răspunsuri

Ați absolvit diploma de licență în nutriție? V-ați finalizat programul de internship dietetic? Vreau o job as nutritionist? Atunci sunteți la locul potrivit pentru a găsi locul de muncă potrivit. Multe companii corporative caută să angajeze un nutriționist pentru a-și îndruma angajații ca parte a unui program de sănătate a angajaților. Un nutriționist este o persoană care sugerează aspecte alimentare și nutriționale și efectele acestora asupra sănătății umane. Un dietetician este expert în realizarea unei liste de alimente pe care să le consumi într-o zi și să slăbești. Există multe locuri de muncă, cum ar fi un nutriționist clinic, nutriționist medical, dietetician senior, antrenor de nutriție și cap de slăbire etc. wisodmjobs. Pentru a avea succes în interviul dvs., vă rugăm să vizitați site-ul nostru întrebări și răspunsuri la interviul de muncă despre nutriție pagină.

Întrebări și răspunsuri la interviul nutrițional

  • Anterior
  • Următorul

Răspuns:

Este inutil să oferiți un supliment vitaminic, cu excepția cazului în care adolescentul urmează o dietă hipocalorică. Este întotdeauna de preferat să luați vitamina organic din fructe, legume și grăsimi sănătoase.

Răspuns:

Metabolismul adolescentului este mai mare decât un adult; este recomandabil să le oferiți o masă mică la intervale regulate, mai degrabă decât mese mari, pe durată mai lungă. Îi va ajuta să-și mențină nivelul de energie ridicat toată ziua și să îi împiedice să mănânce în exces la mese.

Răspuns:

BMR înseamnă rata metabolică bazală; este o energie exprimată în calorii de care organismul are nevoie pentru a-l menține funcționând în repaus.

Răspuns:

Dieta pentru diabetul de tip 1 ar trebui să includă

  • Varietate de alimente care conțin grăsimi nesaturate, cum ar fi nuci, avocado și pește gras
  • Evitați alimentele procesate
  • Alimente bogate în fibre
  • Mănâncă mai multe fructe și legume
  • Includeți fasole și linte în dieta dumneavoastră
  • Reduceți sau evitați aportul de sare, zahăr și alcool

Răspuns:

Ecuația Benedictului Harris

  • Pentru bărbați: [13,75 x greutate] + [5 x înălțime] - [6,76 x vârstă] + 66
  • Pentru femei: [9,56 x greutate] + [1,85 x înălțime] - [4,68 x vârstă] + 655

Răspuns:

Rolul nutriționistului și al dieteticianului este același, ambii sunt profesioniști din domeniul sănătății și oferă informații vitale despre obiceiurile alimentare sănătoase și suplimentele alimentare, dieteticianul poate fi nutriționist, dar nu toți nutriționiștii sunt dietetici. Dieteticianul este înregistrat și recunoscut la nivel național, în timp ce nutriționistul este mai general.

Răspuns:

Toate legumele proaspete sunt cele mai bune pentru dieta ta; conține toți substanțele nutritive esențiale, cum ar fi fibrele, potasiul, acidul folic, vitamina A, vitamina C și cea mai importantă gamă de antioxidanți, care pot reduce riscul de cancer.

Răspuns:

Carnea este o sursă excelentă de proteine, fier și alți nutrienți esențiali. Cu toate acestea, ar trebui să fie prăjit sau la grătar în loc să se prăjească pentru a obține beneficii maxime pentru sănătate.

Răspuns:

Dacă nu consumați lapte din cauza intoleranței la lactoză, puteți obține calciu din brânză și iaurt fără grăsimi, conserve de sardine, suc de portocale și cereale.

Răspuns:

Grăsimile sunt clasificate în două categorii, saturate și nesaturate. Grăsimile nesaturate sunt sănătoase și reduc riscul bolilor de inimă, în timp ce grăsimile saturate și trans sunt rele și cresc riscul bolilor de inimă.

Răspuns:

  • Grăsimi saturate: brânză, unt, alimente prăjite, ulei prelucrat, carne grasă
  • Grăsimi nesaturate sau bune: pește, măsline, nuci și arahide, ulei vegetal

Răspuns:

Cel mai important lucru în nutriție este moderarea și diversitatea. Trebuie consumat tot felul de alimente și în cantitate moderată, nu în exces.

