Supa de găluște de ficat este formată din 5% grăsimi, 7% proteine, 5% carbohidrați, 0,3% fibre și 81% apă. Cu 91 de calorii la 100g este cu 143% mai mare decât alte alimente din supe și tocănițe. În total 49,45% din caloriile din supa de găluște de ficat provin din grăsimi, 30,77% din proteine ​​și 21,98% din carbohidrați.

supă

Puteți mânca supă de găluște de ficat pentru o dietă săracă în carbohidrați?

Cu 5g de carbohidrați la 100g, supa de găluște de ficat are un conținut scăzut de carbohidrați. Are cantități mici de fructoză, nu conține gluten și nu are lactoză.

Informații nutriționale

Defalcare în procente (%) din totalul caloriilor

O porție medie (400g) de supă de găluște de ficat conține

  • 364 Calorii
  • 20g de Grăsime
  • 28g de proteine
  • și 20g de carbohidrați
  • 1360 mg sodiu - 90,67% din DZR pentru sodiu.
  • 40 mg de magneziu, care acoperă 12,5% din doza zilnică recomandată (DZR) pentru magneziu.
  • 5,2 mg Zinc - 52% din DZR pentru Zinc.
  • 6,4 mg de fier - 53,33% din DZR pentru fier.
  • 640mg de potasiu - 16% din DZR pentru potasiu.
  • 28 mg de vitamina C - 26,67% din DZR pentru vitamina C.
  • 32 mg de vitamina B12 - 1066,67% din DZR pentru vitamina B12.

Pentru fiecare gram de carbohidrați din supa de găluște de ficat pe care o primești

  • 1,4 grame de proteină comparativ cu media de 0,46g pe gram de carbohidrați dintre toate alimentele. Alte alimente din supe și tocănițe au în medie 1,03 g de proteine ​​pe 1 gram de carbohidrați.
  • 1 grame de gras (media totală 0,66g, alte alimente în supe și tocană 0,97g)
  • 0,06 grame de fibre (media totală 0,13 g, alte alimente în supe și tocană 0,22 g)

Distribuția nutrienților pe gram

Ce vitamine sunt în supa de găluște de ficat?

Bogat în vitamine?

Următorul grafic afișează cantitatea de vitamine pe porție Dimensiune (400g) pentru supa de găluște hepatică din doza zilnică recomandată (ADR [1]) pentru fiecare vitamină în procente.

Minerale în supă de găluște de ficat

Bogat în minerale?

Din nou, pentru fiecare mineral conținut în supa de găluște de ficat, am analizat dimensiunea porției (400g) și l-am aplicat la doza zilnică recomandată (ADR [1]). Datele sunt afișate în procente din ADR pe dimensiunea porțiunii.

Glucidele

5% din supa de găluște de ficat sunt carbohidrați, pe porție (400g), adică 20g de carbohidrați.

Monozaharide și polizaharide

Alergeni în supă de găluște de ficat

  • nu conține gluten
  • nu are lactoză
  • cantități mici de fructoză

Acizi grași și colesterol

Din 5 g de grăsimi totale la 100 g, 2,3 g sunt acizi grași saturați (SFA), 0,4 g sunt acizi grași mononesaturați (MUFA) și 1,5 g sunt acizi grași polinesaturați (PUFA). Cantitatea de colesterol este de 85 mg.