și un conținut scăzut de apă, aceștia au mult mai multe calorii decât majoritatea legumelor - rezultând astfel un scor ridicat la scara de creștere în greutate. În loc să se umple de cartofi, cercetătoarea Monica Bertoia recomandă orezul brun sau pâinea integrală ca înlocuitori mai sănătoși și mai puțin calorici.

Studiul a conținut 130.000 de bărbați și femei americani care au fost monitorizați la fiecare patru ani timp de 24 de ani, răspunzând la întrebări cu privire la cât de des au consumat 131 de alimente diferite, pentru a include o varietate de fructe și legume.

De asemenea, au fost cântăriți în mod regulat, întrebați despre obiceiurile lor de fumat, de exerciții fizice și de vizionare la TV și despre alte aspecte ale stilului lor de viață.

Alți infractori surprinzători au inclus varză, ceapă, piersici, prune și caise, deși acestea au fost semnificativ mai mici decât porumbul dulce, mazărea și cartofii.

Afinele s-au dovedit a fi arzătorul de grăsimi numărul unu - o mână de afine pe zi echivalând cu aproape jumătate de kilogram de pierdere în greutate pe o perioadă de patru ani. Prunele, merele, pere, căpșunile, stafidele și strugurii au obținut, de asemenea, un scor ridicat pe scara de slăbire, ajutând la eliminarea excesului de kilograme încăpățânate.

Cercetătorii au explicat că acest lucru s-ar putea datora schimbării deserturilor de îngrășare pentru alternative de fructe mai sănătoase sau fructelor în sine bogate în polifenoli - care ajută la accelerarea metabolismului.

Conopida, broccoli, fasolea verde, ardeiul și varza de Bruxelles s-au dovedit a fi cele mai bune legume pentru a ajuta la pierderea în greutate. Conopida a atins atuuri de top cu o pierdere medie în greutate de 1,37 lbs pe o perioadă de patru ani.