Răspuns:

  • Bărbați: 13 căni (3 litri) de apă pe zi
  • Femei: 9 căni (2,2 litri) de apă pe zi

Răspuns:

Rata de absorbție a fierului din carne, păsări de curte și pește este mai mare decât fierul din plante, pentru a obține o absorbție maximă a fierului, împreună cu alimentele bogate în fier trebuie să luați vitamina C, cum ar fi citricele sau iaurtul.

Răspuns:

Antioxidanții sunt substanțe care pot proteja celulele din corpul dumneavoastră de radicalii liberi. Radicalii liberi vă pot deteriora celulele tisulare; se formează atunci când corpul sau celulele tisulare sunt expuse anumitor substanțe chimice, poluare, radiații etc.

Răspuns:

Antioxidanții dietetici cuprind seleniu, vitamina A și carotenoizi înrudiți, vitamina C și E.

Răspuns:

Calciul interacționează cu mai multe medicamente în moduri diferite, cum ar fi antibiotice, diuretice, laxative etc. Acesta va avea un efect asupra procesului de absorbție a medicamentelor sau invers. Este întotdeauna recomandabil să luați sfatul medicului cu privire la aportul acestuia și la ce durată îl puteți avea.

Răspuns:

Niacina este o vitamină B3 (ou, arahide, lapte) care are tendința de a reduce colesterolul din sânge, dar sunteți deja în tratament cu medicamente care reduc colesterolul, nu trebuie să îl înlocuiți cu un aport ridicat de vitamina B3 sau Niacin.

Răspuns:

PKU este o tulburare genetică numită Fenilcetonurie. Îi lipsește enzima care transformă aminoacidul fenilalaninic în aminoacid tirozinic, rezultând acumularea de fenilalanină. Excesul de fenilalanină provoacă leziuni cerebrale, astfel încât copiii care au PKU ar trebui să evite alimentele bogate în proteine.

Răspuns:

Aproximativ 15-20% din caloriile zilnice ar trebui să provină din proteine. Cu toate acestea, un pacient cu diabet nu va avea nicio diferență în ceea ce privește nivelul zahărului cu un aport ridicat de proteine, astfel încât poate consuma alimente bogate în proteine, cu excepția cazului în care suferă de BCR (boală cronică a rinichilor) legată de diabet.

Răspuns:

Ambele ouă au aceeași valoare nutritivă; sunt bogate în proteine, vitamine și cea mai importantă colină de nutrienți, care este responsabilă pentru dezvoltarea și funcția creierului. Un ou poate furniza jumătate din necesarul zilnic de colină.

Răspuns:

Diabetul de tip 2 poate fi evitat prin

  • Consumați gustări și mese pe tot parcursul zilei și nu mergeți mai mult fără a mânca
  • Limitați-vă la alimentele bogate în sodiu, grăsimi și zahăr
  • Consumați mai multe alimente care conțin fibre, cum ar fi legume, fructe și cereale integrale
  • Bea apă în loc de băuturi îndulcite

Răspuns:

Fosa de piersici conține cianură sub formă de cianogen glicozide, o sută de grame de semințe de piersici umede conțin 88 mg de cianură. Deci, dacă mâncați o groapă întreagă, ați consuma aproximativ 9 miligrame de cianură sub formă de amigdalină care este mai puțin otrăvitoare.

Răspuns:

Encefalopatia spongiformă bovină (ESB), numită și „boala vacii nebune”, este o boală neurologică fatală la vaci, deși este cauzată de consumul de hrană pentru animale contaminată. Unele țări au inclus în hrana pentru bovine, au împărțit părți ale animalelor, inclusiv creiere și sistemele nervoase ale animalelor ucise pentru hrană. Unele dintre aceste animale au prezentat stadii incipiente ale ESB, iar agentul infecțios a fost transmis animalelor care au consumat hrana. Acum există dovezi că unii oameni care au mâncat carne de la animale infectate cu ESB s-au infectat ei înșiși. Aproape 100 de persoane au murit acum din cauza celor numite acum „encefalopatii spongiforme transmisibile” (EST) despre care se crede că au fost cauzate de consumul de carne de vită contaminată cu ESB.

