moul

Titlu

Cladire de birouri

Birou

Adresa postala

Biografie

Domeniul (domeniile) de cercetare

Obiectivul pe termen lung al Dr. Cercetarea lui Dey, finanțată de entități federale, de stat și private, este de a avansa cunoștințele nutriționale printr-o înțelegere mai profundă a interacțiunilor moleculare ale componentelor dietetice cu gazda și microbiomul. În prezent, cele mai multe dovezi ale beneficiilor pentru sănătate derivate din nutrienți provin din cercetări limitate sau studii observaționale la om. Cu toate acestea, interacțiunile continue între alimente și corpul uman pe parcursul călătoriei vieții sunt complexe, implicând fiziologie de organe multiple la toate nivelurile de reglare, inclusiv gene, proteine ​​și metaboliți. Înțelegerea acestor interacțiuni, prin urmare, poate debloca potențialul neexploatat al științei nutriției de a preveni și/sau ajuta la tratarea bolilor cronice, cum ar fi în contextul tulburărilor cardio-metabolice și al cancerelor. Deoarece bolile cronice continuă să fie principalele cauze ale morbidității și mortalității la nivel mondial, înțelegerea modului în care nutriția influențează riscul și bunăstarea bolii noastre va oferi o conștientizare precisă a alimentelor bazată pe știință pentru a promova schimbări dietetice pozitive pentru o societate mai sănătoasă.

Unele dintre proiectele recente de cercetare din Dey-lab includ:

A. Rolul dietei în promovarea sănătății metabolice
(i) Studiul funcțiilor prebiotice ale unui amidon rezistent la digestie și rolul său în promovarea sănătății cardio-metabolice,
(ii) Caracterizarea rolului în schimbare al microbiomului intestinal odată cu vârsta la intervențiile de slăbire,
(iii) Investigarea efectului dietei prenatale bogate în grăsimi asupra riscurilor de boală cardio-metabolică a descendenților prin programare epigenetică

B. Fitochimicale antiinflamatorii și chemopreventive
(iv) Evaluarea activității biologice a triptolidelor și a avenantramidelor de ovăz împotriva inflamației și carcinogenezei
(v) Rolul potențial al izotiocianatului dietetic în bolile inflamatorii intestinale și cancerul de colon.

Proiectele noastre sunt de obicei executate în mai multe faze pe parcursul mai multor ani. O listă a publicațiilor revizuite de colegi de la Dey-lab este disponibilă pe linkul NCBI de pe această pagină, în timp ce știrile pot fi găsite prin căutarea Google.