Dimensiune de servire Aproximativ 1 1/4 cani
Calorii 185

tăiței

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
2 ani
1 g
5 g
223 mg
41 mg
2 ani
19 ani

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Această rețetă aduce ingrediente asiatice (ghimbir, edamame, tăiței soba, coriandru) și aromă în supa de tăiței de pui.

Ingrediente

  • 3 uncii de tăiței soba uscați
  • 1 lingura ulei de masline
  • 1 ceapa mare galbenă, tocată (1 cană)
  • 1 lingură de ghimbir proaspăt curățat și tocat
  • 1 morcov, curățat și tocat mărunt
  • 1 cățel de usturoi, tocat
  • 4 cani bulion sau bulion de pui nesărat
  • 2 linguri sos de soia cu sodiu redus
  • 1 lire piept de pui dezosat, fără piele, tocat
  • 1 cană edamame decojit
  • 1 cană lapte de soia simplu (lapte de soia)
  • 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat (coriandru proaspăt)

Directii

Aduceți o cratiță cu 3/4 plină de apă la fierbere, adăugați tăiței și gătiți până se înmoaie, aproximativ 5 minute. Se scurge și se lasă deoparte până când este nevoie.

Într-o cratiță mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Se adaugă ceapa și se sotează până la moale și translucidă, aproximativ 4 minute. Se adaugă ghimbirul și morcovul și se sotează 1 minut. Se adaugă usturoiul și se sotează 30 de secunde; nu lasati usturoiul sa se rumeneasca. Se adaugă bulionul și sosul de soia și se fierbe. Adăugați puiul și edamame și reveniți la fierbere. Reduceți focul la mediu-mic și fierbeți până când puiul este fiert și edamamul este fraged, aproximativ 4 minute. Adăugați tăiței soba și laptele de soia și gătiți până se încălzește; nu lasa sa fiarba.

Scoateți tigaia de pe foc și amestecați coriandrul. Se supă supă în boluri individuale încălzite și se servește imediat.