Răspuns:

Materialele glandulare încep la fel de sănătoase (sau nesănătoase) ca animalele din care sunt făcute. Din acest motiv, toți procesatorii de renume ai concentratelor glandulare vor folosi doar surse originale animalele inspectate de USDA. Materialele glandulare de cea mai înaltă calitate vor fi realizate din animale cultivate într-un mediu mai sănătos. Vitele de vită din Noua Zeelandă constituie cea mai bună sursă de concentrate glandulare bovine, deoarece sunt mai degrabă în aer liber decât crescute în lot și hrănesc cu ierburi de pășune și fân, mai degrabă decât cu furaje pentru bovine. În plus, Noua Zeelandă este una dintre singurele țări din lume considerate complet libere de ESB (boala vacii nebune) și de alte encefalopatii spongiforme transmisibile (EST).

Răspuns:

Porcin înseamnă derivat din porc.

Răspuns:

Pentru a fi absorbite, mineralele, fie din alimente sau din suplimente, trebuie combinate cu o moleculă „purtătoare”. Când această moleculă este un fragment de proteină (un aminoacid), iar compusul mineral-aminoacid formează o moleculă stabilă, este denumit chelat de aminoacizi. Deoarece organismul este foarte eficient în absorbția aminoacizilor, mineralele chelate sunt transportate mai ușor pe peretele intestinal decât mineralele nechelate.

Răspuns:

Indicele glicemic (IG) este un clasament al alimentelor pe o scară de la 0 la 100 în funcție de măsura în care acestea cresc nivelul zahărului din sânge după ce au mâncat. Glucoza primește un număr relativ de 100 pentru a oferi o linie de bază cu care toate celelalte pot fi comparate. De exemplu, un măr are un indice glicemic de 38, care este mai puțin de jumătate decât cel al glucozei, dar mai mare decât boabele de soia (care au un indice glicemic de 18). Alte alimente obișnuite și indicii lor glicemici corespunzători sunt fulgii de porumb (84), pâinea de secară închisă (80) și bananele (54).

Răspuns:

Metilsulfonilmetanul (MSM) este o sursă de sulf de mare valoare biologică. Sulful este important pentru susținerea țesuturilor articulare, cu toate acestea, alți nutrienți susțin și sănătatea articulațiilor. Împreună cu MSM există o serie de nutrienți de susținere, inclusiv glucozamină, condroitină, vitaminele C și E și aminoacizi specifici. În timp ce sprijinul articular optim trebuie să înceapă cu o dietă sănătoasă și variată, suplimentele nutritive pot fi utile. Cu toate acestea, este important ca furnizorul dvs. de asistență medicală să fie conștient de TOATE suplimentele, ierburile sau medicamentele pe care le luați.

Răspuns:

Mio-inozitolul este una dintre cele opt forme naturale care alcătuiesc inozitolul nutrienților. Fiecare are o formă ușor diferită și sunt denumiți individual izomeri. Izomerul mioinozitol este cea mai abundentă formă găsită în sistemul nervos central, unde poate fi transformat în fosfatidil inozitol, un al doilea neurotransmițător mesager. Inozitol este termenul folosit pentru a descrie întregul grup de izomeri împreună.

Răspuns:

Un "coloid" este o descriere chimică a unei suspensii de tip gel. Prin urmare, mineralele coloidale ar fi un amestec de minerale găsite într-o formă de suspensie sau soluție. În general, mineralele coloidale disponibile în comerț sunt produse din exploatarea fundurilor marine antice și apoi amestecarea mineralelor extrase cu apă sau alt fluid pentru a le menține în soluție. În timp ce aceste produse furnizează un număr mare de minerale, nu există dovezi științifice credibile care să susțină afirmațiile de marketing pentru o absorbție superioară sau biodisponibilitate. Acestea pot conține chiar și niveluri relativ ridicate de minerale nedorite, cum ar fi aluminiu, plumb sau mercur (care, desigur, sunt naturale) sau alți contaminanți.

Răspuns:

Mulți nutrienți s-au dovedit a fi de ajutor în perioadele de anxietate, atât pentru a vă ajuta să faceți față anxietății, cât și pentru a compensa cererile nutriționale crescute ale corpului dvs. din cauza stresului. Primul loc de început este să vă asigurați că dieta dvs. conține numeroase legume și fructe, de preferință proaspete. (Acestea oferă o valoare nutritivă ridicată, cu calorii scăzute.) Dincolo de aceasta, ierburi precum St. Sunătoarea s-a dovedit a fi utilă în cercetările științifice, dar înainte de a lua plante sau vitamine pentru anxietate, asigurați-vă și discutați-le cu furnizorul dvs. de asistență medicală.

