. util pentru a tăia grăsimea din supele/tocănițele pregătite, mai ales dacă conține grăsime animală. Ca astfel. Alternativ, ați putea folosi o bucată de pâine pentru a spuma grăsimile și a le arunca sau pentru a răci vasul în frigider pentru a lăsa grăsimile să se solidifice și să o scoată în lingură. Mi se pare mai ușor decât celelalte metoda „ladle metalice reci”.

ulei

Distribuiți linkul

Deoarece supele și tocănițele sunt mult mai bune după ce stau peste noapte, voi curăța excesul de grăsime a doua zi după ce s-a solidificat deasupra în frigider.

Pentru a vă ajuta să nu vă încălziți frigiderul cu supă fierbinte, așezați oala în chiuvetă cu apă rece. Scurgeți-l și umpleți-l de câteva ori. Va scădea rapid temperatura.

Când fac supă, fac aproximativ 32 de litri la un moment dat.

Așa cum ar trebui. Înghețați-l în porții simple o zi sau două mai târziu. Supă de luni de zile. Sună bine, dar nu fac suficient pentru a garanta o baie de gheață. Lasă-l să se apropie de temperatura camerei timp de câteva ore.

În Canada, în timpul iernii, doar le-am pus pe ale noastre afară. și apoi uită de asta timp de cinci minute și avem o supă de gheață.

Iată o altă idee: întoarceți un ochi în sus și puneți supa pe jumătate. Partea încălzită va fierbe, împingând uleiul pe cealaltă parte, unde poate fi degresat.