nayak

Într-o discuție cu Sayali Naik, un nutriționist sportiv care a servit sportivi de elită, vorbește cu Sportz Business și își împărtășește perspectivele despre piața contemporană de nutriție sportivă indiană, precum și despre cât de important este să mănânci atent.

Q Împărtășiți-vă experiența în domeniul nutriției sportive?

Am lucrat ca nutriționist sportiv (M.Sc.) cu o mulțime de celebrități, modele, sportivi tineri și profesioniști din Bollywood, cum ar fi Ranji, IPL, cricketeri indieni, powerlifters, baschet și diferite discipline sportive. Și, de asemenea, cu persoane cu diverse afecțiuni medicale și alte afecțiuni de sănătate, cum ar fi pierderea/creșterea în greutate, diabetul, tiroida etc. A fost o experiență bună de a schimba mentalitatea oamenilor la bună în ceea ce privește sănătatea și alimentația. Datorită rezultatelor pozitive și a răspunsurilor muncii de la clienți și alte elite din domeniu, motivația de a lucra în domeniul sănătății și sportului este și mai mare astăzi. Și, prin mijloace de a împărtăși cunoștințe și de a-mi valida munca, am început recent o întreprindere Bullseye Nutrition.

Q O anecdotă care îți împărtășește aventura în acest domeniu?

Fiind un fanatic al sportului, am fost mereu curios să știu ce înseamnă să faci astfel de fizici și sportivi puternici pe ecran. Din cauza acestei foame de a lucra, am ajuns să fac stagii cu sportivi ai marinei indiene la Marina indiană și apoi am lucrat cu o organizație cu o mulțime de celebrități, modele, pasionați de sport și fitness Bollywood etc.

Primul sportiv la care am început să lucrez a fost Hritvika Sardesai (medaliată cu powerlifting-ul indian-lume) și apoi cu jucătorii de cricket de clasă I, Ranji, cricket fiind sportul meu preferat.

Î Ce vă interesează cel mai mult la sănătatea și nutriția sportivă?

Datorită curiozității mele în alimentația sănătoasă, sportul și știința sa, am decis să urmez un master în nutriție sportivă. Ceea ce interesele mă inspiră mai mult în acest sens este să văd beneficiile practice pozitive ale alimentației corecte asupra sănătății noastre și cum putem obține mai multe în viață atunci când sănătatea este corectă. În afară de faptul că sunt un fan al abilităților unor sportivi pe teren, sunt un fan mult mai mare al grijii, disciplinei și consistenței pe care o manifestă în afara terenului în ceea ce privește mâncarea, antrenamentul și exersarea corectă. Acest lucru consider că este mai inspirat să lucrez în acest domeniu.

Q Spuneți publicului nostru despre care ați lucrat în domeniul sportului și fitnessului până în prezent?

Am lucrat cu mulți modele Bollywood, actori, pasionați de sport și fitness. Lucrez cu mulți sportivi indieni profesioniști, jucători amatori, la diferite discipline sportive precum baschet, canotaj, Powerlifting etc. și mai ales cu o mulțime de jucători IPL și academii de primă clasă. Unele nume ar fi Amit Trivedi (cântăreață din Bollywood), Zoya Afroz (Miss India/Actor), Shrey Mittal (Actor) etc. iar în sport Hrithvika Sardesai (medaliată cu Powerlifting World), Kritika Khanna (Indian Para Rower), Cricketeri precum Tushar Deshpande, Surya Kumar Yadav, Pravin Tambe, Ruturaj Gaikwad, Sujit Nayak, etc.

Î Care sunt sfaturile nutriționale specifice pe care le oferiți clienților dvs.?

Lucrez în primul rând la explicarea importanței antrenării minții lor pentru a mânca corect și a modului în care le afectează starea de spirit, sănătatea și energia performanței. Câteva sfaturi generale pentru toți sunt:

A. Inclusiv o dietă echilibrată cuprinzând toate grupele alimentare.

b. Când, cât și cât mâncați este important (care ar trebui personalizat)

c. Includeți ingrediente de sezon în mese.

d. Nu este recomandabil să omiteți mesele și să mâncați mai puțin.

e. Limitați aportul de alimente zaharoase, grase, grase din dietă.

