Shake-ul Slim-Fast există de aproape 40 de ani - dar acum luptă pentru dieta în dolari.

sediul

Acum un deceniu, vânzările Slim-Fast au fost afectate de dieta Atkins. Astăzi, dieta Paleo - plină de carne și legume pe care le consumau oamenii din peșteră - este la modă.

Și asta înseamnă „alimente dietetice”, cum ar fi shake-urile Slim-Fast de 200 de calorii și snack-urile de 100 de calorii, se luptă, spun experții din industria alimentară.

Sarcina de a scutura Slim-Fast îi revine lui Chris Tisi, 44 de ani, CEO și fondator al Healthy Delights, o companie de suplimente nutritive cu sediul în West Palm Beach, pe care a început-o în 1992. Tisi este acum și CEO al Slim-Fast, oferind dietei companiei o nouă conexiune West Palm Beach.

Fondatorul Slim-Fast S. Daniel Abraham a mutat sediul central din New York în West Palm Beach în 1995. Unilever a cumpărat compania pentru 2,3 ​​miliarde de dolari în 2000 și a mutat-o ​​în New Jersey patru ani mai târziu. Kainos Capital, o firmă de capital privat din Dallas, a cumpărat Healthy Delights la începutul acestei veri, iar în iulie, Kainos a achiziționat Slim-Fast și portofoliul său global de afaceri de la Unilever. Gigantul anglo-olandez al produselor de consum va păstra o participație minoritară în afacere.

Tisi are planuri mari de a revitaliza marca Slim-Fast, spune el, dar nu le va dezvălui încă.

"A fost de departe marca de conducere. Obiectivul nostru este să luăm poziția de inovație și de conducere pe care Slim-Fast o avusese înainte de vânzarea Unilever", a spus Tisi.

Healthy Delights, un comerciant internațional de mestecat de cofetărie nutrițională - un Starburst cu vitamine - și marca multivitamine Nu-Life, este probabil mai avansat decât Slim-Fast. Unele dintre produsele Healthy Delights vândute exclusiv la GNC includ fructe și legume, chia și cafea verde.

Bob Goldin, vicepreședinte executiv al firmei de cercetare a industriei alimentare Technomic din Chicago, a declarat că creșterea vânzărilor Slim-Fast va fi dificilă.

"Slim-Fast a avut o pregătire plăcută și a fost destul de distrusă. Există atât de multe mărci în acel spațiu. Este atât de aglomerat, încât consumatorii s-au confundat atât de mult cu privire la produsele dietetice", a spus Goldin.

Mulți consumatori s-au orientat spre suc. Au învățat, de asemenea, că moderarea, consumul de alimente proaspete, consumul de porții mai mici și consumul de apă sunt importante.

"Modul de a pierde în greutate este de a face mai mult exercițiu și de a mânca mai bine. Poate că consumatorii se trezesc la asta. Multe dintre aceste produse dietetice sunt al naibii de scumpe. Mănâncă puțin mai puțin și reduce-ți carbohidrații", a spus Goldin.

În ultimii ani, Slim-Fast a jucat tendința de alimentație mai sănătoasă cu planul său 3-2-1. Planul zilnic necesită două înlocuiri de masă Slim-Fast, trei gustări de 100 de calorii (snack-baruri Slim-Fast, fructe, legume sau chiar nuci) și o masă de 500 de calorii pe care o oferiți. Strategia poate duce la o scădere în greutate de 1 până la 2 kilograme pe săptămână.

Chiar și mărcile de mâncare preparate cu calorii mai mici, cum ar fi Healthy Choice și Lean Cuisine, nu au crescut și au atins punctul culminant, a spus Goldin. Vânzările de produse Weight Watchers s-au luptat, dar clinicile lor se descurcă mai bine.

Conexiunea Slim-Fast cu West Palm Beach a început acum aproape 20 de ani.

Fondatorul Slim-Fast, S. Daniel Abraham, care are un condominiu în Palm Beach, a închiriat odată mai mult de 38.000 de metri pătrați la complexul de birouri Phillips Point, cu vedere la calea navigabilă Intracoastal.

În timp ce actualii angajați Slim-Fast vor continua să lucreze la Unilever, câțiva dintre acești oameni vor lucra în cele din urmă în West Palm Beach și vor fi angajați oameni noi, a spus Tisi.

Tisi a spus că se așteaptă să creeze peste 50 de locuri de muncă în West Palm Beach în următoarele șase până la 12 luni, pe măsură ce distribuția crește pentru produsele Healthy Delights, Slim-Fast și firmele suplimentare de sănătate și nutriție pe care Kainos se așteaptă să le achiziționeze.

„Vor fi implicați în primul rând în marca Slim-Fast”, a spus Tisi.

Healthy Delights are 20 de angajați și produsele sale sunt fabricate în Florida și New Jersey, a declarat Tisi, care a refuzat să furnizeze cifre de vânzări.

"O parte a strategiei noastre de completare este de a aduce companii suplimentare pe care le vom cumpăra și vom folosi Florida de Sud ca platformă", a spus Tisi. "Este un loc minunat pentru tipul de talent pe care am vrea să-l recrutăm cu nivelul de experiență pe care îl au."

În timp ce vânzările anuale actuale ale Slim-Fast nu sunt publice, estimările industriei plasează veniturile în intervalul de 300 de milioane de dolari. Când Unilever a achiziționat-o, vânzările au fost mai mari de 1 miliard de dolari. A fost odată lider în categoria produselor pentru slăbit de 13 miliarde de dolari.

Cu toate acestea, în ultimii ani, vânzările mărcii în SUA, piața sa de top, au scăzut cu 40%, potrivit datelor de la Mintel/SymphonyIRI.

Mintel raportează că, în 2012, primele trei mărci de înlocuire a meselor au avut o vânzare combinată de 783 milioane dolari. Abbott Labs Inc. (Assure, PediaSure și alții) au avut o cotă de piață de 64%, urmată de Nestle (Boost și alții) cu 17% și Unilever's Slim-Fast cu 9%. Alte mărci private au constituit restul vânzărilor.