bune

Merele conțin fier, dar avem nevoie de mult mai mult ...

De cât fier avem nevoie?

Avem nevoie de 8-18 mg de fier zilnic.

Potrivit Institutului Național de Sănătate (NIH), Office of Dietary Supplements, bărbații au nevoie doar de 8 mg de fier.

Femeile contrare au cereri zilnice mai mari de fier. Au nevoie de aproximativ 18 mg de fier pe zi. Femeile însărcinate au nevoie și mai mult. Aproximativ 27 mg. Aportul de fier este deosebit de important pentru femeile care doresc să conceapă. Consumul de alimente pe bază de plante bogate în fier pare să crească fertilitatea feminină!

Merele au fier?

Conform datelor de la Departamentul Agriculturii din SUA, merele au doar 0,13 mg de fier la 100 de grame.

Este destul de scăzut. În general, nu putem depinde de mere pentru a îndeplini cerințele noastre zilnice de fier.

Sucul de mere are fier?

Dar suc de mere?

Sucul de mere poate avea o cantitate ceva mai mare de fier la 100 de grame.

Deoarece sucul de mere lipsește de fibre, este mai concentrat în vitamine și minerale pe gram. De exemplu, există sucuri de mere care au aproximativ 0,6 mg de fier la 100 de grame.

Dacă vă faceți griji cu privire la aportul zilnic de fier, puteți prefera sucurile îmbogățite. Acestea conțin o cantitate mare de minerale, cum ar fi fierul sau cel mai frecvent calciu.

Merele au fier și fibre.

În orice caz, preferați alimentele întregi.

Fibrele au beneficii semnificative pentru sănătate. Ar trebui să consumăm cel puțin 28 de grame de fibre pe zi.

Deoarece un măr poate conține mai mult de 5 grame de fibre, mai bine consumați un măr întreg decât sucul de mere.

În plus, prefer să cumpăr mere organice de sezon. Nu curățați merele organice. Pielea fructelor este cea mai bogată parte în nutrienți. Este bogat în fibre, vitamine și minerale.

Ce soi de mere are mai mult fier?

Există multe soiuri de mere. Fiecare are un conținut de nutrienți ușor diferit.

Totuși nu ar trebui să-ți pese. Majoritatea soiurilor de mere au doar aproximativ 0,07-0,13 mg de fier la 100 de grame.

Alte alimente cu mere bogate în fier

Merele sunt comune multor rețete.

De exemplu, strudelul de mere. Strudelul de mere este o patiserie tradițională și foarte populară în Europa. Umplutura este făcută din mere fierte rase. Deoarece merele sunt concentrate, conținutul de fier al strudelului de mere este de aproximativ 0,4 mg la 100 de grame.

O altă rețetă preferată de mere este plăcinta cu mere. O plăcintă cu mere poate avea de la zero la 1,6 mg de fier la 10 grame. Depinde de umplutura cu mere.

O plăcintă de mere de casă conține aproximativ 1,6 mg de fier.

Dimpotrivă, o reclamă nu poate conține fier. Uitați-vă la eticheta nutrițională pentru mai multe informații.

Alte fructe bogate în fier

Există multe alte fructe bogate în fier.

Apple nu este o sursă bună de fier.

Pe de altă parte, fructele de goji, stafidele și prunele au o cantitate mare de fier.

Mai multe despre fructele bogate în fier și sfaturile de absorbție a fierului aici.

Deci, merele au fier?

Merele conțin urme de fier. Din fericire există atât de multe opțiuni vegane pentru aportul de fier.

Pentru a menționa câteva, fasolea, ciocolata neagră, linte, spanac, tofu, sfeclă, naut, roșii, cartofi, caju, mazăre verde, orez, pâine integrală sunt toate o sursă bună de fier.

În plus, există produse fortificate, dacă aveți nevoi mai mari de fier.