Î Care sunt rolurile de bază ale unui nutriționist sportiv dacă lucrează cu o organizație?

Rolurile de bază ale nutriționistului ar fi antrenarea sportivilor cu privire la efectele alimentelor și suplimentele asupra nivelurilor de performanță și urmărirea cu un plan de dietă în funcție de cerințele lor de antrenament și joc, obiceiurile alimentare, stilul de viață etc.

Î. Care este preluarea dvs. personală de această tendință fără precedent a veganismului?

Tendințele nutriționale sunt destul de volatile și uneori foarte părtinitoare. Nu că dietele vegane nu sunt benefice pentru sportiv sau pentru orice populație generală, dar, de asemenea, nu este singurul lucru benefic. O dietă vegetariană și vegetariană constă dintr-o mulțime de carbohidrați și, prin urmare, oferă sportivului un nivel bun de energie. Momentul, calitățile și cantitățile de alimente ar trebui să fie bine planificate pentru a obține o recuperare musculară bună, pentru a preveni rănile și oboseala. Trecerea la dieta vegană creează deficiențe de nutrienți în organism și, prin urmare, pentru a o elimina, ar trebui să solicitați un sfat nutriționist pentru îndrumarea alimentelor și a suplimentelor.

Î Ce caută oamenii la un nutriționist sportiv?

Cred că primul pe care îl caută este pentru cunoștințele, experiențele și titularii de nutriție sportivă de la o universitate de renume și pentru cineva cu alfabetizare alimentară și suplimentară care îi poate îndruma în timp util (în afara și în afara sezonului) sau în funcție de obiectivele lor.

Q Există vreo diferență între nutriționistul sportiv în comparație cu un nutriționist general?

Un nutriționist sportiv va proiecta planuri care să lucreze în mod specific la necesitățile energetice specifice sportului, recuperarea, prevenirea leziunilor, starea medicală, prescripția suplimentară etc. Un nutriționist general, pe de altă parte, ar putea lucra doar la modul în care să-și mențină greutatea sau să piardă în greutate și s-ar putea să nu funcționeze asupra altor aspecte.

Î Aveți vreun sfat pentru studenții interesați să urmeze nutriția sportivă ca și în viitoarea carieră?

În primul rând, ar trebui să fii sigur de interesul lor și să fii pasionat de sport și să-ți actualizezi știința nutrițională și apoi poți căuta o certificare de grad bun în acesta.

Î Cum s-a schimbat conștientizarea nutriției sportive de când ați început să lucrați pe teren?

În urmă cu câțiva ani, nutriția sportivă era încă un domeniu pe care toți îl considerau important, dar nu la fel de important pentru a adăuga valoare. După ce am lucrat cu câțiva sportivi de elită, cred acum că ar putea avea abilitățile de a performa acolo, dar nu și combustibilul de calitate - Alimente și suplimente! Cât știe cineva despre nutriția sportivă? Ce, cum și când mănânci, îți pot afecta performanța în jocuri și te ajută să obții acel avantaj suplimentar al performanței. Datorită conștientizării crescânde a mâncării chiar de către sportivii de elită, a inspirat sportivii, astfel încât tendințele se schimbă. Și mă bucur că pot contribui la același lucru.

Î Ce sugerați în dietă pentru cei care nu pot să meargă regulat la sală, dar totuși doresc să fie în formă?

Aș sfătui pe toată lumea să facă o mică activitate fizică, cum ar fi mersul pe jos, alergarea etc. sau practicarea oricărui fel de sport. Dar dacă nu își pot permite niciun timp pentru aceasta, atunci ar trebui să se concentreze pe a mânca sănătos și să evite alimentele nesănătoase. Calitatea alimentelor, cantitatea și momentul consumului de alimente ar trebui monitorizate, ceea ce ar diferi de la o persoană la alta, care va fi sub sfatul nutriționistului.

Î Și ceva distractiv: Care este gustarea ta sănătoasă preferată?

Gustarea mea sănătoasă preferată în ierni este o casă Til-Gud Laddoo (Sesame-jaggery balls) - un amestec bun de toți nutrienții ambalate într-una.