Răspuns:

Deși este adevărat că bifidobacterium lactis se găsește frecvent în tractul digestiv al sugarilor sănătoși, amintiți-vă că există sute de tulpini de bacterii diferite într-un tract digestiv sănătos. Diferite tulpini, cum ar fi Lactobacillus acidophilus, pot oferi beneficii specifice și dorite pentru sănătate și ar putea face parte din strategia furnizorului de servicii medicale. Asigurați-vă și discutați acest lucru cu medicul dumneavoastră orientat nutrițional.

Răspuns:

Atât copiii, cât și adulții, trebuie să se străduiască întotdeauna să mănânce o dietă sănătoasă, plină de diverse legume și fructe colorate în mod natural (substanțele care dau culoare alimentelor noastre care conțin deseori cea mai mare valoare!) Ar trebui să se ia un supliment nutritiv pentru a îmbunătăți valoarea generală a dietei, nu pentru a înlocui necesitatea unor alegeri dietetice sănătoase. Dar, pentru că în stilul nostru de viață agitat, mulți oameni nu pot sau nu fac cele mai sănătoase alegeri, un supliment nutrițional de bază orientat spre nevoile nutriționale crescute ale copiilor face o „asigurare” nutrițională bună.

Răspuns:

Asta înseamnă că tableta nu s-a descompus în timpul procesului digestiv, iar substanțele nutritive din tabletă nu au fost absorbite. O tabletă bine fabricată trebuie să se descompună în 20 sau 30 de minute după ce ați înghițit-o. Companiile de renume efectuează în mod obișnuit teste de dezintegrare pe tablete în timpul fabricației pentru a se asigura că îndeplinesc standardele corespunzătoare.

Răspuns:

În general, nu. Uneori, zdrobirea unei tablete și stropirea pudrei pe sos de mere sau alte alimente îi ajută pe cei care au dificultăți la înghițirea comprimatelor. Singura excepție de la aceasta este dacă suplimentul este acoperit enteric pentru a-i permite să rămână intact în stomac și să se descompună în intestinul subțire. Zdrobirea comprimatului poate reduce cantitatea de nutrienți care intră în sânge, așa că, dacă aveți întrebări cu privire la acest lucru, vă rugăm să fiți siguri și discutați-le cu furnizorul dvs. de asistență medicală la următoarea vizită.

Răspuns:

Exercițiul fizic crește fluxul de sânge către mușchi, pentru a furniza mai mult oxigen și alți nutrienți. Pe măsură ce consumul de oxigen crește, crește și producția de radicali liberi. Deoarece antioxidanții ajută la protejarea împotriva daunelor cauzate de radicalii liberi, ar fi sensibil să creșteți aportul de antioxidanți din organism. Primul pas important în acest sens este să mâncați o dietă bogată în legume și fructe proaspete, deoarece acolo se găsesc în primul rând mulți antioxidanți. Un supliment nutritiv bun, bazat pe o bază largă, poate fi de ajutor în completarea oricăror lacune din dieta dvs., dar nu trebuie folosit niciodată în loc să mâncați o dietă sănătoasă. Nu uitați să discutați întotdeauna despre utilizarea suplimentelor nutritive cu furnizorul dvs. de asistență medicală.

Răspuns:

căile biochimice implicate în detoxifiere necesită prezența unor vitamine și minerale specifice pentru a funcționa optim. În plus, cercetările au arătat că procesul de detoxifiere poate fi compromis de rezerve insuficiente de energie sub formă de calorii ușor disponibile. Este important să discutați cerințele dvs. nutriționale specifice cu furnizorul dvs. de asistență medicală, în special în timpul programelor de detoxifiere.

Răspuns:

Vitamina B2 (riboflavina) face ca urina să devină galben strălucitor atunci când este consumată în cantități relativ mari.

Răspuns:

Din punct de vedere istoric, oamenii care au studiat, catalogat și folosit ierburi în tratarea oamenilor le-ar folosi în combinații. Ierburiștii tradiționali știau ce combinații de plante, atunci când sunt preparate în anumite moduri, ar produce rezultatele de care erau interesați. Un medicină pe bază de plante ar lua mai multe plante diferite, le va pregăti împreună ca un ceai, cataplasmă, amestec de pulberi uscate etc. și administrează-le. Utilizarea acestei istorii bogate de aplicații îmbunătățește poate îmbunătăți și succesele tratamentelor moderne.