Unii călăreți au fugit folosind ulei de camelină în dietele cailor pentru a furniza acizi grași omega-3, despre care se știe că oferă numeroase beneficii pentru sănătate.

camelină

„Având o dietă medie ecvină care tinde să fie mai mare în omega-6, găsirea unor modalități de echilibrare a omega-urilor prin adăugarea unor omega-3 a stimulat interesul special pentru uleiul de camelină”, a explicat Kathleen Crandell, Ph.D. . la Kentucky Equine Research (KER).

Extrasă din Camelina sativa, semințele oleaginoase sunt originare din părți din Europa și Asia, dar acum sunt cultivate în principal în regiuni reci, semiaride din Statele Unite, Canada, Slovenia și Italia, deși relativ puține hectare de teren sunt dedicate producției sale în comparație cu alte culturi. Planta este numită în mod colocvial camelina, in fals, aur de plăcere și, uneori, in sălbatic.

Uleiul de camelină este bogat în acizi grași omega-3 și omega-6. Cantitatea totală de omega-3 din ulei este de aproximativ 39%, în timp ce cantitatea totală de omega-6 este de aproximativ 18%, creând un raport de omega-3 la omega-6 de aproximativ 2: 1. Aproximativ 38% din acizii grași omega-3 sunt acid alfa-linolenic (ALA), care trebuie transformat în acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA) pentru un beneficiu optim al calului.

Pe lângă conținutul bogat de omega-3, uleiul de camelină posedă și proprietăți antioxidante. "Poate că atracția uleiului de camelină este că este presat la rece, ceea ce înseamnă că este supus unei prelucrări foarte minime, deci păstrează niveluri naturale ridicate de gamma-tocoferol, o formă de vitamina E, care îl face un ulei stabil", a remarcat Crandell .

Uleiul de in păstrează un avantaj asupra uleiului de camelină în nutriția omega-3 și omega-6. Cu o concentrație de 54% omega-3, cu ALA ca sursă predominantă, uleiul de in domnește suprem. În ceea ce privește raportul omega-3 la omega-6, uleiul de in iese din nou cu un raport de 4: 1.

În general, însă, nimic nu se compară cu uleiul de pește pentru nutriția omega-3. Două calități ale uleiului de pește îl fac sursa ideală pentru omega-3. În primul rând, raportul omega-3 la omega-6 este de 12: 1, ceea ce înseamnă că depășește puternic alte uleiuri din această zonă cheie. În al doilea rând, uleiul de pește oferă o sursă directă de EPA și DHA și nu depinde de conversia ALA în EPA și DHA. Oamenii de știință știu că conversia ALA în EPA și DHA este ineficientă și este preferabilă o sursă imediată de acizi grași.

Cu uleiul de pește care depășește indicii cheie, ce uleiuri ar trebui să evite călăreții dacă încearcă să mărească nutriția omega-3? „În timp ce uleiul de soia, uleiul de tărâțe de orez și uleiul de porumb au un loc în dietele cailor și pot fi folosite pentru a crește consumul de calorii și pentru a spori sănătatea hainei, ele adaugă puțini omega-3 la o rație”, a spus Crandell.

Nutriționiștii de la KER au dezvoltat EO • 3 pentru a depăși insuficiențele nutriției omega-3. Fabricat din pești cu specii reci, EO • 3 este un supliment lichid plăcut care ajută la medierea răspunsurilor inflamatorii zilnice, îmbunătățește toleranța la glucoză, întărește imunitatea și îmbunătățește metabolismul și dezvoltarea osoasă. Beneficiile de reproducere ale iepelor și armăsarilor au fost, de asemenea, documentate.

Ești nedumerit de omega și cum se încadrează într-o dietă ecvină? Consilierii nutriționali KER sunt aici pentru a vă ajuta. Trimite-ne o notă astăzi!