Acest smoothie de roșii destul de bizar a fost un deliciu pe care l-am avea eu și mama mea când eram copil.
Încercați, este destul de bun.

Acest smoothie

Întoarcerea la sezonul școlar este aici și, chiar și ca adult, care nu a mai fost la școală de câțiva ani, pare ciudat să nu te pregătești pentru școală. Universitatea m-a afectat destul de mult - nu din punct de vedere academic - ci mai mult mental. Sau în mod obișnuit? Sau poate că am dezvoltat o mulțime de ciudățenii și anxietăți personale în acel timp, deoarece nu am experimentat niciodată probleme înainte de a merge la universitate.

Absolvirea școlii elementare și a liceului nu mi se par fapte descurajante. Este o mulțime de căutare pentru profesor, nu este necesară o grămadă de abilități. Din nou, parcă am trăit o viață fermecată când vine vorba de educație. Școala mi-a venit ușor. Mirosul cărților, senzația de stilou care alunecă pe hârtie sau senzația satisfăcătoare de a-mi strânge cărțile într-un teanc pentru a le potrivi în rucsac ... școala a fost întotdeauna un loc sigur pentru mine. Un loc natural, dacă ar fi.

Cred că a primit-o de la mama mea. Este contabilă, studiază constant pentru mai multe certificări și calificări. După o zi lungă de muncă, o oră de mers pe jos acasă și, în cele din urmă, gătind, mâncând și curățat după cină, am fi amândoi la masa din bucătărie, făcând temele. Pentru mine, mi s-a părut că fac doar exerciții de matematică și fonică, dar pentru ea existau legături uriașe de hârtii și exerciții, cărți pe cărți ale celui mai recent mumbo jumbo legat de impozite. Obișnuiam să stau dincolo de mama mea studiind în timp ce făceam temele, o priveam evidențiind anumite pasaje, scriind cu sârguință în margini note despre lucrurile de reținut. Era mereu atât de frumoasă, cu părul ei întunecat ascuns după urechi. Ochelarii ei cu margele aurii licărind în lumina fluorescentă a bucătăriei noastre, în timp ce inelele ei se ciocneau de creionul ei mecanic de fiecare dată când nota ceva.

Odată ce amândoi ne-am umplut temele, a venit timpul pentru o gustare. Uneori, era ceva ciudat ca o înghețată între un sub coc italian sau învelișuri de orez simple și masticabile, înfășurate în ele. În timpul verii, odată ce bunicii mei au emigrat din Vietnam în 2001, aveam grămezi de roșii din grădina bunicului meu și ne-am fi străduit să găsim modalități de a le folosi pe toate. Odată, mama mi-a dat acest pahar roșu din ceea ce arăta ca un pepene amestecat, dar mai roșu.

"Ce este asta?" Am întrebat, ezitant. Inspectând și dându-i un miros. Mirosea estival și dulce.

- Doar bea, spuse ea. Cât de ascultător eram - am luat o înghițitură.

Gura mi s-a umplut de aroma vibrantă a roșiilor, dar dulce și cremoasă, în loc de acea aromă acidulată, acră, pe care o are supa de roșii. Mama mea s-a întors la masă cu un pahar al său.

"Vă place?" Întrebă ea, sorbind din smoothie-ul de roșii. Sprâncenele ei dansau, de parcă știa deja răspunsul.

O încuviințare ezitantă și m-am dus să mai trag o înghițitură. Câteva minute mai târziu, paharele noastre erau goale, burta plină de roșii dulci de grădină și am curățat masa din bucătărie de cărțile, stilourile, evidențierile și calculatoarele noastre. Nu-mi mai amintesc multe despre copilăria mea, dar nu cred că voi uita vreodată vederea mamei care studiază. O face și astăzi - dar acum, în loc de stive gigantice de manuale, pare să aibă un iPad cu toate PDF-urile stocate acolo. Dar chiar și acum, are marcatorul, creionul și liantul uriaș de imprimări și încă îi aud inelele ciocănind pe butoi cu fiecare lovitură a creionului.