01 februarie 2019

molly

Așteptați, oameni buni. Tocmai am primit cuvinte. Molly Schuyler a aterizat. Ea este pe drum. Repet, este pe drum.

Vin la tine în direct de la ferma Great Pumpkin Farm într-o strălucitoare duminică de octombrie în Clarence, New York, la aproximativ 20 de minute în afara Buffalo. Mărturisesc punctul culminant al festivalului de toamnă al fermei, dar punctul culminant va fi greu de realizat fără campionul mondial de necontestat, care mănâncă plăcinte cu dovleac.

O serie de mese pliabile, drapate în material care acoperă mai mult căptușeala decât pânza, stau cap la cap de-a lungul unei etape de pe peretele din spate al unei clădiri din beton și siding și nu mult. Voluntarii traversează podeaua cu walkie-talkie și teancuri de farfurii de hârtie.

Schuyler a avut o confuzie cu zborurile ei, explică ei. A trebuit să ia ochii roșii de acasă la Sacramento. A întârziat, dar vor aștepta.

În cele din urmă intră, cu ochelarii de soare, telefonul într-o mână și Starbucks în cealaltă. Concursul poate începe acum.

Consumatorii competitivi sunt vedete locale în orice locație se întâmplă să le găzduiască. Un grup mic se adună în jurul șiretelului subțire de 5'7 ", al cărui păr blond-înălbitor este legat înapoi pentru a dezvălui un cap ras sub. Fiecare ureche conține 10 piercinguri, dă sau ia. Nasul ei are doar unul sau două.

„Am un dinte crăpat”, spune Schuyler grupului.

Ea deschide gura. "Vezi? Iz hack zhere."

Înaintează rapid o oră și Schuyler stă pe scenă, lovind în mijlocul unei mizerie drepte. Dinte nu părea să prezinte prea mult obstacol. După ce a schimbat un cardigan cu un tricou portocaliu strălucitor, ea este flancată de ambele părți de un sortiment mare de tipi. Împreună privesc printr-un coș de gunoi de sticle de apă, plăcintă în diferite stări de degradare, șervețele mototolite și multe, multe farfurii de hârtie.

Plăcile sunt stăpânii incontestabili ai gunoiului. Fiecare a ținut o felie de plăcintă. Cine are cele mai multe farfurii în față după 10 minute câștigă 1.000 $. Un emcee numără printre stive, începând cu Joes și trecând la profesioniști. Când ajunge la Schuyler, numărul de bătut este de 34.

Mulțimea contează de-a lungul. Trec peste 20. Oamenii urlă pe măsură ce se apropie și trec 30, un punct pe care l-au atins doar alți trei concurenți. O bucurie deplină izbucnește în timp ce 34 vine și pleacă. Contul se oprește în cele din urmă la 44. Asta înseamnă cinci plăci și jumătate în 10 minute. Și tot campion.

Pentru cei cunoscuți, a fost o concluzie înaintată.

„De obicei, ceea ce te-ai gândi în lumea competitivă a alimentației este un tip mare și uriaș care luptă mâncarea”, spune Schuyler. „[Cu mine] ai în concurs o fată mai mică, care poate mânca de 10 ori mai mult”.

Ulterior, Schuyler are mai multă energie decât cei 38 de ani, iar realizările recente ar putea sugera. Ea își aruncă frecvent rânjetul de marcă, o aventură masivă, dințată, plină de răutate, entuziasm și un indiciu de mârâit.

Uitați de concursul de mâncare a câinilor fierbinți din 4 iulie la televizor și uitați de tipul acela Joey Chestnut care îl câștigă întotdeauna. Schuyler nu este o poveste simplă. Ea este în mare parte necunoscută pentru lumea largă. Dar această mamă a patru copii și fosta chelneriță a lui Applebee este regina întunecată a alimentației competitive.

