suplimentele

Nimic nu poate înlocui o dietă echilibrată. Dacă nu mănânci bine, suplimentarea cu diverse vitamine și minerale nu este un lucru teribil de făcut; cu toate acestea, aș prefera să evaluați ceea ce vă împiedică să mâncați bine în primul rând. Preferințe alimentare de bază? Planificarea slabă a meselor? Probleme de gestionare a timpului? Consumul de „alimente adevărate” este ideal în comparație cu suplimentele, deoarece alimentele conțin atât de mulți nutrienți, cum ar fi fitochimicale și fibre, pe care le veți pierde din cauza dependenței dumneavoastră de supliment. A nu mânca o dietă echilibrată este de obicei indicativă pentru o dietă bogată în zahăr, grăsimi și sare, de care nu avem nevoie în exces și poate duce la dezvoltarea bolilor cronice.

Mă bucur să văd că luați vitamina B12, care este cu siguranță excepția în cazul în care trebuie să completați sau nu. Toți veganii ar trebui să ia o formă suplimentară a acestui nutrient sau să consume câteva porții zilnice de alimente fortificate. Suplimentul de vitamina D ar putea fi necesar dacă locuiți într-un climat crunt ca Cleveland (așa cum fac eu) și nu primiți lumina soarelui adecvată pe tot parcursul anului. Și există o discuție despre faptul că veganii ar trebui să completeze cu DHA, care este o formă de acid gras omega 3 obținut prin microalge și ajută la sănătatea creierului și a sistemului cardiovascular. Cercetările au arătat că veganii au niveluri „normale scăzute” în comparație cu omnivorii, deci ar putea exista ceva în acest sens - este nevoie de mai multe investigații.

Păstrarea suplimentelor la doze mici nu este probabil dăunătoare; cu toate acestea, există întotdeauna riscul exagerării. Fierul este un mineral care s-ar putea acumula rapid la unele persoane care suplimentează, așa că de obicei nu recomand utilizarea acestuia decât dacă s-au efectuat lucrări de laborator pentru a indica o deficiență și normalizarea nivelului sanguin nu este atinsă prin modificări dietetice.

Cred că obiectivul dvs. general ar trebui să fie să încorporați o varietate de alimente întregi în dieta dvs. de zi cu zi, astfel încât să nu aveți nevoie să depindeți de suplimente, minus cele menționate mai sus, pentru a vă asigura starea nutrițională. În plus, consumul de alimente bune este mai mare decât pastilele de vitamine și minerale în fiecare zi.

Credit foto: douneika prin Flickr

Despre autor: Anya Todd, MS, RD, expert în nutriție pentru oaspeți

4 comentarii

LL - Sunt de acord că ar trebui să încercăm să vizăm alimente organice, care nu sunt OMG; cu toate acestea, sunt un susținător ferm al suplimentării cu vitamina B12, în special cu deficiențe care pot produce consecințe ireversibile. Și da, din fericire, vitamina D a fost ușor de absorbit în ultimele zile aici, în Cleveland, dar iarna poate fi destul de mohorâtă și cenușie - și nu întotdeauna să ofere unei persoane ceea ce are nevoie.

Încerc să-mi iau toate vitaminele din alimente organice, care nu sunt OMG. Dacă mănânc o dietă în mare parte crudă, sunt foarte preocupat de obținerea de alimente naturale neatinse. Cred că este ciudat să vezi jumătate din spațiul din magazinul nostru de produse alimentare sănătoase dedicat suplimente. Sper că căutarea unei alimentații adecvate în afara sticlei de pilule este cel mai bun lucru de făcut.

Și hei, Cleveland a avut vreme frumoasă în weekendul trecut!

Aurora - Bună întrebare! Probioticele sunt cu siguranță „la modă” atunci când vine vorba de comercializarea alimentelor în aceste zile. Adesea denumite „bacterii bune”, aceste microorganisme pot ajuta la readucerea echilibrului în tractul GI. Deci, persoanele cu afecțiuni legate de tulburări gastrointestinale (IBS, diaree etc.), precum și cele care iau medicamente care pot afecta bunăstarea intestinului (antibiotice, pilule contraceptive, steroizi), ar beneficia probabil de utilizarea probioticelor . Aș încuraja oamenii să discute despre utilizare cu furnizorul lor de îngrijire a sănătății.

În ceea ce privește necesitatea de a suplimenta un „intestin sănătos” - cred că cercetarea este încă pe cale să spună cu siguranță într-un fel sau altul. Acestea fiind spuse, studiile arată puține efecte secundare (deși lipsesc studiile pe termen lung). Alimentele fermentate, cum ar fi miso și tempeh, conțin probiotice - și sunt mai gustoase (și mai hrănitoare) decât simpla administrare a unui supliment probiotic.

Sunt de acord din toată inima. Ce păreri aveți despre probiotice care pare a fi noul supliment „trebuie să includă”? Doar curios.

Lasă un comentariu Anulează răspunsul

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Aflați cum sunt procesate datele despre comentarii.

SALUT! Sunt KD Angle-Traegner.

Blogger stil de viață vegan și fondator al Four Urban Paws Sanctuary. Am misiunea de a ajuta oamenii să ducă o viață vegană. Citiți mai multe despre KD ...