Ea nu mestecă

Crescând în Minnesota, Schuyler (pronunțată SKY-ler) și-a întrecut în mod obișnuit frații la bufet. Dar s-a încheiat acolo, datorită gamei sale destul de limitate de aplicații practice.

La facultate, s-a specializat în vânzări/marketing și managementul afacerilor, dar la scurt timp, după cum spune ea, s-a „căsătorit și a avut prea mulți copii”. Soțul ei, care se află în Forțele Aeriene, a devenit cel care susține familia în timp ce Schuyler a rămas acasă pentru a crește familia.

Totuși, aveau nevoie de bani în plus. Applebee a avut programări flexibile. A luat slujba, dar, uh, nu i-a plăcut prea mult.

„Oamenii sunt ieftini”, spune ea, „și nu dau bacșiș”.

A participat la primul ei concurs de mâncare pe o ciudată. Mancarea: slanina. A câștigat concursul. A câștigat slănină gratuită. A fost gâdilată până la moarte. Și asta a fost înainte ca ea să afle că și tu poți câștiga bani.

"Câteva minute din când în când, și aș putea câștiga mai mulți bani decât câțiva schimburi la acest alt loc de muncă? Ce rost are să lucrez din greu? Aș putea la fel de bine să lucrez inteligent", spune ea.

Câțiva ani mai târziu, deține recorduri mondiale pentru pizza, hamburgeri, pui fierbinte, ciuperci prăjite, bratwurst și plăcintă cu dovleac, printre altele. Videoclipurile cu isprăvile sale au devenit virale, inclusiv una în care ia o friptură de 72 de uncii în trei minute furioase, apoi aruncă absent cartofi prăjiți în timp ce își așteaptă timpul.

Cea mai mare realizare a ei este probabil recordul pe care l-a stabilit anul trecut, prin coborârea uluitoare a 501 aripi de pui în 30 de minute în timpul Wing Bowl anual din Philadelphia de anul trecut. Din păcate, organizatorii Wing Bowl au scos recent ștecherul după 26 de ani, eliminând unul dintre cele mai bogate premii în alimentația competitivă (5.000 USD și o mașină) și evenimentul pe care mulți consumatori l-au considerat chiar mai prestigios decât Concursul de mâncare a câinilor fierbinți Nathan.

Schuyler este unul dintre puținii consumatori competitivi cu normă întreagă. Schuyler spune că câștigă „suficient pentru a supraviețui”, unele concursuri acoperind chiar călătoria ei. Ea este cineva pe care oamenii îl vor plăti literalmente pentru a-l vedea.

„Este incredibil de rapidă”, spune Brandon de la „Da Garbage Disposal” Clark, de asemenea un consumator profesionist. "Nu există cuvinte care să o descrie. Mă uit peste și este ca Houdini. Este uimitor cât de repede dispare."

Cum o face? Ea urmează o dietă normală în afara celor 15 sau 20 de competiții pe care le face în fiecare an, dar își menține capacitatea stomacală antrenându-se cu apă. Într-o singură sesiune, ea poate pune jos în sus de trei galoane.

Dar are o altă armă, nu atât de secretă, care este și mai greu de imitat: nu mestecă.

"Fac asta de când eram copil. Nu am mestecat niciodată", spune ea. "Mama și tata obișnuiau să țipe la mine despre asta. ... Mă duc direct și îl înghit întreg."

O face atât de mult mai rapidă decât bărbații, încât aproape îi aranjează pe ei în timpul concursurilor, oprindu-se pentru a-și șterge gura sau a sparge o glumă sau a comenta mâncarea („Fierbinte!”).

O mulțime de oameni o văd ca fiind cea mai mare provocatoare a King Hot Dog însuși. Ea și Chestnut sunt prietenoase și vorbesc regulat; Schuyler spune că oamenii o întreabă „tot timpul” despre o luptă cap la cap.

Pentru a fi clar, nimeni nu contestă că Castanul este uimitor. La concursul de 4 iulie de anul trecut, a depus 74 de hot dog în 10 minute. Totuși, nu ar exista preferințe clare între ele. Toți ceilalți se luptă, probabil, pentru locul trei. Schuyler nu va face nici o proclamație; alții o vor face.

„Cred că, în general, ea este mai performată [decât Castanul]”, spune Dan „Killer” Kennedy, un consumator competitiv și prieten al lui Schuyler. "Poate face un volum mai mare; mult mai experimentat. Mi-ar plăcea să-l văd cap la cap. Aș lua-o pe Molly în fiecare mâncare, cu excepția hot-dog-urilor. Hot-hot-urile sunt specialitatea lui. Dar, cu practică, pun pariu că ea ar putea lupta cu el destul de bine. "

Deci, de ce nu o fac? Există un mare obstacol. Major League Eating, o promoție care ajută la supravegherea concursului, este un colos în acest sport. Pentru a participa la concursul de hot dog, consumatorii trebuie să semneze un contract cu compania, un contract sugerat de unii poate fi restrictiv. Concurenții de la Major League Eating nu pot participa la evenimente în afara acelui circuit. Așadar, când participați la concursul de hot dog, nu vedeți cei mai buni consumatori competitivi din lume, punct. Vedeți cei mai buni consumatori competitivi care au semnat cu Major League Eating.

„Este un contract grozav”, spune Schuyler. "[Dar] nu am putut merge la anumite concursuri pentru că voi avea probleme. Am oameni mici de care trebuie să am grijă. Trebuie să câștig bani."

Major League Eating nu a răspuns nici unei cereri de comentarii, nici a unui interviu cu Chestnut.

Femeie vs. Om vs. Câine

Plăcile de hârtie sunt din nou doar plăci de hârtie. Voluntarii îi adună în saci de gunoi împreună cu restul urmărilor. Trofeul ridicat și interviurile complete, Schuyler și câțiva prieteni, toți tocmai au concurat în concurs, se înghesuie. Acolo este Kennedy, cu o capetă de camuflaj înapoi, care deține un atelier de caroserii în Pennsylvania. Și mai este Clark, Da Garbage Disposal, un grădinar cu construcție groasă și cu barbă groasă din Illinois. Și există un nou venit în circuit, Joel Hansen, un model de fitness canadian afabil.

Ai citit asta corect.

„Mâncarea competitivă are un rap rău”, spune el, întinzându-și brațele. "Uită-te la mine. Rămân slabă."

Nu sunt sigur ce urmează, dar am sentimentul că este ceva. Destul de sigur, Schuyler se întoarce spre mine.

„Mă voi întoarce la hotel și voi face un pui de somn”, spune ea. - Atunci vrei să ne întâlnești pentru o provocare alimentară?

O provocare alimentară este un verișor apropiat al concursului de mâncare; gândiți-vă „terminați-l și este gratuit”. Înainte să ne oprim pentru după-amiaza, trebuie să întreb. Este o atingere indelicată, dar nu mi-aș face treaba ca jurnalist de știri hardcore dacă nu aș întreba. Plăcintă cu dovleac plus o provocare alimentară. Ei bine, este mult. Știi, mănâncii competitivi fac vreodată vreun ramburs?

Schuyler ridică sprâncenele, apoi ridică din umeri.

„Nu pot vorbi pentru alți oameni, dar doar pentru că ai mâncat patru kilograme de mâncare nu înseamnă că va ieși”, spune ea. "Hei, nu pot vorbi pentru alți oameni. Nu o fac."

Iată-l.

Câteva ore mai târziu, sunt primul care sosesc la Mooney, un pub nebănuit din Depew, New York, care va fi în curând scuturat de reveria de duminică seara. Îl las pe barman despre ce urmează. Este mai tânără, spune că este destul de nouă în slujbă. Nu este pe deplin sigură cum să proceseze ceea ce i-am spus.

„Stai”, spune ea. "Trebuie să verific regulile ... Nu am mai văzut pe nimeni făcând asta înainte ... Nu știu dacă avem tricouri ... Știu că, dacă nu termină, sunt 26 USD?"

Nu după mult timp, în mătură: Clark, Hansen, Kennedy și Schuyler, cele mai noi vedete locale ale lui Depew. Trec prin bar și în sufrageria din spate. Împing mesele împreună și configurează camere video pentru canalele lor respective pe YouTube, care este esența sportului. Oamenii întorc scaunele. Un server, care pare a fi veteranul grupului, face un pas înainte.

"Putem face provocarea?" întreabă unul dintre consumatori.

„Nu o puteți face toți împreună”.

"Oh, mișto. Toți ne dorim a noastră."

Probabil că nici nu au portofelele pe ele.

Mooney’s Moses Challenge implică o dimensiune mai mică sau egală cu mărimea bagajului de mână mediu. Lucrul cântărește șase kilograme. Dacă terminați în 45 de minute, este gratuit și primiți un tricou, în funcție de disponibilitate.

Conform meniului, recordul este de nouă minute și jumătate, deținut de un mastin englez de 240 de kilograme.

Sandvișurile ajung și sunt terifiante. Cuțitele pentru friptură le țin împreună în loc de scobitori. Adăugând insultă rănilor, există și cartofi prăjiți. Consumatorii își iau apele și Diet Coke și oferă observații de deschidere camerelor lor.

Cineva spune „du-te” și se rup. Obrajii lui Kennedy sunt pufosi ca ai unei veverițe. Da Garbage Disposal are capul în jos, cu fața la câțiva centimetri de farfurie. Hansen se retrage puțin, dar încă lucrează. Schuyler este ca Saturn care își devorează fiul, mănâncă de pumnii săi.

O pauză la baie ar fi însemnat lipsa ei. Schuyler se ocupă de ultima mână și solicită timp. Ea termină în 4:15, tăind recordul la jumătate și apoi câteva. Deci, pentru a recapitula, acesta este un sub-kilogram de șase lire cu cartofi prăjiți și 44 de felii de plăcintă cu dovleac în interval de 12 ore și mai puțin de 15 minute totale de acțiune.

Câteva secunde mai târziu, Da Garbage Disposal termină la 4:32, iar Kennedy nu după mult timp. Apoi, în cele din urmă, se relaxează, împachetându-și videoclipurile și verificându-și telefoanele. Schuyler le ia pe toate niște șervețele. Îl tachină pe Hansen, vesel neîncetat, pentru că și-a mâncat subul într-un mod care le amintește de o persoană normală.

La un moment dat, Da Garbage Disposal ridică capul, un pic de salată de varză încă în barbă.

„I-am bătut dracului câinelui respectiv”.

Grupul devine puțin mai expansiv, intenționat. Vor să vorbească despre alimentația competitivă. Ei înțeleg de ce unora nu le place, dar nu pot ascunde dorința de acceptare mai largă.

Da, recunosc, consumul competitiv devine destul de grosolan. Este lacom. Poate fi risipitor. Este ceva ce un medic ar aproba? Nu Nu este. Dar oricât de incontestabile ar fi aceste lucruri, la fel de incontestabile, spun ei, este faptul că consumatorii competitori la nivel înalt fac ceva uimitor. Și se poate face relativ responsabil.

„Mâncarea competitivă este ca fotbalul sau baschetul și s-ar putea să credeți că nu este, dar chiar este”, spune Schuyler. "Îți împingi corpul până la punctul în care te doare și încerci să construiești ceva mai mare decât ceea ce ai avut înainte. Și există rezistență și este greu. Este muncă. Nu este ușor."

Într-o țară care acordă un serviciu considerabil individualismului, Schuyler este la fel de individual pe cât devine, chiar, sau poate mai ales, dacă anumite segmente nu pot să nu facă grimasă de dezgust la chiar gândul la toate.

Barmanul apare pentru o actualizare; o completează cineva. Se uită la Schuyler, care îi dă un rânjet. Barmanul tace o clipă.